8 соусов для картошки

/ Из разных уголков мира

Одного идеального соуса для картошки не существует — их слишком много, и каждый хорош по-своему. Поэтому мы собрали целую коллекцию со всего мира: от острой мексиканской сальсы до нежного греческого дзадзики. Каждый из них — находка для фаната картофеля.

Анастасия Новикова

Автор Food.ru

Гамбургер или стрипсы из куриного филе с картофелем по-деревенски и сырным соусом и другие любимые перекусы ждут вас в «Перекрёстке». Здесь вы найдете наборы готовой еды от бренда «Перекрёсток Select» с соусами в комплекте — не придется ломать голову над выбором подходящего топинга.

1. Мексиканская сальса

Не просто соус, а торнадо свежести и остроты: помидоры, лук, кинза и перец чили создают яркий, пряный вкус с легкой кислинкой. Хорошо сочетается не только с начос, но и с картофелем фри — добавляет ему сочность и пикантность.

Совет

Добавьте в сальсу манго или ананас — легкая фруктовая сладость заиграет на фоне солоноватости картофеля.

Соус «Сальса»

2. Британский вустерширский соус

Темный, насыщенный, с легкой горчинкой — это английский соус из множества ингредиентов. В нем соединяются ноты солода, тамаринда и специй. Топинг настолько акцентный, что даже капли достаточно, чтобы превратить простую картошку по-деревенски в необычное блюдо.

Вустерширский соус

3. Французский чемберленский соус

Многогранный соус на основе вина, грибов и специй. Его насыщенный, слегка терпкий вкус подходит к запеченному картофелю в сочетании с любым мясом — будь то котлеты, отбивные или стейк.

Кстати

Иногда хочется чего-то простого, понятного и по-настоящему вкусного. Загляните в «Перекрёсток» — там вас ждут готовые блюда от «Перекрёсток Select»: сэндвич-ролл с куриными стрипсами и картофелем по-деревенски, пожарская котлета с картофельными дольками. Все уже готово — даже соус не нужно выбирать отдельно: он уже в упаковке.

Чемберленский соус

4. Итальянская гремолата

Неожиданно легкий соус: петрушка, чеснок и лимонная цедра отлично дополняют друг друга. В итоге появляется яркая, но не слишком навязчивая кислинка, которая оттенит пряный вкус картофеля по-деревенски.

Соус «Гремолата»

5. Пряный кавказский соус

У этого топинга густая текстура и характерный вкус с нотами чеснока, грецких орехов, зелени. Картофелю фри он придает восточную пикантность и приятную пряную остроту.

Кавказский соус

6. Турецкий сырный соус

Прохладный йогурт, соленый сыр, пряный чеснок и свежая мяты — очень яркое, но классическое стамбульское сочетание. Если хотите устроить себе перекус в турецком стиле, смешайте такой соус и возьмите картошку фри. Топинг придаст привычному стритфуду необычную легкость.

Турецкий сырно-йогуртовый соус

7. Американский ранч

Неотъемлемый и очень простой в приготовлении элемент меню американских дайнеров. В майонезную основу вмешивают пряный чеснок и зелень — комбинация универсальная, но лучше всего она раскрывается именно вместе с картошкой фри.

Соус ранч

8. Греческий дзадзики

Главный ингредиент этого соуса — свежий огурец, натертый на мелкой терке. Его вмешивают в сметану вместе с чесноком и свежими прованскими травами. Сливочный вкус смягчает специи, а благодаря зелени и огурцу соус освежает — к пикнику или обеду на даче будет очень кстати.

Соус «Дзадзики»

Что можно сделать?

Устроить дегустацию редких соусов. Соберитесь с друзьями и сделайте несколько необычных топингов. А чтобы не тратить время на приготовление основных блюд, закажите готовую еду от бренда «Перекрёсток Select».