Необычные начинки для пирожков
/ Быстрые рецепты
Все мы привыкли к пирожкам с капустой, картошкой, мясом, грибами, яблоками, повидлом. Food.ru предлагает попробовать непривычные, но простые в приготовлении варианты. Делимся подборкой необычных начинок для пирожков.
1. Морковь
Морковь, дополненная луком или другими овощами, — хороший выбор. Эта начинка одновременно сытная и полезная. Но только если правильно подготовлена: не стоит фаршировать пирожок сырой морковью, она останется сыроватой, когда тесто уже пропечется. Предварительно нужно измельчить овощи и обработать термическим путем. Подойдет томление, бланширование, тушение или обжаривание.
В этом рецепте мы предлагаем сделать сладкие пироги и начинить их морковью с апельсином и корицей.
Десертные пирожки с морковью2. Колбаса
Это хороший вариант приготовления на скорую руку. Колбаса подойдет любая. Если в холодильнике оказались остатки разных сортов, получится даже интереснее. Правильно резать продукт мелкой короткой соломкой. Добавьте к начинке рубленую зелень: укроп, петрушку, кинзу.
Жареные пирожки с колбасойСовет
Перед тем, как подать на стол, жареные пирожки желательно выложить на бумажное полотенце. Оно впитает излишки жира.
3. Брынза
Довольно популярна для пирогов начинка из твердого сыра, к которому чаще всего добавляют ветчину или яйца. Брынзу используют редко. Однако этот солоноватый кисломолочный продукт прекрасно дополняет вкус выпечки. Получается хороший ланч или закуска. Также пирожок с брынзой можно подать к бульону или супу вместо хлеба. Предлагаем рецепт пирожков из готового слоеного бездрожжевого теста с брынзой и лососем.
Слоеные пирожки с брынзой4. Щавель
У щавеля приятный кисловатый вкус, и он очень уместен в первых и вторых блюдах. Но щавель может быть и сладким. Перед тем, как добавить в выпечку, щавель бланшируют 40 секунд в кипятке. Сахар кладут в каждый пирожок.
Жареные пирожки со сладким щавелемСовет
Чтобы вкус получился еще необычнее, можно в начинку со сладким щавелем добавлять изюм, мелко нарезанную курагу или чернослив. Сухофрукты хорошо сочетаются с кислинкой, присущей зелени.
5. Огурцы
Это весьма интересный вариант дрожжевой выпечки. Необычная начинка делается из соленых огурцов, репчатого и зеленого лука, укропа. Продукты для нее обжаривают на растительном масле.
Необычные пирожки с солеными огурцаЧто можно сделать?
Что еще мы писали о пирожках:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
Читают сейчас
