- erid: BRBCaQT7cqSGYN7sDLG36p6yq8kMGNe
6 блюд, которых хватит на всю рабочую неделю
/ Что приготовить на ужин для всей семьи
Нет времени стоять у плиты после насыщенного рабочего дня? Приготовьте ужины на несколько дней вперед, разложите их по контейнерам и отправьте в холодильник или морозилку! Теперь у вас не будут оставаться «лишние» продукты, купленные в творческом порыве, ведь меню уже спланировано. Мы подготовили для вас подборку блюд, которые остаются вкусными даже в разогретом виде. Пара минут в микроволновке и горячий ужин готов!
1. Запеканка из лапши в сметанном соусе
Упругая лапша, мясной фарш, нежный сыр — эта запеканка точно придется по вкусу всем членам семьи!
Отварите вермишель до состояния аль денте. Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле и смешайте с сырым мясным фаршем. Добавьте сырое яйцо, соль и перец.
Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слоями: вермишель, фарш, вермишель, фарш, вермишель. Посыпьте сыром и запекайте в течение 30 минут.
Запеканка из макарон с фаршем2. Перец, запеченный с творогом и кукурузой
Срежьте верхушки перцев, удалите семена. Приготовьте начинку: смешайте творог, отварной рис, консервированную кукурузу и мелко нарезанные вареные яйца. При желании можно добавить сушеный базилик и чеснок. Заполните перцы получившейся смесью и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. При подаче украсьте зеленью.
Запеченный перец с творогом и зеленью3. Жаркое с индейкой
Его можно охладить прямо в горшочках или переложить в контейнеры.
Нарежьте филе индейки кубиками, посыпьте солью и перцем, а затем обжарьте до румяной корочки. Баклажаны нарежьте соломкой, посолите, оставьте на пять минут и промойте холодной водой. Соедините их с кубиками лука, моркови и болгарского перца. Обжарьте до полуготовности, приправив солью и хмели-сунели.
Выложите в горшки для запекания сначала индейку, затем нарезанный кубиками картофель, а сверху — обжаренные овощи. Влейте в каждый горшок 100 мл воды, накройте крышкой и поставьте в духовку. Готовьте жаркое один 1 час и 20 минут при температуре 180 градусов.
Жаркое из индейки4. Киш с курицей и шпинатом
Таких пирогов можно испечь сразу несколько, разрезать на порционные куски и заморозить.
Просейте муку и добавьте к ней охлажденное сливочное масло. Измельчите продукты до состояния рассыпчатой крошки руками или блендером. Добавьте яйца и замесите плотное тесто. Не месите его слишком долго, чтобы масло не растаяло. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 25-30 минут.
Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте рубленый шпинат и кубики филе курицы. Обжарьте на среднем огне практически до готовности и остудите.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и переложите в форму с бортиками. Прикройте пергаментом и положите сверху груз, например, монетки или металлическую цепь. А еще можно использовать фасоль, горох, нут. Поставьте тесто в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Снимите груз и выложите начинку. Залейте киш смесью яиц и десятипроцентных сливок, посыпьте тертым сыром и выпекайте при 190 градусах 35-40 минут. Дайте остыть, а затем нарежьте на порционные куски.
Киш с курицей и шпинатом5. Фрикадельки
Сырые фрикадельки удобно замораживать, выложив их на противень в один слой. Когда полуфабрикаты станут твердыми — разложите их по контейнерам или многоразовым пакетам. А за сутки до приготовления переложите из морозильной камеры в холодильник.
Лук мелко покрошите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте еще одну минуту, а затем слегка остудите. Смешайте панировочные сухари, яйца, сыр, жареный лук с чесноком и фарш из индейки и нежирной говядины. Приправьте солью и перцем.
Сформируйте фрикадельки и положите их на решетку гриля или противень. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 20 минут. Подавайте с макаронами и томатным соусом.
Славные фрикадельки6. Овощной суп с индейкой
Охлажденный суп можно разлить по контейнерам и отправить в морозильную камеру — его вкус останется насыщенным.
В кастрюле с толстым дном обжарьте лук, морковь, сельдерей и болгарский перец. Добавьте чеснок и готовьте еще две минуты. Сварите бульон из куриных костей и грудки индейки, процедите. Залейте овощи бульоном, добавьте помидоры, замороженный зеленый горошек, лавровый лист, базилик, тмин, тимьян и перец. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут.
Отварите пасту орзо и добавьте ее в суп вместе с отварной индейкой, нарезанной кубиками. Доведите до кипения и посыпьте суп кинзой. Готово!
Совет
В этом рецепте индейку можно заменить курицей.
Овощной суп с пастойЧто можно сделать?
Дополнить каждое блюдо салатом из сезонных овощей. Его можно нарезать, пока еда разогревается.
Узнайте о других блюдах, которые можно приготовить на несколько дней:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-article-8953
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Андрей С.
Из перечисленных "блюд" я не стал бы есть ни одного, кроме фрикаделек, но и те умудрился автор испортить горой лука. Беда, когда берутся учить других люди, не понимающие в проблеме ни уха, ни рыла.
почитать еще
что съесть
Что такое фингер фуд и как его приготовить
Фуршет — идеальный формат для современной вечеринки, где можно больше танцевать и разговаривать со знакомыми, а не поднимать бокалы и слушать тосты сидящих за столом. Фуршет идеален и для праздника в офисе, и для дружеских посиделок с настольными играми, и для детского дня рождения. Но как накрыть нескучный стол и избежать унылого однообразия канапе и нарезок? На помощь придет концепция фингер фуд. Разбираемся, что это такое.
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
Что можно добавить в чай
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире. Существует бесчисленное количество сортов и способов приготовления, в каждой стране есть свои чайные традиции. Это удачный напиток для любой ситуации, главное — подобрать к нему дополнительные ингредиенты. Он поможет согреться, улучшит настроение и укрепит здоровье. Мы составили подборку из 10 добавок к чаю, которые позволят взглянуть на знакомый напиток по-новому.
Читают сейчас
