Лучшие рецепты фаршированных шампиньонов
/ Как приготовить горячую закуску
Блюда из грибов традиционно занимают почетное место в русской кухне. Их солят и варят, жарят и тушат, запекают. Вспомнить старинные кулинарные секреты и приготовить, к примеру, рыжики в горшочке в наши дни сможет только самый удачливый грибник. На выручку придут шампиньоны, особенно королевские, напоминающие настоящие лесные грибы. Чем можно начинять крупные шляпки грибов и как приготовить в духовке самые вкусные фаршированные шампиньоны — в материале Food.ru.
Готовим в ленте бекона
Грибы и бекон — хорошее сочетание. Можно просто подать фаршированные шляпки в качестве порционной закуски или сопроводить их подходящим гарниром. Лента из бекона не только обогатит вкус, но и придаст интересный вид готовому блюду.
Шампиньоны с курицей и бекономНе менее нарядные шампиньоны можно приготовить по другому рецепту. Здесь в качестве начинки используется нежный сливочный сыр в сочетании с пармезаном. Дополнительным вкусовым акцентом и украшением вновь выступает тонко нарезанный бекон.
Шампиньоны со сливочным сыром и бекономГотовим с пармезаном и брынзой
Еще одно интересное и вкусное решение для праздничного стола — горячие шляпки грибов с пармезаном и брынзой. Для предварительной готовки и запекания в духовке потребуется немного времени, а начинка будет вкусной, сочной и пикантной.
Интересный факт
Первый труд, посвященный разведению шампиньонов, был опубликован в России в 1861 году. Автором руководства был Ефим Грачев, придумавший оригинальную теплицу для выращивания грибов. Произведенные в «грибном хозяйстве» шампиньоны при отправке на рынок помещались в отдельные небольшие плетеные корзинки, в каждой из которых было по шесть грибов.
Шампиньоны с брынзой и пармезаномГотовим «бочонки» с курицей
Из куриного филе и сыра можно сделать еще один хороший вариант вкусной начинки. Грибы, как и в других рецептах, лучше приобрести свежие и крепкие для опрятного и аппетитного вида готового блюда.
Приготовьте шампиньоны по этому пошаговому рецепту с фото:
Фаршированные шампиньоны с курицейСочные и сытные фаршированные королевские шампиньоны можно приготовить также с куриным фаршем. Перед запеканием в духовке украшаем шляпки ломтиком сыра гауда и подаем с гарниром или в сольном варианте.
Фаршированые королевские шампиньоныА в сезон свежих овощей можно приготовить вкусную начинку с баклажанами и кабачками.
Совет
Свежие шампиньоны не рекомендуется замачивать в воде, чтобы грибы не впитали лишнюю жидкость.
Грибы, фаршированные овощамиЧто можно сделать?
Выбрать один из перечисленных способов приготовления, запечь в духовке и подать на стол нетрудную в изготовлении горячую и вкусную закуску. А можно усовершенствовать рецепт и приятно удивить гостей авторским блюдом в оригинальной подаче.
А чтобы не нести тяжелые пакеты из магазина, закажите продукты в мобильном приложении «Пятёрочка». 45 минут — и все необходимое привезут домой!
Узнайте, какие закуски приготовить просто и быстро:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как экономить
Как правильно выбирать консервированный тунец
Одни считают консервированный тунец вкусным и здоровым продуктом, поэтому с удовольствием его покупают и едят. Другие не понимают ажиотажа вокруг этой консервы и избегают ее. Если вы относитесь ко второй группе, вероятно, не умеете выбирать тунец и правильно его готовить. Food.ru раскроет секреты, как определить качественный товар, и поделится проверенными рецептами.
как экономить
Как вернуть свежесть черствому хлебу
Хлеб и булочки — не самый долговечный продукт. И домашняя выпечка, и магазинные изделия, особенно с минимумом искусственных добавок, рано или поздно черствеют: мякиш уплотняется, корка становится жесткой. И вот на повестке не слишком радостная перспектива: выбросить или пустить на сухари. Ситуацию легко исправить, если выбрать подходящий способ, как черствый хлеб сделать мягким, не тратя времени и не используя сложной техники.
как экономить
8 быстрых и бюджетных перекусов
После новогоднего марафона по приготовлению разнообразных салатов и горячих блюд хочется переключиться на что-то простое. К тому же впереди сезон прогулок и поездок за город, и несложные рецепты перекусов будут очень кстати. Подготовили для вас варианты, чем быстро и бюджетно накормить всю семью или взять с собой в дорогу.
как экономить
Список покупок к праздничному столу
Если не хотите искать горошек для оливье за полчаса до боя курантов, купите его заранее. А еще соусы, сладости, соленья, шампанское и многое другое. Чтобы в суете ничего не забыть, редакция Food.ru советует заблаговременно составлять список продуктов для праздничного стола.
Читают сейчас
