7 октября 2025

Что приготовить из сосисок и сарделек осенью

/ 6 нетипичных блюд

Вместе с «Х5 Клубом» мы выяснили, какая категория товаров была самой популярной среди покупателей «Пятёрочки» и «Перекрёстка» в сентябре. Оказалось, что в первый месяц осени любимыми продуктами в магазинах Х5 стали сосиски и сардельки. Для любителей колбасных изделий сделали подборку простых и сытных блюд.

Анастасия Шеметова

Кулинарный редактор Food.ru

1. Салат с кукурузой и корейской морковью

Порадуйте близких простым, но вкусным салатом. Вам понадобятся: огурец, сосиски, кукуруза, морковь по-корейски, майонез для заправки. Сочетание ингредиентов создаст пикантный вкус со сладкими нотками, а главное — все они не требуют сложной подготовки. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для быстрого праздничного стола — на кухне вы проведете не больше 20 минут.

Совет

Приготовьте сосиски для салата на гриле — это придаст блюду тонкий аромат дымка.

Салат с сосиской, кукурузой и корейской морковкой

2. Кесадилья

Кесадилья — мексиканское блюдо, которое представляет собой сложенную пополам и обжаренную лепешку тортилью, начиненную сыром, мясом, овощами или другими ингредиентами. Предлагаем заменить мясо на сосиски и приготовить закуску на завтрак или перекус. Готовка займет всего 25 минут.

Кесадилья с кукурузой и сосиской

3. Картофельная запеканка

Когда-то запеканка появилась благодаря экономии: остатки обеда залили взбитым яйцом с молоком. Сейчас блюдо имеет множество вариаций. Попробуйте аппетитную картофельную запеканку с сосисками — готовится быстро, ее можно поставить на стол для уютного домашнего вечера.

Запеканка из картофеля с сосисками

4. Бигус с сосисками или сардельками

Традиционное польское блюдо, которое также популярно в Беларуси и странах Балтики. Бигус известен в разных кухнях мира, в российской адаптации подобный рецепт называется солянкой. Не путайте с одноименным супом — речь идет про второе блюдо с капустой и мясом. Вместо привычных свинины или говядины подойдут сосиски или сардельки. Их сочетание с капустой не менее сочное и сытное.

Бигос с сосисками

5. Рагу с сардельками, картофелем и болгарским перцем

Слово «рагу» происходит от французского «ragouter», что означает «возбуждать аппетит». Изначально блюдо готовили из тушеных кусочков мяса, птицы, грибов и овощей, которые предварительно обжаривались. Часто рагу подавалось с соусом.

Сейчас существует несколько сотен рецептов. Предлагаем вариант с сардельками, картофелем и болгарским перцем. Ингредиенты отлично дополняют друг друга, вкус получается насыщенным. Самый подходящий вариант, когда нужно приготовить сытное блюдо без больших затрат.

Важно

Сосиски и колбаса не подойдут. Используйте именно сардельки— блюдо получится сочнее.

Рагу с сардельками и болгарским перцем

6. Сардельки в маринаде по-чешски

Сардельки в маринаде — простая и вкусная закуска к пиву. Единственное, придется подождать: на маринование уйдет до 10 дней. Традиционное чешское блюдо получило свое название благодаря способу приготовления: сардельки полностью заливают маринадом. Отсюда и появился «утопенец» — с чешского означает «утопленник».

Утопенцы по-чешски

Любимые товары со скидкой в «X5 Клубе»

Покупать со скидкой — просто. Зарегистрируйтесь в программе лояльности «X5 Клуб», выбирайте любимые категории и за покупку товаров из них получайте повышенный кешбэк до 20%. Копите баллы лояльности и покупайте выгодно в магазинах «Пятёрочка», «Перекрёсток» и других сервисах Х5.

Что можно сделать?

Устроить семейный ужин и приготовить пару интересных блюд из сосисок или сарделек. А для еще более хорошего настроения напомнить себе главные причины любить осень.