Европейская кухня
Тип материала
макароны с фаршем
45 минут
Домашние макароны с фаршем и консервированными томатами
Вкусное мясное сытное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Хорошо и на обед как второе, и как полноценный ужин.
Ингредиенты: Фарш домашний, Макароны, Помидоры консервированные, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Печенье рассыпчатое
Это рассыпчатое печенье готовится быстро, буквально за 20 минут. Получается ароматное, нежное и легкое в приготовлении печенье. Справится даже ребенок.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Куриное яйцо, Растительное масло, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Пшеничная мука хлебопекарная, Орехи
закуски с креветками
20 минут
Канапе «Креветка»
Крупные королевские креветки настолько красивы и вкусны, что часто не хочется смешивать их с другими продуктами в сложных салатах и закусках. Чтобы ощутить вкус морепродукта, достаточно обжарить креветки и подать, насадив их на шпажки. Добавьте к этому простому канапе ломтик лимона и большую виноградину, терпкий сладкий сок которой станет для креветки естественным соусом.
Ингредиенты: Королевские креветки, Шампанское, Красный виноград, Лимон, Оливковое масло, Соль
канапе
15 минут
Канапе с авокадо
В центре этих легких, освежающих и слегка пикантных канапе находится густой мягкий крем из авокадо, сыра, руколы и чеснока. Он не требует никаких дополнительных приготовлений и благодаря блендеру смешивается за несколько минут. Сделайте для канапе «чашечки» из помидоров черри, как в этом рецепте, или уложите крем на кусочки поджаренного хлеба, крекеры, заверните в рулетики из ветчины или слабосоленой красной рыбы.
Ингредиенты: Перепелиное яйцо, Авокадо, Рукола, Томаты черри, Пармезан, Чеснок
курица в духовке
1 час 10 минут
Запеченная курица в сливках
Чтобы приготовить курицу в сливках, вам понадобится совсем немного ингредиентов и времени. Выбирайте любые части куриной тушки. Добавляйте любые специи по вкусу. Смешайте все со сливками и отправьте в духовку. Вы потратите не больше 10 минут на подготовку, а в результате получите нежное вкусное мясо, которое можно сочетать с любым гарниром. По вкусу добавьте к курице сыр, репчатый лук, морковку и другие овощи во время запекания. Они придадут готовому блюду дополнительный вкус и аромат.
Ингредиенты: Тушка цыпленка, Сливки, Карри, Белый перец молотый, Соль
стейки
1 час 30 минут
Стейк из свинины «Вкуснейший»
Нет более простого способа приготовить свинину, чем пожарить ее на сковороде. Но чтобы мясо получилось по-настоящему вкусным, важно все-таки выполнить несколько кулинарных ритуалов. Во-первых, выбрать плотный и ровный кусок мяса без жира, лучше всего в форме классического овального стейка. Во-вторых, приправить мясо специями и пряностями, а если есть время, то и немного промариновать. В-третьих — найти подходящую сковороду с толстым или ребристым дном для сильной, но равномерной прожарки.
Ингредиенты: Чеснок, Йогурт натуральный, Винный уксус красный, Винный уксус красный, Петрушка, Оливковое масло, Соль, Орегано, Черный перец молотый, Черный перец молотый, Соль, Свиной стейк
яичница
30 минут
Изысканная яичница выходного дня с беконом и вялеными помидорами
Яичница по этому рецепту — очень яркое, красивое, сытное и вкусное блюдо, которое дает заряд бодрости и хорошего настроения на весь день.
Ингредиенты: Яйца, Бекон, Томаты вяленые, Картофель, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
капрезе
20 минут
Курица капрезе с песто
Рецепт курицы капрезе с соусом песто вдохновлен знаменитым одноименным салатом с моцареллой, помидорами и базиликом. Если добавить к этому традиционному составу обжаренное куриное филе, получится полноценное горячее блюдо с высоким содержанием белка и небольшим количеством углеводов. Листья базилика здесь заменяет соус песто, который мягко пропитывает курицу своей пряной свежестью. Грецкие орехи сделают песто еще вкуснее, насытят блюдо дополнительными белками и другими ценными веществами.
