- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN4RCAC
6 блюд, которые красиво смотрятся на столе
/ И готовить их просто
Есть мнение, что домашняя еда уступает в аппетитности ресторанным блюдам. Но устроить фотогеничный завтрак можно и дома: нужно только организовать правильную подачу. Собрали рецепты, которые помогут накрыть красивый стол.
1. Стейк из капусты
Капуста годится не только для щей или очень простых салатов. Чтобы убедиться в этом, стоит хотя бы раз приготовить из нее «стейк». Снаружи у него будет румяная сырная корочка, внутри — сочная, мягкая сердцевина с легким сладковатым вкусом.
Это простое, но эффектное блюдо легко приготовить дома, в духовке «стейки» подрумянятся уже через 20 минут, особенно если вы возьмете молодую капусту. Перед подачей посыпьте ее хрустящим беконом и свежей петрушкой.
Капустный стейк с пармезаном2. Омлет в греческом стиле
Шакшуку и менемен часто подают прямо в сковороде — и в этом есть особое очарование. А вот с омлетом так делают редко. Совершенно напрасно: если подать это блюдо прямо с плиты, оно дольше сохранит тепло и аромат.
А чтобы омлет выглядел аппетитно, приготовьте его в духовке. Равномерный жар обеспечит блюду золотистую корочку и мягкую, почти суфлейную текстуру — такую не получить на конфорке. Добавьте немного свежих овощей, оливок и кусочков феты.
Для запекания в печи возьмите сковороду из чугуна, нержавеющей стали, литого алюминия, эмалированного металла или специальной жаропрочной керамики. Главное, чтобы из жаропрочного материала была сделана и ручка. Пластик — не подойдет.
Греческий омлет с овощами3. Салат с вялеными помидорами и перепелиными яйцами
Пример того, как здорово простые ингредиенты могут дополнять друг друга. Нежный творожный сыр, маслянистый авокадо и вяленые помидоры создают насыщенный вкус. Перепелиные яйца делают блюдо более питательным, а листья салата добавляют свежести и хруста.
Чтобы салат выглядел аккуратно, перемешивайте его осторожно. Так продукты сохранят форму — и на фото, и на столе блюдо будет выглядеть красиво. Перепелиные яйца добавьте в самом конце.
Салат с вялеными помидорами и перепелиными яйцами4. Паштет из жареных баклажанов
Непривычная альтернатива хумусу, которую вы вряд ли найдете в магазине. Баклажаны нужно обжарить до мягкости и румяной корочки, затем измельчить с грецкими орехами, базиликом, чесноком и перцем чили. Остроту можно регулировать — чтобы смягчить вкус, добавьте немного творожного сыра.
Подавайте паштет с хрустящими хлебцами или ломтиками багета. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, выложите пасту ложкой овальной формы в керамическую или деревянную миску, а затем украсьте свежей зеленью, зернами граната и несколькими каплями бальзамического соуса.
Паштет из жареных баклажанов5. Тыквенно-семечковый хумус
Еще один вариант для тех, кому наскучил привычный хумус. Если добавить в него запеченную тыкву, он станет чуть слаще и приобретет насыщенный оранжевый цвет. Вкус остается мягким, а консистенция — гладкой и нежной.
Для эффектной подачи переложите пасту в пиалу, посыпьте сверху тыквенными семечками и мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте с овощами, итальянскими хлебными палочками гриссини или обычными ломтиками хлеба.
Тыквенно-семечковый хумус6. Салат с козьим сыром и клюквой
При всей сложности вкуса этот салат готовится удивительно просто. Большинство ингредиентов — рукола, клюква и козий сыр — требует минимальной обработки, а карамелизация орехов займет всего несколько минут. Но даже при этом композиция смотрится на столе ярко и сочно.
Салат с козьим сыром и клюквойЧто можно сделать?
Приготовить завтрак на основе рецептов из подборки. Все необходимые ингредиенты закажите с доставкой «Пятёрочки» — их привезут прямо к двери за 30 минут.
Узнайте, как питаться правильно без заморочек:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-23661
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
здоровая еда
Топ-10 диетических салатов
Салат — поистине универсальное блюдо. По одному и тому же рецепту его можно сделать праздничным или повседневным, превратить в закуску или полноценный обед. Можно регулировать блюдо по калорийности и изобретать новые варианты, просто добавив или убрав что-то из ингредиентов. Рассказываем, как готовить диетические салаты для похудения и почему стоит включить их в свой рацион.
здоровая еда
Как есть больше овощей
Когда речь заходит о сбалансированном питании, в фокусе внимания оказываются овощи. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и нужны каждому человеку. Как начать есть их чаще, если раньше овощи редко появлялись на вашем столе? Редакция Food.ru делится простыми способами.
здоровая еда
Как восполнить дефицит витаминов зимой
Зимой люди чаще чувствуют себя сонными и уставшими, снижается иммунитет, кожа рук и лица сухая, а волосы тусклые и ломкие. Все это результат нехватки витаминов. Особенно сильно проблема проявляется на исходе зимы, примерно с конца января. Вы снизите риск гиповитаминоза, если включите в рацион зимние овощи и фрукты. В статье расскажем, что надо есть, чтобы хорошо себя чувствовать в холодный период.
здоровая еда
Какие продукты вымывают кальций из организма
Недостаток кальция, витаминов и минералов негативно влияет на состояние костей. Но есть и другие факторы. Разбираемся, что угрожает костям и как предотвратить их разрушение, какие продукты вымывают кальций из организма и насколько критично их употребление.
здоровая еда
Как приготовить котлеты из нута
Нут — популярный гарнир в Средиземноморье и на Ближнем Востоке. Его также используют в итальянской, индийской, мексиканской и греческой кухнях. Из этого продукта делают множество вегетарианских блюд, сочетают его с мясом и рыбой. Если вы решили приготовить вкусные постные котлеты из нута, то наш материал поможет выбрать наиболее подходящий рецепт.
Читают сейчас
