Чем полезна льняная каша
/ И как ее приготовить
Среди сторонников здорового питания льняная каша становится популярным продуктом. В ней содержатся омега-3 жирные кислоты, полезные микроэлементы и клетчатка. Рассказываем, чем полезен продукт, какие имеет противопоказания, а также делимся секретами приготовления льняной каши.
Помните, что любые проблемы со здоровьем необходимо решать вместе с врачом. Только специалисты могут назначать лечение и диету.
Чем полезна льняная каша
Продукт обладает уникальными свойствами, необходимыми как взрослым, так и детям.
- Помогает стимулировать работу желудочно-кишечного тракта
Каша изо льна богата клетчаткой: одна порция покрывает 136% от суточной нормы. Это значит, что организм будет дольше испытывать чувство сытости, улучшится микробиом, очистится кожа, отрегулируется уровень холестерина, снизится уровень сахара в крови.
- Улучшает иммунитет
Благодаря содержанию магния в составе льняная каша помогает поддерживать работу иммунной системы, избегать раздражительности, перепадов настроения, чувства усталости, нарушения сердечного ритма. Всего из одной порции льняной каши человек получает 98% от суточной нормы магния.
- Восполняет дефицит меди в организме
Медь — микроэлемент, от которого зависит здоровье печени, костей, волосяного покрова. Многие страдают от ее недостатка, потому что медь встречается в немногих продуктах питания. Уникальный шанс восполнить дефицит и улучшить здоровье — ввести в рацион кашу изо льна.
Важно
Особенно хороша такая каша для вегетарианцев, ведь они отказываются от употребления говяжьей печени — главного продукта по содержанию меди.
- Помогает спортсменам и людям с недостаточным весом восполнить дефицит калорий
Продукт подходит для завтрака: можно плотно поесть и не ощущать чувство голода до обеда.
- Регулирует работу головного мозга
Комплекс витаминов и микроэлементов активизирует работу мозга, улучшает кровообращение, помогает ускорить мыслительные процессы.
- Уменьшает разрушающее влияние табака и алкоголя
Благодаря витамину В1 льняная каша уменьшает негативные последствия спирта и табака для организма, а также способствует быстрому восстановлению.
Перечислены лучшие каши для завтракаКалорийность продукта
В льняной каше содержатся 39 г белков, 11 г жиров и 14 г углеводов. В 100 г готового продукта около 300 ккал. Если добавить в кашу молоко, растительное масло, то калорийность блюда повысится.
Важно
Также льняная каша богата пищевыми волокнами: в 100 г продукта содержится 19 г клетчатки.
Какая каша полезнееПротивопоказания
При панкреатите, язве желудка, воспалении кишечника лучше ограничить употребление льняной каши. Благодаря высокому содержанию клетчатки в составе продукт может вызвать боли в кишечнике и расстройство желудка.
Важно
Льняная каша не относится к аллергенам, однако из-за индивидуальных особенностей организма может вызвать неприятные симптомы. Если ранее не употребляли этот продукт, то необходимо начать с небольших порций.
Как можно приготовить льняную кашу
Делимся простыми рецептами, которые подойдут на завтрак.
Льняная каша с медом и инжиром
Сначала насыпьте измельченные семена льна в глубокую тарелку. Замачивайте их в небольшом количестве воды: она должна только покрывать семена. Затем нарежьте сушеный инжир и добавьте его в кашу. Для вкуса используйте немного меда. При подаче блюдо можно украсить семенами чиа.
Совет
Семена льна можно размолоть в кофемолке или купить готовую смесь.
Льняная каша с медом и инжиромЛьняная каша со сливой и горьким шоколадом
Залейте семена льна кипятком, затем с помощью венчика, миксера или блендера перемешайте. Нарежьте сливу, с помощью терки натрите горький шоколад. После добавьте в кашу кусочки сливы, изюм и шоколад. Также при желании в кашу можно положить молотые орехи и ягоды.
Совет
Выкладывайте семена льна в блендер, но не добавляйте дополнительной жидкости. Лучше сразу нарежьте туда фрукты или ягоды. Иначе может получиться слишком жидкая или пенистая каша.
Льняная каша со сливой и горьким шоколадомЧто можно сделать?
Узнайте больше о кашах в подборке Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Чем полезен пастернак
В древности римляне называли пастернак «королем овощей» — настолько высоко ценили этот корнеплод. Сегодня он незаслуженно забыт и уступил популярность картофелю и моркови. А зря: пастернак вкусный, ароматный и очень полезный. Разберемся, что это за овощ, как его используют и чем он ценен.
польза или вред
Можно ли есть косточки от яблок
Яблоки всегда доступны в продаже, а значит, любимый многими фрукт будет радовать своим вкусом круглый год. Это хорошая новость, ведь польза от него действительно велика. Он содержит множество витаминов и станет ценным дополнением к рациону. Давайте разберемся, нужно ли чистить его перед употреблением или можно есть с кожурой, а также выясним, что произойдет, если случайно проглотить яблочные косточки.
польза или вред
Из чего делают протеин
Белок и протеин — одно и то же (с английского protein — «белок»). Однако часто протеином называют спортивные добавки с высоким содержанием концентратов белка. Рассказываем, из чего делается спортивный протеин, когда он полезен, а в каких случаях от него лучше отказаться.
польза или вред
5 танцевальных направлений для девушек
Танец — это не просто ритм и шаги, а способ выразить себя через пластику, почувствовать собственное тело и открыть новые грани в движении. Есть множество направлений. Но иногда сложно понять, какое лучше подойдет именно вам: энергичное, мягкое, выразительное или полное драйва. Разберем самые популярные виды танцев для девушек и сравним их особенности.
польза или вред
В чем польза и вред гречишного чая
Гречишный чай готовят не из стеблей, листьев или цветков растения, а из зерен татарской гречихи. Их измельчают, обжаривают и заливают водой определенной температуры. Получается полезный отвар с необычным вкусом. Редакция Food.ru разобралась в его свойствах.
Читают сейчас
