Как приготовить миндальное молоко дома

Чем полезен и вреден миндаль

Как сделать миндальное молоко в домашних условиях

• миндаль выбирайте светло-коричневого оттенка, без темных пятен;
• орехи должны быть сухими, нелипкими — чем аккуратнее и крепче выглядят, тем лучше;
• свежие орехи тяжелые и плотные;
• при постукивании миндаль должен издавать глухой мягкий звук.

1. Возьмите стакан сырого миндаля и залейте водой на ночь. За это время орехи станут мягкими.
2. Утром слейте жидкость и ополосните орехи. Это поможет избавиться от мелкого мусора и примесей.
3. Выложите подготовленный миндаль в блендер, добавьте стакан воды. Измельчите до кашеобразного состояния. Это займет две-три минуты.
4. Когда орехи превратятся в густую массу, добавьте три стакана воды и взбивайте в течение трех минут.
5. Процедите полученную смесь через мелкое сито или марлю, чтобы отделить миндальное молоко от остатков орехов.
6. По желанию добавьте в напиток немного соли, меда или натурального подсластителя, чтобы улучшить вкус.
7. Перелейте миндальное молоко в стеклянную бутылку и поставьте в холодильник. Храните до пяти дней.

Как использовать миндальное молоко

Что можно сделать?

Читайте еще о растительном молоке:

• 10 причин пить кокосовое молоко: чем полезен и вреден тайский напиток
• Что такое альтернативное молоко и есть ли от него польза: 5 видов растительного молока, которые могут понравиться больше коровьего
• Можно ли давать детям растительное молоко: и какое лучше