1 февраля 2024Источник: Good Housekeeping

К чему приведет отказ от алкоголя на месяц

/ Что такое «сухой январь»

После длинных праздничных каникул многие люди в Европе и Америке практикуют Dry January — «сухой январь», когда на месяц нужно отказаться от алкоголя. В последнее время эта практика набирает популярность и распространяется по всему миру. Разобрались, почему стоит попробовать Dry January и к чему приведет кратковременный отказ от алкоголя.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Откуда появился термин «сухой январь»

Не пить весь январь придумали финны в 1942 году. После них о «сухом январе» заговорили в начале 2000-х, когда журналистка из Сиэтла Николь Бредер описала свой опыт отказа от алкоголя на месяц и назвала его Dry January. Фраза «сухой январь» была зарегистрирована как товарный знак в 2014 году благотворительной организацией Alcohol Concern. В Великобритании проект запустился в 2015 году, в США — немного позже.

Интересный факт

Январь выбрали для Dry January из-за большого количества праздников в декабре, кульминацией которых считается Новый год. В Австралии, расположенной в другом полушарии, аналогичная кампания проводится в июле, когда там зима, и называется «сухой июль».

Год от года «сухой январь» становится популярнее. Согласно опросу 2022 года американской компании Morning Consult, о желании участвовать в челлендже сказал каждый пятый респондент. 91% опрошенных сообщил, что отказывается от алкоголя ради собственного здоровья, 70% отметили, что хотят в целом сократить употребление спиртных напитков. Для сравнения, о готовности принять участие в челлендже «сухой январь» в 2021 году заявили лишь 13% опрошенных.

Это неудивительно: когда была пандемия коронавируса, люди стали чаще пить алкоголь — исследования показали, что во время локдауна американцы употребляли крепкие напитки на 14% чаще, чем до пандемии.

«Алкоголь воздействует на нейрохимические пути в нашем мозге и высвобождает эндорфины. Банка пива или коктейль временно обеспечивают ощущение легкости и комфорта, поэтому неудивительно, что многие из нас обращаются к алкоголю, чтобы расслабиться», — заявил доктор философии, психолог Майкл Леви.

Именно поэтому «сухой январь» так важен — люди перестают употреблять алкоголь, если замечают, что стали пить больше. По мнению специалистов, отказ от алкоголя действительно улучшает самочувствие и помогает справиться с нарушениями сна и эмоциональным состоянием.

Важно

Прекратить употреблять спиртные напитки можно в любой месяц, необязательно, чтобы это был именно январь.

Ученые изобрели безопасный алкоголь

Как «сухой январь» влияет на здоровье

Улучшает настроение

По мнению Эшли Джонс из Медицинского центра Векснера, многие люди не в силах отказаться от бокала вина или банки пива — это помогает забыть о проблемах и дневных заботах. Однако алкоголь может ухудшать симптомы депрессии, тревожности и провоцировать резкие скачки настроения.

«После отказа от алкоголя вы можете обнаружить, что ваше эмоциональное состояние на самом деле более стабильно», — заявила Джонс.

Она отмечает, что «сухой январь» не избавит от депрессивных эпизодов или тревожности, но поможет понять, что именно улучшает ваше самочувствие: общение с друзьями, прогулки на свежем воздухе или физическая активность.

Стабилизирует сон

Алкоголь негативно сказывается на качестве сна: это происходит из-за того, что организм не в состоянии обработать химический компонент аденозин, который нужен для регуляции циклов сна и бодрствования.

Согласно научному обзору, опубликованному в 2012 году, излишнее количество алкоголя мешает «восстановительному» сну: организм не успевает отдохнуть ночью и набраться сил. Поэтому если вы откажетесь от потребления алкоголя хотя бы на месяц, у вас не только улучшится сон и самочувствие, но и станет больше энергии.

Снижает вес

Алкоголь влияет на набор веса: сладкие коктейли, пиво и вино довольно калорийны. Врачи называют напитки «жидкими калориями», такими, которые не насыщают, но могут откладываться в лишний жир.

«Во многих случаях, когда люди сокращают употребление алкоголя, они вскоре понимают, что заметно похудели», — говорит диетолог, кандидат медицинских наук Эми Кноблок-Хан.

