Топ-5 лучших рецептов салатов с рыбой

1. Торт-салат с рыбой

1. Сварите яйцо вкрутую, снимите скорлупу, натрите на терке.
2. Мелко нарежьте крабовые палочки и слабосоленую семгу. Отложите несколько слайсов рыбы для украшения.
3. В отдельной тарелке соедините майонез, плавленный сыр и тертое яйцо.
4. Прогрейте три тоста на сковороде, срежьте корочки. Положите их на плоскую тарелку, промажьте каждый соусом.
5. На хлеб равномерно выложите кусочки рыбы и крабовых палочек, выровняйте поверхность ножом.
6. Сложите тосты друг на друга.
7. Из оставшихся слайсов семги сделайте розочку для украшения.

2. Оливье с рыбой

1. Сварите картофель и морковь, нарежьте на крупные кубики.
2. Нарежьте слабосоленый лосось на средние кусочки, убедитесь, что в нем нет косточек. При необходимости удалите шкурку.
3. Отварите яйцо вкрутую, измельчите его и огурец.
4. Соедините все ингредиенты в глубокой тарелке и смешайте с майонезом. Добавьте соль и перец.

3. Салат из рыбы, сыра фета и авокадо

1. Сыр фета и помидоры нарежьте кубиками, петрушку — мелко, репчатый лук — полукольцами.
2. Разделите авокадо на две части, уберите косточку, достаньте столовой ложкой мякоть и сделайте из нее небольшие кубики.
3. Айсберг порвите на кусочки среднего размера и положите в салатницу. Сверху выложите другие ингредиенты — помидоры, сыр, авокадо, лук, оливки.
4. Консервированный тунец разомните вилкой и поместите в салатницу.
5. Финальный штрих — добавьте петрушку, соль и перец по вкуса.

4. Салат с красной рыбой и апельсином

1. Очистите апельсин от кожуры.
2. Нарежьте его и помидор небольшими дольками, семгу — кубиками, чили — кольцами.
3. На дно салатницы положите свежие листья шпината, сверху — апельсин и помидор, затем рыбу и перец чили.
4. Сделайте заправку в отдельной миске на основе сока лимона, оливкового масла, соли и перца.
5. Влейте ее в миску, перемешайте с другими ингредиентами.

5. Салат с тунцом и авокадо

1. Возьмите филе тунца, нарежьте его и огурец на мелкие кубики, а лук-порей — соломкой.
2. Извлеките мякоть из авокадо столовой ложкой. Достаньте косточку и оставьте две полноценные половинки кожуры.
3. Фрукт нарежьте кубиками и сбрызните соком дольки апельсина.
4. Чеснок натрите на терке и соедините с майонезом для заправки.
5. Смешайте все ингредиенты с соусом, посолите и поперчите по вкусу.
6. Выложите салат в половинки авокадо и украсьте кусочками апельсина и петрушки.

Что можно сделать?

Читайте еще 3 необычных рецепта с рыбой:

• Мусака с рыбой
• Равиоли с рыбой
• Лазанья с рыбой