Ингредиенты: Филе грудки, Базилик, Моцарелла, Помидор, Черный перец молотый, Сухой гранулированный чеснок, Оливковое масло, Грецкий орех, Сушеный тимьян, Каменная (розовая) соль, Соус песто, Итальянские травы
закуски из яиц
8 часов 50 минут
Закуска из яиц и ветчины
Яркая нарядная закуска из яиц, ветчины и овощей придумана для тех, кто любит холодец и заливное. Благодаря своему разнообразному составу блюдо получается легким, но сытным, приятно пикантным и кисловато-соленым. За время застывания закуски яичные желтки растворятся в желатиновой массе и вместе с майонезом придадут ей красивый светло-желтый цвет. При желании добавьте другие овощи, например, морковь и помидоры, или пряную зелень.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Ветчина, Маринованный сладкий перец, Майонез, Маринованные огурцы, Рассол, Вода, Горошек консервированный, Маринованный сладкий перец, Желатин пищевой, Соль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
15 минут
Закуска на шпажках
Быструю закуску к вину или другим алкогольным напиткам можно приготовить, нарезав сыр, овощи и красную рыбу ломтиками. Но есть и более эффектный, и к тому же удобный способ подачи этих же продуктов. Нарежьте их ровными кубиками и насадите на деревянные шпажки вместе с оливками, помидорами черри и другими подходящими по форме овощами и соленьями. Вместо рыбы можно взять сырокопченую колбасу, свежий огурец заменить маринованным и собрать любые шпажки по вкусу.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Слабосоленая семга, Огурцы, Томаты черри, Маслины без косточек, Оливки с лимоном, Твердый сыр, Ананасы консервированные
закуски с рыбой
15 минут
Закуска с тунцом и овощами
Консервированный тунец может стать основой самых разных блюд: сложных слоеных салатов, соусов к итальянской пасте, фаршированных яиц или пирогов. Но не менее вкусен тунец будет и сам по себе. Особенно если добавить к нему немного пикантных овощей и приправить оливковым маслом. Такая закуска подойдет и для будней на бутерброды, и для фуршетного стола как начинка для канапе или тарталеток.
Ингредиенты: Оливки без косточки, Тунец, Лимон, Красный лук, Маринованные огурцы, Томаты черри, Укроп, Оливковое масло, Белый хлеб
овощи в духовке
30 минут
Запеченная морковь с тимьяном
Мало что стоит так дешево, готовится так просто и получается таким вкусным и ароматным, как запеченная морковь. За время запекания она становится мягкой и приятно сладкой, а также хорошо пропитывается приправами. Достаточно будет даже самых простых специй, но при желании можно приправить морковь чесноком, лимонным соком, соевым соусом и разными пряностями. Запеченная морковь послужит закуской, гарниром или украшением для других блюд.
Ингредиенты: Морковь, Миндаль, Твердый сыр, Оливковое масло, Сушеный тимьян, Черный перец молотый, Соль
закуски с рыбой
20 минут
Закуски фуршетные
В роли фуршетных закусок могут выступать самые необычные сочетания продуктов, тут можно вовсю экспериментировать и давать волю фантазии. Попробуйте добавить яблоко в канапе с творожным сыром и семгой, заправить фруктовый салат смесью соевого соуса, сока лимона и масла или смешать соленый арахис с острым перцем и ананасом. Такие закуски готовятся быстро, так как не нужно ничего варить или мариновать. Останется только сервировать их в красивой фуршетной посуде.
Ингредиенты: Ананасы консервированные, Творожный сыр, Соленый арахис, Слабосоленая семга, Зеленое яблоко, Перец жгучий, Соевый соус, Йогурт, Соевый соус, Лайм, Укроп, Авокадо, Мандарины, Бородинский хлеб, Гранат, Лимон, Лимон, Оливковое масло, Салат листовой, Кинза
