Конфеты своими руками

Конфеты своими руками

Конфеты из сухофруктов очень похожи на шоколадные, и на вкус они такие же сладкие и немного терпкие. При этом в них совсем нет сахара, но много клетчатки и ценных минералов. С помощью блендера сделать конфеты можно за 20 минут, самым трудным будет придать им ровную округлую форму. Чтобы конфеты не получились слишком приторными, добавьте немного лимона вместе с кожурой.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории165,55кКал
Белки3,54грамм
Жиры8,34грамм
Углеводы17,23грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для основного блюда

70 г
80 г
70 г
60 г
300 мл = 300 г
40 г
10 г

Для подачи

150 мл = 150 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать конфеты еще полезнее, добавьте к ним орехи кешью или кедровые орешки.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вскипятите воду и остудите до теплого состояния. Помойте и обсушите лимон. Приготовьте блендер с чашей и десертную тарелку.

Шаг 1

Выложите в отдельные миски изюм, чернослив и курагу. Залейте сухофрукты 0,5 стакана воды, оставьте на 15-20 минут. Отрежьте от лимона ⅙ часть.

Шаг 2

Выложите в чашу блендера очищенные грецкие орехи, перебейте их до мелкой крошки. Слейте воду из мисок с изюмом, черносливом и курагой. По очереди добавляйте сухофрукты к орехам, измельчайте их после каждого добавления. Добавьте ⅙ часть лимона с кожурой, но без косточек, а затем снова все перебейте.

Шаг 3

Выложите массу из сухофруктов и орехов в миску, добавьте 1 ч.л. кокосовой стружки, хорошо размешайте.

Шаг 4

Высыпьте оставшуюся стружку на доску или на рабочую поверхность. Слепите из массы круглые конфеты 2,5-3 см в диаметре, обваляйте их в кокосовой стружке.
Чтобы конфеты легче лепились, смочите руки прохладной водой.

произвести впечатление

Переложите готовые домашние конфеты на десертную тарелку и подайте их к чашке зеленого чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 4 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении