Все грани терки

1. Поверхность с крупными каплевидными отверстиями

• Подходит для того, чтобы натереть мягкий и твердый сыр. Заморозьте продукт, чтобы было проще это сделать.
• Сливочное масло для размягчения не нужно долго держать в тепле — просто натрите его на крупной терке.
• Томаты в томатный соус и лук для котлет тоже можно натереть с помощью этой поверхности.

2. Поверхность с мелкими каплевидными отверстиями

• С ее помощью можно сделать из черствого хлеба панировочные сухари.
• Овощи, натертые на такой терке, хорошо добавлять в котлеты или детские блюда, если нужно, чтобы ингредиенты были почти незаметны.
• Натрите шоколад в мелкую стружку для украшения торта или добавления в блюда и напитки.
• Белок яйца или сливочное масло, натертые на мелкой терке, будут нежными и воздушными. Для салата «Мимоза» и некоторых других закусок нужна именно такая нарезка.

3. Круглые отверстия с острыми краями

• Натрите на ней твердые специи, и они превратятся в мелкую пыль — палочку корицы, мускатный орех. С ее помощью хорошо натирать имбирь в однородную кашицу без грубых волокон.
• Заменяет пресс для чеснока.
• Используйте, если нужно получить мелкую крошку из твердого сыра, например, пармезана. Натирать сыр на такой терке нужно не надавливая с силой, а лишь скользя по острым краям отверстий.
• Цедра апельсина и лимона лучше всего получается именно на этой грани терки.

4. Длинные отверстия на боковой стороне — слайсер

5. Длинные отверстия с волнистым краем

6. Отверстия в виде квадратиков

Что можно сделать?

Читайте также

• Как карамелизировать овощи. И зачем это делать
• Как отмерить без весов. Способы для сухих продуктов и жидкостей
• Как правильно варить рис. Советы и рецепты