Готовим стол для вечеринки на природе
/ Интересные идеи для вашего праздника
Лето закончилось, но желание проводить время на природе осталось. Пока погода позволяет устраивать пикники, можно смело праздновать дни рождения и организовывать вечеринки под открытым небом. А что вкусного приготовить для такого случая? Расскажем, что подать в качестве закуски на стол на природе.
Не забудьте взять необходимое
Помните — пикник это не обычная прогулка, а целое мероприятие. Заранее продумайте, что взять на природу с учетом количества человек, времени суток и продолжительности праздника. Чтобы вы смогли максимально насладиться отдыхом, мы составили список предметов, которые вам понадобятся:
- мангал и спички, если планируете жарить мясо или овощи на гриле;
- одноразовая посуда: стаканы, приборы, тарелки;
- влажные и сухие салфетки, чтобы протирать овощи, руки и посуду;
- несколько бутылок воды для мытья рук, овощей и фруктов;
- мешки для мусора, чтобы люди после вас также могли наслаждаться отдыхом на природе в чистоте;
- раскладной стол — на нем удобнее расставлять посуду и блюда.
Рецепты блюд для пикника
Даже если у вас планируется праздничный день на природе, не стоит составлять слишком сложное меню. Еда может быть очень простой: несколько закусок, одно основное горячее, много овощей и фруктов. Важно, чтобы все блюда были сытными и их можно было легко есть руками.
Салаты на гриле
Природа располагает к приготовлению блюд на открытом воздухе. Вместо того чтобы просто нарезать салат, попробуйте сделать его на гриле. Можно использовать любимые овощи: болгарский перец, кабачок, помидоры, а также шампиньоны и куриное филе.
Овощи и грибы нужно промыть, крупно нарезать и выложить на решетку. Курицу предварительно замариновать в соевом соусе с чесноком и отправить на гриль. Для подачи используйте листья салата.
Как вариант, можно обжарить только курицу и нарезать свежие овощи.
Салат с курицей на грилеСосиски в лаваше
Любая еда вкуснее на природе — этот простой рецепт может пригодиться во время приготовлений к пикнику.
Попробуйте альтернативную версию хот-догов — в лаваше. Выложите вареные сосиски на кусочки лаваша, смазанные томатным соусом. Начинку присыпьте тертым сыром, по желанию добавьте мелко нарубленный соленый огурец. Закрутите лаваш и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки на гриле. Такая закуска остается вкусной даже в холодном виде.
Хот-дог в лавашеСэндвичи с ветчиной и овощами
Самая популярная закуска для похода на природу — бутерброд. Здесь вашу фантазию ничто не ограничивает: готовьте сэндвичи из чиабатты, тостового хлеба, круассанов или питы. В качестве начинки можно использовать классический вариант: ветчина, сыр, помидоры, салат айсберг. Также вы можете приготовить бутерброды из куриной грудки или ростбифа с острым соусом, луком и салатными листьями. Выбирайте свой рецепт!
7 бутербродов для пикникаШашлык из мяса и рыбы
Праздничный повод или день рождения на природе не может обойтись без коронного блюда — шашлыка, даже если лето уже подошло к концу. Используйте только свежее мясо и заранее маринуйте его для сочности.
Рыбный шашлык можно готовить из семги, кеты или осетра. Рыба отлично сочетается с овощами, сметанными соусами и зеленью. Так что подавать такие шашлыки лучше с салатом из свежих помидоров и домашним тартаром.
Совет
Пробуйте разные маринады для мяса — отлично подойдет аджика, кефир или даже просто сухие специи: карри, чеснок, паприка. Рыбу лучше мариновать в лимонном соке с оливковым маслом и зеленью.
Как готовить шашлык на природеРулеты из лаваша
Очень простая закуска, которую точно разберут во время ожидания основного блюда. Рулетики из лаваша можно готовить с разными начинками — с крабовыми палочками и яйцом или куриной грудкой и овощами.
Лист лаваша смажьте тонким слоем майонеза или творожным сыром. Выложите слайсами куриную грудку, огурец, болгарский перец, а также тертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Аккуратно заверните лаваш и уберите рулет в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей нарежьте на небольшие кусочки.
Рулет из лаваша с курицейХачапури на шампурах
Вместо обычного хлеба подайте на стол лепешки или хачапури, приготовленные на огне.
Замесите тесто заранее и уберите в холодильник на 2 часа.
Для начинки соедините тертый сыр, яйцо и сливочное масло. Раскатайте тесто и нарежьте его полосками, далее наколите сырную массу на шампур и сверху обмотайте полосками теста.
Совет
Попробуйте горячее хачапури с чесночным соусом или сацебели.
Хачапури на мангалеЧто можно сделать?
Узнайте, какие еще праздничные блюда можно приготовить на пикнике:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
8 московских ресторанов, где готовят из фермерских продуктов
Мода на осознанное питание добралась до ресторанных кухонь. В меню все чаще можно встретить продукты с фермы, а не из промышленного холодильника. Выбрали восемь ресторанов столицы, где локальные ингредиенты превращаются в гастрономию нового поколения. В этих заведениях гордятся каждым блюдом, готовят бережно, с уважением к труду фермеров.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
