12 сентября 2023

Чем перекусить на прогулке

/ От еды из магазина до домашних заготовок

Немногие планируют свое питание и запасаются едой, отправляясь гулять. Когда нет возможности съесть полезные продукты, «выручает» ближайший фастфуд. В редакции Food.ru уверены: организовать здоровый и сытный перекус на прогулке может каждый. Рассказываем, как это сделать быстро и с пользой для здоровья.

(1)

Купить перекус в магазине

Если голод застал врасплох на прогулке, а с собой ничего нет — ближайший продуктовый спасет. Это простой способ поесть быстро и без лишних трат. Неплохим вариантом станут протеиновые печенья, батончики или злаковые снеки. При их выборе обращайте внимание на состав: чем проще, тем лучше. Также можно купить орехи, сухофрукты, йогурты без сахара, хлебцы и хумус.

Взять из дома

Более практичный способ. Вы не будете думать о том, где перекусить, когда проголодаетесь и сэкономите на покупке еды в магазине, кафе или торговой точке в парке. Чувство голода может застать врасплох, но вы в любой момент справитесь с ним благодаря запасам. Если не смущает 10-минутная подготовка на кухне к прогулке, небольшая сумка или рюкзак с едой — этот вариант для вас.

Овощные палочки и сезонные фрукты

Легкая закуска, которая подходит для короткой прогулки. Это могут быть дольки яблока или груши, морковные палочки, сельдерей, банан или что-то еще. Ими вы не наедитесь, но сможете с пользой для организма отсрочить чувство голода на ближайший час.

Домашний ролл

При сильном желании поесть подойдет ролл — им вы полноценно пообедаете. Его наполнение может быть разным — кладите, что нравится и есть под рукой. Для его приготовления возьмите цельнозерновую лепешку, а для начинки — любую зелень, огурцы, помидоры, авокадо, капусту. В качестве источника белка используйте индейку, другое нежирное мясо, сыр или тофу.

Любителям корейской кухни можно вместо лепешки использовать лист нори: заверните в него рис, красную рыбу, сыр и бекон.

Сэндвичи

Сэндвич отлично подойдет для долгой прогулки. Чтобы еда была полезной, используйте цельнозерновой хлеб, а от соусов, колбасных изделий и других вредных продуктов лучше отказаться. Наполнение схоже с начинкой домашнего ролла: овощи с зеленью, мясо, сыр или тофу.

Хлебцы с хумусом

Хумус — питательная закуска из нутового пюре и кунжута, которая считается классикой ближневосточной кухни. Хлебцы с ней станут очень простым, полезным и при этом сытным приемом пищи. Попробуйте!

Как приготовить вкусные бутерброды в дорогу

Перекусы для детей

Что предложить на прогулке ребенку? В зависимости от возраста, в качестве перекуса подойдут овощные чипсы, фрукты, ягоды, фруктовые пюре, протеиновые батончики и смузи из овощей. Также детям обычно нравятся сухофрукты и йогурты.

А если ребенок сильно проголодался и хочет полноценно пообедать, пусть съест заранее приготовленный бутерброд с цельнозерновым хлебом, творожным сыром, нежирным мясом и овощами. Чтобы совместить готовку с игрой, вместе сделайте дома канапе из разноцветных овощей или «шашлычок» из фруктов.

Старайтесь исключить из детского рациона или свести к минимуму жирное печенье, конфеты, сухарики, чипсы, любые виды колбас, сладкую газировку, уличный фастфуд.

Канапе для детей

От чего стоит отказаться на прогулке

Чтобы сделать отдых на свежем воздухе не только приятным, но и полезным для здоровья, постарайтесь избегать этих продуктов:

фастфуд, в том числе продукты, жаренные во фритюре;
сладкие газированные напитки и пакетированные соки;
сладкие сырки и магазинные десерты;
чипсы, сухарики и другие снеки;
конфеты, печенье, шоколад;
полуфабрикаты;
сдобные булочки и прочую выпечку.

Какие перекусы полезны

Напитки: и в холод, и в жару

Самый доступный вариант — питьевая негазированная вода. Разнообразить жидкий рацион помогут чай с лимоном, мятой и медом, домашний компот из сухофруктов, травяной чай и смузи на растительном молоке с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени, орехов, семян и специй.

При желании можно взять с собой морс и соки. Лучше покупать их в специализированных магазинах здорового питания или готовить дома — в пакетированных напитках высокие дозы сахара. Морс можно сделать дома из клюквы и брусники, перемолотых с помощью блендера.

Морс из клюквы и брусники