Что подать к сосискам на гриле

/ Рис по-мексикански, салат с фетой и тушеная капуста

Сосиски, сардельки и купаты — основа летнего гриль-меню. Они быстро готовятся, не требуют маринада и подходят для любых случаев: от пикника до ужина на даче. Рассказываем, с какими гарнирами и соусами их подавать.

Для гостей «Пятёрочки»

Все необходимое для гриль-пикников можно найти в сети магазинов «Пятёрочка». Закажите сосиски, свежие овощи, специи, соусы и другие продукты в мобильном приложении — курьер доставит их в течение получаса.

С каким гарниром подать сосиски

Овощи на гриле

Этот гарнир можно приготовить на открытом огне вместе с сосисками. Крупно нарежьте кабачки, брокколи, цветную капусту и болгарский перец, полейте растопленным сливочным маслом с травами и специями. Выложите на решетку и обжарьте с обеих сторон.

Хрустящий картофель с сыром и чесноком

Запеченный картофель с хрустящей сырной корочкой. Сделайте на клубнях надрезы в виде гармошки, смажьте оливковым маслом, посыпьте смесью сыра и специй. Готовьте 30–40 минут в духовке, разогретой до 200°C, или запекайте на гриле, завернув в фольгу.

Совет

Подавайте запеченный картофель с сыром к сочным сосискам от бренда «Мясная Ферма». При желании их можно приготовить вместе на гриле: сосиски остаются сочными, картофель пропитывается их ароматом, а сыр образует аппетитную корочку.

Тушеная капуста с красной фасолью

Блюдо на стыке традиций: в немецкой кухне капусту часто подают с сосисками, в английской — к ним добавляют фасоль. Не забудьте добавить сушеный базилик. С ним овощи будут еще ароматнее. Готовый гарнир украсьте зеленью и дополните ломтиками ржаного хлеба.

Интересный факт

В Мюнхене тушеную капусту традиционно подают с баварскими сосисками. Это простое и сытное сочетание давно стало классикой немецкой кухни. Попробовать его можно и дома: баварские сосиски есть у бренда «Мясная Ферма» — собственной торговой марки «Пятёрочки».

Картофель фри в духовке

Диетическая версия одного из самых популярных гарниров. Нарежьте картофель брусочками и залейте холодной водой на 15 минут, чтобы он получился хрустящим. Перемешайте с маслом и специями, выложите на противень и запекайте до готовности.

Зеленый салат с сыром фета

Легкая летняя альтернатива калорийным гарнирам. На подушку из листьев салата положите кубики сыра фета. Посыпьте тыквенными семечками, солью, перцем и сушеным базиликом. Украсьте микрозеленью и полейте оливковым маслом.

Интересный факт

В базилике содержится сразу несколько видов антиоксидантов — флавоноиды, эвгенол и антоцианы. Они защищают ткани от разрушения и помогают замедлить возрастные изменения.

Рис по-мексикански

Аппетитный гарнир в мексиканском стиле. Помимо риса и овощей в его состав входит три вида бобовых — стручковая и красная фасоль, а также зеленый горошек. Добавьте в готовый рис мелко рубленную зелень, хорошо перемешайте и подавайте.

Совет

С насыщенными и пряными гарнирами лучше всего сочетаются сосиски из нежного мяса. Например, «Оригинальные» из цыплят-бройлеров от бренда «Выручай» — новой собственной марки «Пятёрочки». Нежный вкус куриного мяса уравновешивает яркие добавки, а само блюдо получается сытным и сбалансированным.

Рецепты домашних соусов

Томатный соус с кинзой

Ароматное сочетание сочных томатов, чеснока, пряной кинзы и адыгейской соли прекрасно дополняет сосиски-гриль. Если любите острое, добавьте в соус перец чили. Чеснок можно использовать как свежий, так и сушеный.

Тар-тар с маринованными огурцами

Тар-тар можно приготовить на основе майонеза или греческого йогурта. Маринованные огурцы придают ему кислинку, а чеснок — остроту и аромат. В конце добавьте огуречный рассол, чтобы довести соус до нужной консистенции.

Медово-горчичный с имбирем

Сочетание жареных сосисок и горчицы любят многие. Если в чистом виде эта приправа кажется слишком острой, попробуйте приготовить на ее основе пикантный соус с медом и имбирем. Используйте цветочный мед — его деликатный вкус не перебьет другие ингредиенты.

Что можно сделать?

Сэкономить время, купив в «Пятёрочке» не только сосиски, но и готовые соусы марки «Рестория». К баварским сосискам отлично подойдет острая аджика, к сливочным — сливочно-чесночный соус, к сочным — сырный.