Гастрономическое путешествие на дому
/ Идеи для романтического ужина
Если вы предпочитаете домашний уют шумному ресторану, то можно устроить незабываемый вечер дома, представив себя в каком-нибудь романтичном месте мира. Мы подготовили топ-3 таких идей. Кстати, можно вместе не только ужинать, но и готовить. Приготовление еды сближает!
1. Вкусный вечер по-французски
- Галантин
На закуску стоит попробовать классический галантин из куриного мяса. Это блюдо легкое и вкусное, представляет собой довольно плотный, но нежный рулет: среди ингредиентов есть сливки, а филе тщательно отбивается. В нашем рецепте оригинальность и пикантные оттенки вкуса придают галантину фисташки и маринад из белого вина. Только учитывайте, что готовить закуску нужно за сутки до назначенной встречи, ведь требуется время на застывание блюда.
Классический галантин- Рататуй
Как основное угощение рекомендуем рататуй. Такое рагу очень просто сделать, вид у него весьма аппетитный благодаря разноцветным овощам, вкус богатый, а калорийность невысокая. Идеально на ужин!
Предлагаем запечь рататуй в духовке. Смесь прованских трав наполнит дом восхитительным ароматом, как будто свидание плавно перенеслось на пленэр.
Рататуй в духовке- Безе
Чудесный французский десерт — безе. Советуем приготовить с добавлением шоколада.
А если вы давно мечтали вместе сходить в Лувр или в другой парижский музей, устройте романтический вечер с виртуальной экскурсией — посмотрите знаменитые полотна на классические любовные сюжеты. Получится прекрасное интеллектуальное развлечение после ужина.
Шоколадное безе2. Балийская романтика
- Гадо-гадо
Хороший вариант закуски по-индонезийски — гадо-гадо. Несмотря на не слишком приятное русскому уху название, это просто овощной салат. Ингредиенты для него могут быть свежими или вареными. Поскольку мы подбираем меню на романтический ужин, стоит выяснить предпочтения любимого, чтобы в блюде не оказались продукты, которые ему неприятны.
Салат со шпинатом, авокадо и перцем- Черный рис с морепродуктами
Ужин по-балийски немыслим без морепродуктов. Сделайте экзотический черный рис с морским коктейлем. Обязательно подайте к этому блюду свежую зелень и лимон — так его букет лучше раскроется.
Черный рис с морепродуктами- Канапе с фруктами
Готовить на десерт что-то особенное не обязательно. Путешественников на Бали всегда восхищает фруктовое разнообразие, и плоды здесь принято есть свежими. Поэтому вкусную часть свидания по-балийски гармонично завершит фруктовая нарезка.
Канапе с киви, виноградом и яблоком3. Ужинаем по-исландски
До сих пор все было предсказуемо: тепло, близость океана и романтичных достопримечательностей всегда притягивают влюбленных. А вот северная страна выглядит в этом топе нелогичным пунктом. Однако она прекрасно вписывается в тему: в Исландии неповторимо романтичные фьорды, горные озера и северное сияние. Так почему бы не организовать ужин по-скандинавски?
- Салат с сельдью
Исландцы ежедневно едят рыбу. Один из самых популярных вариантов — сельдь. Предлагаем сделать салат с сельдью, кисло-сладкими яблоками, свеклой, руколой и вялеными томатами. Для заправки можно использовать просто растительное масло, но лучше приготовить соус, добавив винный уксус и пряности.
Легкий салат с сельдью и яблоками- Стейки из мраморной говядины
В северных странах ценятся калорийные мясные блюда, ведь они дают организму необходимую в холода энергию. Приготовьте стейки из мраморной говядины, а на гарнир к мясу хороши овощи на гриле.
Стейк из лопатки мраморной говядины- Бисквитный торт
Удачный романтический десерт — бисквитный торт. Можно приготовить его со взбитыми сливками или ганашем, а если предпочитаете легкие варианты — выбирайте бисквит с суфле или желе.
В нашем рецепте использована малина, голубика и красная смородина, но можно взять северные ягоды — они придадут десерту исландский характер.
Бисквитный торт с желеЧто можно сделать?
Завести новую традицию путешествий на дому: как только выдается свободный вечер, придумывать новую легенду и подбирать подходящее меню. Идеи вы легко найдете в нашей коллекции рецептов, ведь там собраны блюда из разных стран.
Другие национальные блюда, которые подойдут для романтического вечера:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Как появились первые алкогольные напитки
Одни из первых рисунков, оставленных людьми на скалах, посвящены не охоте или быту, на них изображены растения и напитки, с которыми связывали особое состояние сознания. Рассказываем главные факты про алкогольные напитки: кто начал их готовить и какое место они заняли в жизни разных народов.
как отдохнуть
Что нужно для вечеринки с коктейлями
У бармена есть множество девайсов, без которых приготовить напиток будет сложно. Правда, если вы решили научиться смешивать коктейли дома, то необязательно покупать все инструменты — кое-что можно заменить посудой, которая уже наверняка есть на вашей кухне. Редакция Food.ru расскажет, без чего немыслима работа профессионала за барной стойкой и что понадобится новичку, который хочет удивить гостей «Маргаритой», «Пина коладой» или «Мартини Драй».
как отдохнуть
Какие бокалы к какому вину подходят
О том, какие формы бокала бывают и как они влияют на вкус вина, написано немало статей и даже книг. И некоторые простые правила о том, какие бокалы к какому вину подходят, действительно позволяют лучше раскрыть достоинства напитка. Наш автор попробовал разные вина из рекомендуемых для них сосудов, зарисовал их форму в «Заметках» в смартфоне и описал свои впечатления.
как отдохнуть
Как правильно пить граппу
По производству вина солнечная Италия обгоняет другие страны, но колыбель европейской цивилизации знаменита и другим виноградным напитком — граппой. Этот древнейший дистиллят изменил современную барную культуру, обогатив ее граппериями. Рассказываем об истории крепкого напитка, его сортах и правилах употребления.
как отдохнуть
Как производят вино
Превращение спелых гроздей винограда в благородный напиток — настоящее искусство, основанное на многовековых традициях и точной науке. Путь от лозы до бокала представляет собой сложный и увлекательный технологический процесс, где каждый шаг — от сбора урожая до выдержки — влияет на характер будущего продукта. Рассказываем обо всех этапах технологии производства вина, чтобы вам было легче понять, как рождается вкус и аромат таких напитков.
как отдохнуть
Что пьют в новогоднюю ночь в разных странах
Новый год у многих ассоциируется с шампанским и глинтвейном, но за пределами привычных традиций скрывается куда больше вкусов. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», делимся подборкой самых необычных новогодних напитков из разных стран — от Японии до Карибского бассейна.
как отдохнуть
Как устроить пивную вечеринку
Вечеринка с пенным — хороший способ провести время с друзьями под настольные игры или просмотр кино. Также можно устроить праздник в стиле пивной вечеринки с интересным оформлением и сервировкой. Составили для вас гид, как организовать такое мероприятие: какие выбрать напитки и что подать из закусок.
как отдохнуть
Как не потеряться у винной полки
Выбирать вино в магазине зачастую сложнее, чем приготовить ужин: десятки этикеток, сорта со всего света, разные стили и регионы. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся в правилах, которые выстраиваются в понятную систему и позволяют находить «свое» вино без лишних сомнений.
Читают сейчас
