Топ-5 самых вкусных рецептов мяса по-французски
/ Классика и вариации
Классическое мясо по-французски — это запеканка из телятины, картофеля, лука и грибов под соусом бешамель. Сытное угощение придумали для графа Орлова парижские кулинары. Со временем французский рецепт изменился. Сегодня легендарное блюдо имеет множество вариаций. Его готовят с йогуртом, кукурузой, ананасами. В подборке Food.ru — самые вкусные рецепты мяса по-французски.
Лучшие рецепты приготовления мяса по-французски
1. Сытное мясо
Это один из самых известных и доступных способов приготовления мяса по-французски. Вместо соуса бешамель в нем используется майонез и горчица. Все ингредиенты нужно выкладывать в форму слоями: свинина, затем — обжаренный лук, намазка, а финальный штрих — хороший тертый сыр. В этой версии нет грибов, но при желании можно выложить их отдельным слоем. Перед запеканием духовка должна быть разогрета до 180 °C.
Мясо по-французски2. Легкое мясо по-французски
Блюдо по этому рецепту готовится несколько часов, но получается очень вкусным. Сначала мясо маринуется в соусе из помидоров, потом обжаривается, а после запекается в горячем йогурте. Чтобы угощение выглядело эффектно, подайте его в широкой тарелке и украсьте веточками петрушки.
Свинина с йогуртом3. Сладкая версия
Такая версия знаменитого блюда — хороший выбор для праздничного стола. Сначала нужно нарезать картофель кружочками, потом отбить мясо и нарезать лук. Как и в других рецептах, все ингредиенты выкладываются слоями. Ананасы добавляют в последнюю очередь. Они сделают куриное мясо более сочным.
Сочное мясо по-французски с ананасами4. С говядиной и кукурузой
Оригинальный вариант блюда — довольно калорийный. Но это не повод вычеркивать вкусный французский рецепт из меню. Мясо по-французски можно сделать более легким. Есть хороший рецепт с кукурузой, он один из самых легких в нашей подборке. В нем используется говяжье мясо, кукуруза и лук. Слои промазываются майонезом. Если не любите магазинный, приготовьте домашний.
Мясо по-французски с кукурузой5. Самый быстрый рецепт
Если времени на приготовление блюда совсем немного, запишите этот рецепт. Вместо мяса в нем используется фарш, который сначала обжаривается на сковороде, а после выкладывается в форму вместе с тонкими ломтиками картошки и помидор. Духовка должна быть разогрета до 180 °C. Чтобы освежить вкус, добавьте в готовое блюдо зелень.
Мясо по-французски с фаршемЧто можно сделать?
Приготовить мясо по-французски и подать к праздничному столу.
Что еще можно приготовить из мяса:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: креветки в соево-лаймовом маринаде
Если хочется разнообразить привычные обеды и ужины, приготовьте креветки в соево-лаймовом маринаде по рецепту Марины @dmitrieva.marinna. Их можно подать как закуску или как основное блюдо. А на Food.ru вы всегда сможете найти новые идеи для повседневного меню, а также поделиться собственными рецептами.
как готовить
Как приготовить морковный торт
Оригинальный десерт с морковью понравится всем, кто любит умеренно сладкие, низкокалорийные и полезные угощения. Для разнообразия вкуса можно добавлять кусочки фруктов, орехи, шоколад, специи и пряности. Рассказываем, как в домашних условиях испечь морковный торт, который подойдет для повседневного и праздничного меню.
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
7 вопросов кондитеру про блины
У каждого кондитера свои секреты выпечки. Кроме личных вкусов, на качество и плотность блинов влияет многое: набор и пропорции ингредиентов, время выдержки теста, подбор сковороды и ее правильный прогрев. Разбираемся с наиболее частыми проблемами вместе с кондитером Алексеем Осиповым. И учимся печь блинчики именно такими, какими вы задумали.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Кто придумал селедку под шубой
Селедка под шубой — один из самых популярных и узнаваемых салатов на праздничных столах в России. По значимости он уступает разве что знаменитому оливье. Яркий внешний вид, насыщенный вкус и доступные ингредиенты сделали блюдо любимым во многих семьях. Рассказываем, как появилась эта кулинарная классика.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
Читают сейчас
