Правда ли, что киви может заменить кремы и БАДы
/ Исследование показало, как фрукт влияет на здоровье кожи
Красота начинается изнутри в буквальном смысле — доказали новозеландские и немецкие ученые. Новое исследование они посвятили тому, как небольшое изменение рациона может улучшить состояние кожи. Главными героями эксперимента стали золотые киви с повышенным содержанием витамина С.
Польза витамина C для кожи не ограничивается его антиоксидантными свойствами. Он участвует в синтезе коллагена — основного структурного белка дермы. Витамин С работает как помощник для ферментов, которые «сшивают» молекулы коллагена, придавая им прочность и упругость.
Чтобы выяснить, зависит ли уровень витамина C в коже от его концентрации в крови, ученые провели анализ. Его результаты подтвердили связь между этими показателями — кожа действительно получает питательные вещества через кровоток. Поэтому на следующем этапе было решено повлиять на ее состояние изнутри, повысив уровень витамина С в крови с помощью изменений в рационе.
В течение восьми недель участники ежедневно съедали по два золотых киви сорта «санголд», что обеспечивало им поступление около 250 мг витамина C. Через два месяца специалисты снова изучили состояние слоев кожи, ультразвуком измерили ее толщину и эластичность и оценили скорость обновления клеток эпидермиса.
Анализы показали возросшую концентрацию витамина C в поверхностном эпидермисе и в глубокой дерме, где формируется коллаген. Кожа стала более плотной и упругой. Одновременно ускорилось обновление клеток внешнего рогового слоя, что визуально проявилось в виде более свежего, ровного и сияющего цвета лица.
Ведущий автор исследования профессор Маргрит Виссерс поясняет, что употребление киви может быть эффективнее косметики и БАДов. Витамин C из продуктов доставляется через кровоток во все слои кожи, чего сложно добиться при нанесении крема. И в отличие от БАДов, при употреблении в пищу цельного фрукта организм получает не только витамин C, но и комплекс питательных веществ и клетчатки, которые синергически усиливают действие друг друга.
Клетки не способны накапливать витамин C, поэтому специалисты рекомендуют включать в ежедневный рацион несколько богатых им продуктов: сладкий перец, цитрусовые, клубнику, черную смородину, брокколи или брюссельскую капусту.
Узнайте, какие продукты полезны для кожи:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
