Перечислены лучшие каши для завтрака
Врачи называют кашу лучшим блюдом для первого приема пищи — хорошо насыщает и дает организму необходимую энергию на день. Но многие специалисты советуют начинать день с определенных видов каш. Каких, рассказала диетолог.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина рассказала о лучших кашах для завтрака. Она напомнила об исследовании гарвардских ученых из медицинской школы, которые составили рейтинг самых полезных каш. На третьем месте у исследователей стоит овсянка — и диетолог с ними согласна.
«Эта каша улучшает состояние микрофлоры благодаря пищевым волокнам. Кроме того, в овсяной каше присутствует жироподобное вещество холин, способствующее снижению уровня холестерина в крови», — отметила Чехонина.
Второе место занимает гречка. У нее калорийность несколько меньше, чем у овсянки: 308 калорий на 100 граммов. Гречка богата пищевыми волокнами и витаминами группы В, кроме того, эта каша — сложный углевод, поэтому она долго переваривается и хорошо насыщает. Чехонина порекомендовала есть гречку спортсменам — крупа поддерживает энергию и выносливость.
Победителем рейтинга стала льняная каша.
«Пожалуй, это единственный продукт растительного происхождения, в котором присутствует одна из трех омега-3 жирных кислот, которая необходима и для наших сосудов, и для нашего кровообращения», — объяснила Чехонина.
Кроме того, льняная каша обладает антиоксидантными свойствами, может помочь в профилактике различных злокачественных заболеваний и способствует замедлению процессов старения и поддержанию молодости организма.
Калорийность у льняной каши выше, чем у овсянки или гречки, но зато в ней больше белка — примерно в три раза, чем у других круп — и пищевых волокон.
Чехонина также опровергла миф о том, что манная каша считается бесполезной.
«По содержанию витамина В, Е1 она превосходит даже рис. И богата сложными углеводами, что очень важно для тех, кому нужна энергия, у кого, например, дефицит массы тела», — объяснила диетолог.
Врач посоветовала есть манную кашу людям, у которых проблемы с пищеварением — это блюдо легко усваивается, дает необходимую энергию и не создает лишнюю нагрузку на органы пищеварения.
Еще статьи про кашу:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Иван
манная каша на завирак - привет вздутия, деабет и ожерение, особенно с сахаром 💀. она подойдет только если после завтрака у вас много двигательной активности
почитать еще
что съесть
Что такое пассата
В магазинах и на маркетплейсах продают баночки с надписью passata, содержимое которых похоже на томатную пасту. Да и название при беглом чтении этикетки можно понять как «паста». Но это нечто иное. Рассказываем про традиционный итальянский продукт пассата: что это такое, чем отличается от томатной пасты и помидоров в собственном соку, считается ли соусом и как готовить.
что съесть
Как правильно варить замороженные креветки
Креветки можно назвать одним из самых популярных морепродуктов. Проще всего отварить их в воде и сразу подавать, однако даже в таким рецепте есть нюансы. Рассказываем, как правильно приготовить варено-мороженые и мороженые в сыром виде креветки, а также делимся советами специалиста по питанию о том, как обработать морепродукты так, чтобы они оставались полезными.
что съесть
12 постных десертов от авторов Food.ru
Могут ли постные десерты быть такими же вкусными, как обычные? Да, если за дело берутся пользователи Food.ru. Домашнюю выпечку, конфеты, мармелад, пудинги и даже безе можно приготовить без яиц, молока и других продуктов животного происхождения. Главное — правильно подобрать ингредиенты и сочетания. В этой подборке вы найдете простые и интересные рецепты, которые доказывают: постные сладости могут быть по-настоящему вкусными.
что съесть
Какая бывает меренга
Сладости из взбитых с сахаром белков пользуются популярностью во всем мире. Белковым кремом прослаивают торты, украшают и начиняют пирожные. А из высушенной в духовке массы получаются невероятно вкусные, тающие во рту пирожные. Рассказываем, какой бывает меренга, и раскрываем секреты идеального десерта.
что съесть
Что приготовить на завтрак без молока и яиц
Самые популярные завтраки: яичница, каша, блины, вафли, сырники — содержат продукты животного происхождения. Но в пост или при веганском типе питания те же яйца, молоко, творог и сливочное масло есть нельзя. Food.ru расскажет, чем можно заменить привычные блюда, чтобы утренний прием пищи был вкусным и сытным, но в то же время постным.
