Как организовать пикник

/ Чтобы получились красивые фото и было вкусно

С наступлением тепла вместо ужина в ресторане или посиделок дома стоит устроить пикник. И не просто пикник, а запоминающееся событие, после которого останутся приятные воспоминания и много ярких фото. Food.ru рассказывает, как устроить отдых на природе, чтобы сделать фотосессию.

Екатерина Трусилина

Кулинарный редактор Food.ru

Откуда пошла традиция устраивать пикники

Само слово пришло из французского языка. Piquer переводится как «поклевать, чуть-чуть закусить», а nique — «нечто малозначительное». Термин заимствовали английские аристократы, для которых отдых на природе был типичным развлечением в XVIII веке.

Первоначально пикники устраивали после охоты, а позже они стали похожими на светские рауты. На свежем воздухе проходили театральные представления и концерты. Даже существовало правило этикета, согласно которому гостям пикника подавали 35 блюд. В том числе холодную говядину, отбивные из ягненка, сэндвичи с ветчиной, пироги с голубями, лобстеров, сливовый пудинг, свежие фрукты, компот, печенье, шампанское.

В XIX веке традиция есть на природе распространилась по всей Европе и дошла до Российской империи.

Как собраться на пикник

Как совместить пикник с фотосессией

Проверенный фотограф, компания близких людей, красивое место — этого уже достаточно, чтобы сделать уютные снимки. А если продумать детали и добавить пару штрихов, фото получатся как праздничные открытки.

Выберите место

Это может быть парк, лес недалеко от дома, набережная озера или реки. Найдите затененную площадку, чтобы комфортно расположиться и не перегреться на солнце. Если это открытая местность — захватите шатер или большой зонт. Оцените место пикника с точки зрения кадра: на фоне не должно быть неприглядных предметов, например пепелища от костра, мусора. Выберите ракурсы, чтобы на снимки не попадали посторонние люди.

Важно

Если вы решили организовать пикник в лесу, следуйте рекомендациям МЧС. При пятом уровне пожарной опасности отдыхать в лесу — рискованно. Поэтому лучше выбрать другую локацию.

Как организовать безопасный пикник

Продумайте оформление «стола»

Выбирайте покрывало нейтральных оттенков, чтобы оно не забирало все внимание. Для сервировки захватите из дома любимые тарелки, красивые бокалы и стаканы, деревянную менажницу, графин. Или купите красивую пластиковую посуду, например, с серебристым или золотистым напылением: она хорошо смотрится в кадре и выглядит дороже обычной одноразовой.

Продумайте декор: подушки, гипсовые фигуры, вазы, букет из свежих цветов или сухоцветов, плетеные корзины и тканевые салфетки. Все эти вещи пригодятся в качестве реквизита для фото.

Важно

Если вы едете на машине, о весе посуды и декора можно не задумываться. А если на пикник идете пешком, выбирайте легкие вещи: плетеные корзины, посуду из пластика, невесомый текстиль. Чтобы к началу съемки вы не выглядели уставшими от тяжестей.

7 вариантов декора для детского праздника

Продумайте, какую еду взять с собой

Для фотосессии важно, чтобы продукты и напитки были не только вкусными, но хорошо смотрелись в кадре. Отдавайте предпочтение твердым фруктам: яблокам, немного недозрелым персикам. Подойдут плоды с плотной кожурой. Например, бананы, виноград, вишня, черешня. Приготовьте домашний лимонад или смузи. Перед съемкой налейте их в графин или в бокалы, украсьте кусочками свежих фруктов и трубочкой для коктейлей.

Для фотосессии с едой подойдут канапе и мини-сэндвичи: миниатюрные закуски выглядят красиво, их можно съесть за один укус. Если у вас есть дорожный холодильник или погода прохладная — сделайте сырную тарелку с медом или оливками, нарезки из разных видов мяса. Но помните, что такие продукты быстро портятся и заветриваются. Поэтому не готовьте слишком много и сделайте фото с едой сразу, после оформления локации.

Всегда отличный вариант — пицца. Она хорошо смотрится в кадре, сытная и ее удобно есть на природе.

Совет

Миниатюрных красивых закусок мало, чтобы все наелись, ведь на природе просыпается аппетит. Чтобы не готовить слишком много и не везти с собой несколько килограммов еды, закажите пиццу из «Перекрёстка». Ее привезут в удобное для вас время: к началу пикника или спустя час, когда фотосессия закончилась и хочется перекусить горячей сытной едой.

Например, римская пицца подойдет и для перекуса после фотосессии, и для красивых кадров. От традиционной ее отличает овальная форма и особый способ приготовления. Выпекают римскую пиццу в два этапа: сначала основу, а затем добавляют соус и топинг. Снимите бэкстейдж-видео: у этой пиццы хрустящее тесто, поэтому получаются забавные и милые кадры, на которых слышен аппетитный хруст.

Чем римская пицца отличается от традиционной

Договоритесь о дресс-коде

Чтобы на фотографиях все участники смотрелись гармонично, заранее выберете цветовую гамму и стиль одежды. Беспроигрышный вариант для лета — натуральные ткани пастельных оттенков, стили бохо или этно. Можно придумать тематический пикник, например, в стиле хиппи или островитянский сюжет.

Совет

Для фотосессии в лесу обязательно возьмите средства от насекомых, ведь ни к чему портить кадры следами укусов и все время отмахиваться от комаров и мошек.

Что такое одежда и купальники с SPF-фактором

Что можно сделать?

Пригласить близких провести время на природе. Выбрать любимую римскую пиццу из меню «Перекрёстка»: «Маргариту», «Пеперони», «Четыре сыра» — любую можно заказать с доставкой к месту отдыха и получить горячую свежеиспеченную еду для уютного пикника.

А вы уже устраивали этим летом пикники?