Перечислены лучшие каши для завтрака
Врачи называют кашу лучшим блюдом для первого приема пищи — хорошо насыщает и дает организму необходимую энергию на день. Но многие специалисты советуют начинать день с определенных видов каш. Каких, рассказала диетолог.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина рассказала о лучших кашах для завтрака. Она напомнила об исследовании гарвардских ученых из медицинской школы, которые составили рейтинг самых полезных каш. На третьем месте у исследователей стоит овсянка — и диетолог с ними согласна.
«Эта каша улучшает состояние микрофлоры благодаря пищевым волокнам. Кроме того, в овсяной каше присутствует жироподобное вещество холин, способствующее снижению уровня холестерина в крови», — отметила Чехонина.
Второе место занимает гречка. У нее калорийность несколько меньше, чем у овсянки: 308 калорий на 100 граммов. Гречка богата пищевыми волокнами и витаминами группы В, кроме того, эта каша — сложный углевод, поэтому она долго переваривается и хорошо насыщает. Чехонина порекомендовала есть гречку спортсменам — крупа поддерживает энергию и выносливость.
Победителем рейтинга стала льняная каша.
«Пожалуй, это единственный продукт растительного происхождения, в котором присутствует одна из трех омега-3 жирных кислот, которая необходима и для наших сосудов, и для нашего кровообращения», — объяснила Чехонина.
Кроме того, льняная каша обладает антиоксидантными свойствами, может помочь в профилактике различных злокачественных заболеваний и способствует замедлению процессов старения и поддержанию молодости организма.
Калорийность у льняной каши выше, чем у овсянки или гречки, но зато в ней больше белка — примерно в три раза, чем у других круп — и пищевых волокон.
Чехонина также опровергла миф о том, что манная каша считается бесполезной.
«По содержанию витамина В, Е1 она превосходит даже рис. И богата сложными углеводами, что очень важно для тех, кому нужна энергия, у кого, например, дефицит массы тела», — объяснила диетолог.
Врач посоветовала есть манную кашу людям, у которых проблемы с пищеварением — это блюдо легко усваивается, дает необходимую энергию и не создает лишнюю нагрузку на органы пищеварения.
Еще статьи про кашу:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Иван
манная каша на завирак - привет вздутия, деабет и ожерение, особенно с сахаром 💀. она подойдет только если после завтрака у вас много двигательной активности
почитать еще
что съесть
Блюда, которые удобно есть вдвоем из одной посуды
День всех влюбленных — праздник, к которому в нашей стране относятся неоднозначно. Но редакция Food.ru убеждена: не стоит пренебрегать лишним поводом порадовать любимого человека и продемонстрировать ему свои чувства. Для тех, кто немного устал от классических романтических ужинов в ресторанах, мы подготовили топ-5 блюд, которые можно есть вдвоем из одной тарелки — это не так изысканно, зато уютно и романтично.
что съесть
Что попробовать в Бурятии
Бурятская кухня — это вкус бескрайних степей и сурового климата Прибайкалья. Ее основа — сытные блюда из мяса и молока, которые давали кочевникам силы во время длительных переходов. Здесь нет кулинарных изысков, а главный акцент ставится на качестве местных продуктов. Разберемся, как устроены гастрономические обычаи Бурятии, и расскажем, как приготовить традиционный чай с маслом и солью.
что съесть
Что приготовить, если вы только начали встречаться
Романтический ужин дома — отличный сценарий праздника, особенно если речь о паре, которая пока не живет вместе. Дома не придется спешить, вокруг не будет посторонних. В начале отношений лучше демонстрировать реальный уровень кулинарных возможностей: делайте то, что позже сможете повторить не единожды. Предлагаем два варианта сценария, если решили отпраздновать День влюбленных дома.
что съесть
8 великих кухонь Китая
Китайская кухня формировалась как микс региональных традиций, зависящих от климата, ландшафта, политических факторов и образа жизни населения. Поэтому в стране выделяют восемь основных великих кухонь, привязанных к самым крупным и колоритным регионам, которые оказали наибольшее влияние на гастрономию страны. Рассказываем, как и благодаря чему они возникли и по каким блюдам и техникам их распознать.
что съесть
4 простых рецепта домашнего мармелада
Самым необычным результатом Крестовых походов XI–XV веков стало появление в Европе мармелада. Португальское слово «мармеладо» означало пластинчатый десерт из айвы. У англичан — что-то наподобие густого джема. В России готовили свой аналог — белевскую пастилу, а позже появился советский заводской мармелад. Споры по поводу того, какой рецепт считать правильным, не утихают до сих пор. Мы собрали четыре самых популярных и простых способа приготовления этого десерта в домашних условиях.
что съесть
Почему марокканский чай называют берберским виски
Чай мог бы не попасть на африканский континент, если бы не война, бедность торговцев и любовь английской королевы к подданным. Рассказываем об истории, рецептах и правилах приготовления марокканского чая — символа гостеприимства жаркой страны.
что съесть
Чем интересна национальная кухня Мордовии
Гастрономический туризм — популярный тренд. Но не обязательно ехать куда-то, чтобы познакомиться с местными кухнями. Узнать о кулинарных традициях народов России и мира можно онлайн, в том числе и на Food.ru. Рассказываем про национальные блюда Мордовии и советуем рецепты.
