8 вкусных напитков с клюквой
/ Готовим дома морсы, компоты и коктейли
Клюкву не зря называют чудо-ягодой: она способствует укреплению иммунитета и поддерживает здоровье в сезон простуд. Осенью и зимой обязательно ешьте ее просто так с сахаром или медом или используйте для приготовления напитков. Food.ru собрал лучшие рецепты клюквенных морсов, отваров и даже смузи.
1. Морс с лимоном и медом
Этот напиток из клюквы можно пить как в целях профилактики, так и в качестве лекарственного средства, когда вы уже чувствуете симптомы простуды, но не хотите разболеться.
Совет
Добавьте кроме лимонов еще и облепиху, богатую витамином С. Ее тоже можно предварительно заморозить и хранить в холодильнике до самого лета.
2. Компот с гвоздикой и грушей
Пряный зимний компот с гвоздикой своим ароматом напоминает облегченную версию глинтвейна. Кстати, варить его можно и с другими специями, а также с цитрусовыми: будет еще вкуснее.
Компот с клюквой и гвоздикой3. Клюквенный кисель
Знаете ли вы, что правильной консистенции киселя не существует? Все зависит от ваших личных предпочтений. Вы можете готовить жидкий, добавляя всего 1-1,5 столовых ложки крахмала на литр воды. А если хотите сделать густой, просто увеличьте количество крахмала в 2-2,5 раза.
Клюквенный кисель4. Витаминный отвар с шиповником
Шиповник — настоящий рекордсмен по содержанию витамина С. Поэтому если один из членов семьи уже слег с простудой, рекомендуем поить всех остальных домашним отваром, приготовленным по нашему рецепту.
Витаминный напиток из клюквы с шиповником5. Нечайный чай с апельсином
Когда вся семья соберется осенним или зимним вечером за одним столом, заварите не обычный, а нечайный чай — апельсиновый, лимонный или даже мандариновый. Его главное отличие в том, что никакой заварки для приготовления не требуется — только ягоды, фрукты и специи.
Совет
Цитрусы нарежьте кольцами: на 0,5 литра воды понадобится примерно 3-4 шт. Сложите в чайник остальные ингредиенты и оставьте настаиваться на 3-5 минут.
6. Смузи с кефиром
К сожалению, витамин С теряет свои свойства под воздействием высоких температур. Поэтому, чтобы его максимально сохранить, лучше отдавать предпочтение холодным морсам без варки или смузи. В составе последнего еще и кефир, полезный для пищеварения.
Смузи из клюквы с кефиром7. Алкогольный сбитень
Классический сбитень — медовый со специями. Но от добавления кислых ягод и красного сухого вина его вкус только выиграет. Если же идея вам нравится, но алкоголь вы не употребляете, просто замените вино гранатовым, виноградным или вишневым соком.
Алкогольный сбитень с клюквой8. Коктейль с розмарином
Устраиваете коктейльную вечеринку? Приготовьте ягодный сироп с соком апельсина или лимона, веточкой розмарина и сахаром, остудите, разлейте по стаканам и разбавьте джином. Такой коктейль поможет создать особое настроение во время празднования Нового года или Рождества.
Коктейль из клюквы с розмариномЧто можно сделать?
Купить в сезон побольше свежих ягод и заморозить их: так у вас в холодильнике всегда будет основа для вкусного чая или согревающего сбитня.
Читайте еще о полезных ягодах и фруктах:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что приготовить, если тянет на острое
С точки зрения китайской медицины корица, имбирь, душистый перец считаются «горячими» продуктами. Жгучие вещества в их составе активируют рецепторы пищеварительной системы, ускоряют кровообращение и помогают телу лучше сохранять тепло. Если в холодное время года вам хочется острой еды, попробуйте приготовить что-нибудь из этой «огненной» подборки рецептов от пользователей Food.ru.
что съесть
Какие салаты приготовить на Новый год 2026
Думаете, какие салаты приготовить на Новый год? 2026 — год Красной Огненной Лошади. На праздничном столе могут быть свежие овощи, фрукты, зелень и орехи. Собрали простые рецепты салатов, которые подойдут и для большой компании, и для уютного семейного ужина.
что съесть
Классика итальянской кухни
Итальянцы определенно могут похвастаться богатой национальной кухней. Тысячи сортов пасты, столько же вариаций приготовления пиццы — но этим фантазия ценителей изысканных сытных блюд вовсе не ограничивается. Food.ru рассказывает, какие еще популярные блюда итальянской кухни точно стоит приготовить дома.
что съесть
10 идей здоровых закусок под сериалы
Выходные — лучшее время, чтобы наконец-то посмотреть сериалы или фильмы. Хрустеть перед экраном попкорном, чипсами и печеньем вредно, поэтому Food.ru собрал 10 идей здоровых закусок, которые позволят устроить ленивые посиделки перед телевизором без вреда для фигуры.
Читают сейчас
