Как приготовить куриные бедра в апельсиновой глазури

/ Идеальный рецепт для лета

На природе хочется больше общаться с друзьями и меньше стоять у мангала. Куриные бедра в азиатском стиле готовятся всего за 20 минут. Купите свежее мясо, положите в корзину для пикника апельсиновый джем, соус шрирача, несколько лаймов и сохраняйте пошаговый рецепт.

Куриные бедра в азиатском стиле идеально подходят для пикника или посиделок на даче. Если захотите повторить блюдо в домашних условиях, используйте вместо гриля сковороду, а на гарнир сделайте индийский рис, салат из помидоров со шпинатом или запеченный картофель в мундире.

Ингредиенты:

куриные бедра — 8 шт.;
растительное масло — 3 ст. л.;
соус шрирача — 3 ч. л.;
лайм — 3 шт.;
соль, черный перец, тимьян — по вкусу.

Время приготовления: 20 минут.

Положите куриные бедра без кости в глубокую миску, добавьте немного растительного масла, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось пряной смесью.

Выложите бедра на решетку гриля, а пока они готовятся на огне, сделайте апельсиновую заправку. Для этого смешайте апельсиновый джем, соус шрирача, несколько листиков сушеного тимьяна и щепотку соли.

Когда мясо на гриле будет почти готово, снимите его с огня, обмажьте каждый кусок апельсиновой заправкой и верните обратно на решетку на три-пять минут.

Готовую курицу красиво разложите на деревянной сервировочной доске и подайте с дольками лайма.

Что можно сделать?

Узнать, с чем подавать шашлык, какие закуски и напитки подойдут лучше всего. А если вы не любите мясо, предлагаем изучить нашу подборку с рецептами рыбы на мангале.