По ее мнению, отказ от алкоголя, например от вина или коктейлей, поможет сбросить около килограмма в неделю.

Улучшает состояние кожи

Алкоголь может привести к обезвоживанию организма, а недостаток воды, в свою очередь, негативно сказывается на состоянии кожи — она становится сухой и тусклой, с покраснениями и высыпаниями. Прыщи — результат повышения уровня сахара в крови, а также гормонов эстрогена и кортизола. Причиной проблем с кожей может стать чрезмерное употребление алкоголя, особенно сладких коктейлей.

Кроме того, исследования показали, что токсины в алкоголе могут ускорить процесс старения кожи.

Помогает иммунитету

Неумеренное употребление алкоголя может подавить иммунный ответ организма. Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что у здоровых людей большая доза алкоголя приводила к снижению уровня иммунных клеток. Ученые пока не могут сказать, как такой «перерыв» в работе клеток влияет на состояние организма, но предупреждают, что снижение функций иммунитета плохо сказывается на здоровье и усиливает воздействие негативных факторов внешней среды.

Интересный факт

Ученые провели исследование, во время которого участники просматривали видеоролики о вреде алкоголя. Самой эффективной оказалась социальная реклама — в ней показывали связь между раком и количеством выпитого. После ее просмотра для многих отказ от спиртных напитков стал осознанным выбором. На это ушло около шести недель.

С чем нельзя смешивать алкоголь

Как начать «сухой январь»

Эксперты отмечают, что после Dry January радикально может измениться отношение к алкоголю.

«Вы поймете, что, вероятно, вам это и не нужно», — отметил Леви.

Журналистка Грейс Этвуд заявила, что «сухой январь» помог ей наладить взаимоотношение с алкогольными напитками.

«Я больше не тянусь к этому бессмысленному бокалу вина. Для меня алкоголь перестал быть частью повседневной жизни», — заявила она.

Чтобы практика «сухого января» стала успешной, специалисты рекомендуют предпринять несколько простых шагов.

1. Вести дневник

Леви предлагает записать причины отказа от алкоголя в ежедневник или тетрадь.

«Почему вы хотите взять перерыв? Для хорошего сна? Для красивой кожи? Запишите все эти причины и просматривайте их время от времени», — посоветовал психолог.

Дневник поможет понять, как отказ от потребления алкоголя на месяц улучшил ваши внешность и самочувствие.

«Отмечайте то, как стала выглядеть ваша кожа, сколько часов вы стали спать, как изменилось ваше настроение», — советует писательница Хилари Шейнбаум.

Весь «сухой январь» отслеживайте изменения как своего физического, так и эмоционального состояния.

2. Изменить рутину

По мнению Леви, на употребление алкоголя влияют привычки и окружающая среда. Поэтому психолог советует немного изменить повседневную рутину: больше ходить в кино, гулять перед сном, записаться в спортзал.

3. Не злиться на себя

Леви считает, что желание выпить в течение «сухого января» — абсолютно нормально. Оно может стать реакцией на стресс и усталость после длинного рабочего дня. Поддаваться желанию выпить бокал вина не стоит, но и ругать себя эксперты не советуют. Продержаться целый месяц сложно, однако результат может вас порадовать.

«Зачастую, люди — злейшие критики самих себя. Если они выпивают лишь один напиток в свой “сухой месяц”, то сдаются и ругают себя. Но так делать не стоит. Назовите свой месяц “Январем с одним напитком” и продолжайте с того места, на котором остановились», — заявила Шейнбаум.

Специалисты уверяют, что цель отказа от потребления спиртных напитков — не страдать весь «сухой месяц», а понять, какую роль алкоголь играет в вашей жизни. И если вы стали меньше пить, это уже победа.

Мы уже писали о новой работе шведских ученых: они назвали напиток, отказ от которого продлевает жизнь на 28 лет.

Если «сухой январь» кажется для вас слишком радикальным мероприятием, попробуйте сначала просто уменьшить потребление алкоголя. Контролируйте количество выпитого: установите лимит, делайте перерывы и обязательно закусывайте.

Важно

Не принимайте лекарства перед употреблением алкоголя.

Чем заменить алкоголь в выпечке