Для чего человеку нужен магний 6 научных открытий

Оценить
Комментарии
Магний – это ценный минерал. По содержанию в организме он занимает четвертое место и уступает только калию, натрию и кальцию. Наше тело не производит его самостоятельно, а потому должно получать из пищи или специальных добавок. Для чего нужен магний в организме человека?
Для чего человеку нужен магний / 6 научных открытий

Свойства магния

Ученые подсчитали, что магний участвует больше чем в 600 клеточных реакциях, начиная с создания ДНК и заканчивая помощью в сокращении мышц. Несмотря на его важность, до 68% взрослых людей не получают минерал в нужном количестве. Об этом говорит исследование 2017 года, опубликованное в журнале Scientifica.
Давайте разберемся, зачем магний нужен организму человека.
Поддерживает здоровье мозга
У здорового человека магний находится внутри NMDA-рецепторов, которые участвуют в здоровом развитии мозга и передаче сигналов от одного его участка к другому. От них же зависит память человека и способность учиться.
Магний работает как «страж», не позволяя рецепторам реагировать на слабые сигналы.
Если слабые сигналы не блокировать, нервные клетки будут страдать от лишней стимуляции, что может привести к их гибели и даже повреждению головного мозга.
Заставляет сердце ритмично биться
Магний нужен организму человека и для поддержания здорового сердцебиения. Он естественным образом конкурирует с кальцием, создавая сердечные сокращения.
А происходит это так: когда кальций поступает в клетки сердечной мышцы, он вызывает сокращение мышечных волокон, а магний противодействует этому эффекту, помогая клеткам расслабиться. Эти движения в клетках сердца и поддерживают здоровое сердцебиение.
Если в организме не хватает магния, кальций может чрезмерно стимулировать сердечную мышцу, а это приводит к учащенному или нерегулярному сердцебиению, что опасно для жизни.
Участвует в работе мышц
Зачем еще нужен магний? Без него невозможна слаженная работа мышц.
Если количество ценного минерала в организме будет недостаточным, мышцы могут слишком сильно сокращаться, что приведет к появлению судорог и спазмов. Это как раз одна из причин, почему магний используют в лечении мышечных спазмов и часто рекомендуют беременным.
Защищает кости от разрушения
Когда люди говорят о здоровье костей, они чаще всего упоминают кальций. Но без магния кости тоже начинают страдать.
В исследовании, проведенном в 2013 году и опубликованном в журнале Nutrients, ученые пришли к выводу, что достаточное употребление магния из продуктов питания связано с более высокой плотностью костей и снижением риска остеопороза.
Поддерживает пищеварение
Ценный минерал играет важную роль и в поддержании пищеварения. Он стимулирует производство ферментов, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Помогает их усвоению и преобразованию в энергию.
Дарит отличное настроение
Магний часто называют «настройщиком» нервной системы. А все потому, что он принимает участие в синтезе гормонов радости – эндорфинов, нейропептидов и катехоламинов. От них зависит хорошее настроение и качественный ночной отдых.
В обзоре исследований 2017 года было доказано, что низкий уровень магния в организме человека связан с более высоким уровнем тревоги.
Интересный факт
По признанию специалистов Harvard T.H. Chan School of Public Health, с магниевым дефицитом чаще всего сталкиваются люди преклонного возраста, пациенты с болезнью Крона и сахарным диабетом, злоупотребляющие спиртными напитками.

Сколько магния нужно для здоровья

Дефицит минерала может проявиться в виде сильной усталости, повышенной тревожности, снижения работоспособности и проблем с памятью.
Человек может страдать от головных болей, испытывать трудности с засыпанием или часто просыпаться в течение ночи. К тому же могут возникнуть сбои в работе органов пищеварения.
Сколько магния нужно, чтобы предупредить возможные проблемы?
Норма магния для детей
  • В возрасте до 6 месяцев – 30 мг в день.
  • От 6 до 12 месяцев – 75 мг в день.
  • От 1 до 3 лет – 80 мг в день.
  • От 4 до 8 лет – 130 мг в день.
  • От 9 до 13 лет – 240 мг в день.
Норма магния для девушек и женщин
  • Возраст от 14 до 18 лет – 360 мг в сутки.
  • От 19 до 30 лет – 310 мг в сутки.
  • После 30 лет – 320 мг в сутки.
Норма магния для юношей и мужчин
  • Возраст от 14 до 18 лет – 410 мг в сутки.
  • От 19 до 30 лет – 400 мг в сутки.
  • Старше 30 лет – 420 мг в сутки.
На заметку! Указанные нормы – примерные значения. Сколько нужно магния конкретному человеку, определит врач.

В каких продуктах больше всего магния

Некоторые люди принимают магний в виде пищевой добавки. Но зачем это делать, если существует столько вкусных и здоровых продуктов, богатых на ценный минерал?
  • В четверти стакана тыквенных семечек – 46% суточной нормы (здесь и далее суточная норма соответствует усредненному значению в 400 мг).
  • В одной чашке отварного шпината – 39% суточной нормы.
  • В чашке вареной черной фасоли – 30% суточной нормы.
  • В одной порции миндаля (28 г) – 20% суточной нормы.
  • В одной порции кешью (28 г) – 20% суточной нормы.
  • В одной трети плитки шоколада – 16% суточной нормы.
  • В половине небольшого авокадо – 15% суточной нормы.
  • В 100 г сыра тофу – 13% суточной нормы.
  • В двух столовых ложках арахисового масла – 12% суточной нормы.
  • В 100 г лосося – 9% суточной нормы.
  • В двух ломтиках цельнозернового хлеба – 12% суточной нормы.
  • В одном картофеле в мундире – 11% суточной нормы.
  • В половине стакана вареного коричневого риса – 11% суточной нормы.
Можно ли получить слишком много магния из продуктов питания? Специалисты убеждены, что нет. Если человек здоров, его почки выведут излишки минерала из организма вместе с мочой.

Что можно сделать?

Обогатите продуктами с магнием свой ежедневный рацион, чтобы чувствовать себя лучше, работать продуктивно и иметь крепкое здоровье.

Что еще мы писали о здоровой еде:

А вы следите за количеством полезных веществ в рационе? Пишите в комментариях!
Аватар пользователя

Автор: Наталия Богданова,
кулинарный редактор Food.ru

Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.