Почему беременным рекомендуют есть чили
/ Как блюдо из фасоли поддерживает здоровье будущих мам
Оказывается, чили из фасоли может быть полезно беременным. Если будущие мамы едят острое блюдо хотя бы раз в месяц, у них снижается риск развития гестационного диабета. Ученые заинтересовались этой закономерностью и провели исследование.
Гестационный диабет — одно из самых частых осложнений беременности. Плацента начинает вырабатывать особые гормоны, которые блокируют действие инсулина, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Без должного контроля это состояние может привести к серьезным последствиям, включая преэклампсию, необходимость кесарева сечения, а также повышает риск развития ожирения и диабета у ребенка в будущем.
Ученые из Университета Баффало провели исследование с участием 1397 женщин, результаты которого показали, что беременные, употребляющие чили из фасоли хотя бы раз в месяц, реже сталкиваются с этим заболеванием. Риск развития диабета у них составлял 3,5%, в то время как у тех, кто не включал это блюдо в свой рацион, он достигал 7,4%.
Оказалось, фасоль в сочетании с острым перцем работает как регулятор колебаний глюкозы и помогает организму держать ее уровень в норме. Примечательно, что другие варианты блюд из бобовых не оказали аналогичного защитного эффекта. Ученые связывают пользу острого фасолевого чили с содержанием в нем капсаицина — вещества, отвечающего за жгучесть, которое замедляет всасывание глюкозы и улучшает чувствительность к инсулину.
Кроме того, красная фасоль, входящая в состав чили, богата фенольными соединениями, которые способствуют контролю уровня сахара в крови. Важно отметить, что для достижения положительного эффекта достаточно употреблять чили всего один раз в месяц — более частое включение этого блюда в рацион не усиливает защитное действие.
Для тех, кто не любит острую пищу, существуют альтернативные способы профилактики гестационного диабета. Нужно увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой — овощей, чечевицы, продуктов из цельного зерна. Также рекомендуется сократить количество сахара в рационе. Не менее важна физическая активность: регулярные прогулки помогают поддерживать уровень глюкозы в норме.
Даже полезные продукты могут иметь противопоказания. Например, острая пища способна вызывать изжогу или проблемы с пищеварением, которые и так часто беспокоят беременных. Кроме того, при некоторых осложнениях определенные продукты могут быть исключены из рациона.
Любые изменения в питании во время беременности должны согласовываться с врачом. Перед тем как вносить коррективы в рацион или добавлять новые продукты, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Каждая беременность уникальна, и только врач может дать рекомендации с учетом вашего состояния здоровья, анализов и индивидуальных особенностей.
Больше полезной информации о питании беременных вы можете узнать из наших статей:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
Читают сейчас
