7 рецептов для аэрогриля
/ От закуски до десерта
Впервые представленный компанией Philips в 2010 году, аэрогриль быстро завоевал популярность и занял достойное место среди кухонных приборов. Для приготовления блюд в аэрогриле используется специальная технология, которая позволяет готовить продукты благодаря потокам горячего воздуха. Блюда получаются менее калорийными из-за минимального использования жира, а пища — полезной для здоровья. Собрали 7 интересных рецептов для аэрогриля от легкой фуршетной закуски до картофеля, курицы и кабачков.
Меньше жира — больше пользы
Аэрогрили снижают в блюдах содержание жира: в жареных продуктах его много, потому что готовятся они в масле, которое поглощается пищей. Каждый грамм жира равен 9 калориям, тогда как белки и углеводы составляют 4 калории на грамм.
Рецепты для обычной фритюрницы требуют примерно в 30-50 раз больше масла, чем рецепты для аэрогриля.
Сколько калорий экономит аэрогриль по сравнению с фритюрницей?
Калорийность блюд в аэрогриле и обычной фритюрнице:
- жареный картофель: 226/230 ккал;
- куриная грудка: 130/260 ккал;
- куриные наггетсы: 120/296 ккал;
- рыба и жареный картофель: 600/1087 ккал;
- луковые кольца: 176/411 ккал.
Рецепты для аэрогриля
1. Орехи в аэрогриле
Многие избегают орехов кешью из-за их жирности. Но они содержат намного меньше жира, чем большинство орехов, и в основном это полезные ненасыщенные жиры. Они помогают снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца, содержат витамин Е, пантотеновую кислоту и кальций.
Орешки кешью со специями2. Полезный картофель
Одно из самых популярных блюд жареный картофель имеет известные всем недостатки: при традиционных способах приготовления получается калорийным. Благодаря использованию аэрогриля блюдо становится не только более полезным, но и облегчается процесс приготовления.
Жареный картофель3. Диетический шницель
Говяжий шницель с начинкой из сыра и ветчины — замечательное блюдо, но процесс приготовления довольно сложен. Да и легким для желудка его не назовешь. Все меняется, если использовать аэрогриль и филе куриной грудки вместо говядины. В результате получается быстрое и вкусное блюдо, которое не перегружает желудок: минусы убираем, плюсы оставляем и наслаждаемся.
Кордон блю4. Фаршированные кабачки
Всем хороши фаршированные кабачки, жаль только, что в духовке их приходится готовить достаточно долго. При этом образуется много дыма, не всякая вытяжка справится. Но все меняется, если готовить их в аэрогриле.
Кабачки, фаршированные сыром и ветчиной5. Курица в специях
Обязательно попробуйте приготовить в аэрогриле это культовое блюдо американского фастфуда. Получится не только быстро и вкусно, но и не слишком калорийно.
Куриные грудки в панировке6. Морковь в беконе
Прекрасное фуршетное блюдо, способное удивить даже искушенных гурманов. Неожиданное сочетание продуктов, которые нечасто встречаются вместе, порадует не только взрослых, но и детей.
Морковь, обернутая беконом7. Шоколадное пирожное
Да, вы правильно прочитали: пирожные, запеченные в аэрогриле. Да еще какие — популярнейшие брауни. Без аэрогриля процесс их приготовления достаточно сложен, но прибор многое упрощает.
Пирожное брауниЧто можно сделать?
Налить в чашу аэрогриля немного горячей воды или поставить блюдце с жидкостью. Это поможет не пересушить блюдо горячим воздухом.
Узнайте, какие еще блюда можно приготовить с помощью домашних приборов:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как сделать стейк из цветной капусты
Пользователи соцсетей уверяют: цветная капуста способна заменить мясной стейк. В новом выпуске рубрики «Проверяем тренды» кулинарный блогер и эксперт Юлия Евлахова тестирует эффектное блюдо — румяный стейк из цветной капусты с кремом из запеченной тыквы, чечевицей и ярким зеленым соусом. Разберемся, правда ли овощ может дать фору мясу и стоит ли повторять этот рецепт дома.
как готовить
Как испечь дарницкий хлеб дома
Дарницкий хлеб любят за плотный, слегка влажный мякиш, характерный аромат ржаной муки и хрустящую корочку. Его можно купить в супермаркете или пекарне, а можно испечь дома, на обычной кухне. В статье разберем, как это сделать, какие ингредиенты понадобятся и какие нюансы в готовке помогут добиться правильного вкуса и текстуры.
как готовить
Как сделать красивый и полезный десерт ко Дню влюбленных
Признаваться в любви можно по-разному — но мы еще не встречали человека, который испытал бы трудности перевода с языка сладостей. Эта ПП-вариация на тему классического «Красного бархата» найдет путь к сердцу даже самого бескомпромиссного приверженца ЗОЖ, — уверена фуд-блогер Юлия Евлахова.
как готовить
Видеорецепт: куриные голени с брусничным соусом
Ужин — важный прием пищи, помогающий завершить насыщенный день. А чтобы сэкономить время на приготовлении, фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает простой и быстрый рецепт с оригинальным вкусовым сочетанием. Еще больше вариантов для перекусов смотрите на сайте Food.ru.
как готовить
Как сделать пасту с цветным соусом
Цветная еда продолжает захватывать соцсети: паста в ярких оттенках выглядит эффектно и обещает по-новому раскрыть вкус привычных блюд. В новом видео кулинарный эксперт Юлия Евлахова тестирует сразу четыре варианта цветной пасты и делится подробными рецептами.
как готовить
Как приготовить азербайджанский суп бозбаш
Бозбаш — сытный и наваристый суп, который распространен в Азербайджане и других кавказских странах. Традиционно в основе баранина, а набор овощей и фруктов меняют по сезону и в зависимости от региона. Расскажем, как готовят это азербайджанское блюдо.
как готовить
Как приготовить полезный романтический ужин для двоих
Романтический, но выдержанный в рамках ПП ужин — это реально: многие полезные закуски и горячее гораздо вкуснее стереотипной вареной куриной грудки с брокколи, да и легкий десерт приготовить не проблема. Важно только правильно выбрать продукты и творчески подойти к кулинарному процессу. Наши советы адресованы всем, кто готовит с заботой о здоровье.
как готовить
Фруктовая нарезка на 14 февраля
В Валентинов день, когда за окном пасмурно и холодно, а от романтических летних встреч остались только фото, фруктовый десерт будет кстати — яркая нарезка поможет создать праздничный настрой. Ее можно сделать простой, выбрав несколько видов плодов, или потратить время и попробовать себя в карвинге. Food.ru дает советы тем, кто хочет 14 февраля порадовать любимого человека.
как готовить
Вкусные подарки на 14 февраля своими руками
Открытка-валентинка — это, конечно, традиционный подарок на 14 февраля, но очень уж предсказуемый и непрактичный. Предлагаем более интересную идею — сделайте вкусный сюрприз, его тоже можно оформить в виде сердечка и даже учесть в нем кулинарные предпочтения любимого. Заодно подскажем, как приготовить разные съедобные валентинки дома.
