Армянская кухня
Тип материала
шампиньоны жареные
50 минут
Шампиньоны, жаренные в сметане
Пробую разные рецепты с добавлением грибов. Шампиньоны в сметане очень нравятся, готовлю такие грибочки часто. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Шампиньоны, Сметана 20% жирности, Укроп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
долма с виноградными...
40 минут
Долма по-армянски в виноградных листьях
Долма очень похожа на русские голубцы, только заворачивают фарш не в капустные, а в виноградные листья.
Ингредиенты: Мясной фарш, Виноградные листья, Репчатый лук, Болгарский перец, Растительное масло, Базилик, Листья сельдерея, Петрушка, Укроп, Сметана, Чеснок, Соль, Специи
блюда из баклажанов
1 час
Баклажаны в томатной подливе
Любителям овощей обязательно придутся по вкусу такие баклажанчики. Остроту придает чеснок, кислинку — уксус и помидоры, а изысканный вкус — кинза.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Петрушка, Кинза, Укроп, Растительное масло, Соль, Сахар, Столовый уксус 9%
овощи в духовке
2 часа 30 минут
Хоровац в духовке
Этот ароматный армянский овощной шашлык обычно готовят на мангале. Но и в духовке он получается ничуть не хуже. В сезон молодых овощей его обязательно нужно приготовить хотя бы раз. А чтобы было удобнее есть блюдо, подайте к нему тонкий армянский лаваш.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Винный уксус белый, Соль, Черный перец молотый, Укроп, Петрушка, Армянский лаваш
