Европейская кухня
Тип материала
салаты с рыбой
25 минут
Салат из рыбного паштета с маслинами и красным луком
В предпраздничной суете рецепты простых и вкусных блюд спасают многих хозяек! Приготовить закуску из рыбы очень легко, особенно если использовать уже готовый продукт. Рыбный паштет в консервированном виде достаточно просто открыть и добавить в салат. Перемешайте его с куриным яйцом, красным луком и кольцами маслин. Все ингредиенты очень полезны для организма человека и содержат много питательных веществ. Поэтому дополняйте праздничный стол не только вкусной закуской, но и полезной!
Ингредиенты: Паштет, Репчатый лук, Маслины без косточек, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
50 минут
Пюре, запеченое в фольге
Картофельное пюре — всеми любимый гарнир. Традиционно в него добавляют сливочное масло и молоко, чтобы оно было более нежным. Но если вы хотите сделать пюре еще интереснее и вкуснее, запеките его в фольге с сыром. Так всем привычное блюдо выходит на новый уровень и превращается из обычного гарнира в самостоятельное блюдо ресторанного уровня. Сверху запеченное пюре имеет аппетитную сырную корочку, а внутри кусочки расплавленного сыра. Такое блюдо можно приготовить и в будни, и на праздник.
Ингредиенты: Картофель, Зелень, Сливочное масло, Твердый сыр, Соль
овощные заготовки
5 часов 35 минут
Маринованные помидоры с кукурузой
Чтобы дольше сохранить полезные свойства овощей, можно их замариновать и зимой наслаждаться вкусными и витаминными плодами. В этом рецепте предлагается замариновать ассорти из овощей — кукурузу, огурцы, помидоры, морковь и болгарский перец. Маринованные овощи низкокалорийны, поэтому они подойдут тем, кто стремится снизить вес.
Ингредиенты: Вода, Кукуруза, Уксусная эссенция, Огурцы, Черный перец горошком, Томаты черри, Морковь, Соль, Сладкий перец, Сахар, Чеснок, Лавровый лист, Укроп
блюда из рыбы
35 минут
Полезный белковый риет из трески с сыром, зеленью и каперсами
Рийет, как одна из разновидностей паштета, очень популярен во Франции. Отличается от него он только более крупными кусочками. Готовить рийет можно из любых продуктов, а в данном случае это треска — высокобелковый продукт. Учитывая, что эта рыба содержит наиболее протеина, чем другие морские рыбы, он хорошо насыщает нас клеточным строительным материалом. Без изюминки также не обошлось — ее добавляют каперсы и соленый огурец.
Ингредиенты: Треска, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Сметана, Каперсы, Малосольные огурцы, Репчатый лук, Зелень, Перец чили, Соль, Черный перец молотый, Булочка для бургера
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат из белокочанной капусты с моцареллой
Современное определение салата в кулинарной книге звучит как, блюдо, состоящее из мелконарезанных овощей, мяса и рыбы, заправленное соусом. Отмечается, что «салат» из свежей зелени и овощей относиться к низкокалорийной пище, насыщает витаминами и полезен для пищеварения. Белокочанная капуста содержит витамины А, В1, В2, В6, C, E, РР, и благодаря большому содержанию калия, способствует уменьшению отечности и улучшает работу почек, а моцарелла богата кальцием и витамином D.
Ингредиенты: Капуста, Зелень, Зеленый лук, Моцарелла, Растительное масло, Соль
салаты
20 минут
Теплый сытный салат с булгуром и моцареллой
Булгур ― сытная, питательная, полезная крупа. Впервые его стали выращивать азиаты. Регулярное употребление булгура насыщает организм витаминами, минералами. Обладает ореховым ароматом. Подают как гарнир к овощам, мясу, рыбе, морепродуктам. На его основе готовят плов. Добавляют в салаты, пироги, кексы и печенья.
Ингредиенты: Булгур, Мексиканская овощная смесь, Чеснок, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Вода, Моцарелла, Соль, Петрушка
смузи
15 минут
Молочно-клюквенный смузи
Из всех ингредиентов в данном напитке выделяется только клюква, а остальные более обыденные. Ягода содержит немалое количество витаминов A, E и C. Применяется для поддержания иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Сама по себе ягода на вкус кислая или кисло-сладкая, ведь даже переводится с латыни она как “кислый шарик”. В кулинарии клюква используется, как правило, для соусов, смузи, морсов, также ее добавляют в десерты, кашу и выпечку.
Ингредиенты: Бананы, Клюква, Молоко, Лед
Безалкогольные кокте...
10 минут
Быстрый овсяный коктейль из ежевики
В мире диетологии овсяные смузи и коктейли являются неотъемлемой частью питания людей, следящих за своим здоровьем. Овсянка содержит легкоусвояемый белок, витамины и антиоксиданты и благодаря входящим в ее состав липидам дает полноценное питание организму. Так же овес содержит в большом количестве фолиевую кислоту, тиамин и ниацин, и имеет свойства заражать организм энергией и поддерживать ее уровень в течении шести часов.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Овсяная мука, Ежевика, Мед
мясные паштеты
3 часа 30 минут
Пикантный печеночный паштет с шампиньонами и вареной колбасой
Пикантный печеночный паштет с шампиньонами и вареной колбасой — это закуска европейской кухни. Впервые паштет приготовили в Европе в середине XIX века. Тогда главными ингредиентами в паштете была печенка, лук, морковь и яйца. Перед тем как употреблять печеночный паштет, он проходил термическую обработку. Сейчас печеночный паштет один из самых популярных, хотя паштет также готовят из рыбы, овощей, мясо и бобовых.
Ингредиенты: Говяжья печень, Мускатный орех, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Шампиньоны, Вареная колбаса, Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр, Крахмал, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех
булочки
2 часа 35 минут
Синнабоны с творожным сыром
Синнабоны — феномен в мире десертов. Эти потрясающие булочки с корицей покорили сердца многих. Мягкое тесто, дивный аромат корицы и сырный крем — вот за что все любят синнабоны!Отведать такое лакомство можно не только в одноименной сети пекарен, но и приготовить дома самостоятельно.Предлагаем вам рецепт классического варианта синнабонов — с сырным кремом. Для их приготовления вам понадобится сливочно-творожный сыр, например, филадельфия или каймак.
Ингредиенты: Творожный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Сахарная пудра, Молоко, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Куриное яйцо, Тростниковый сахар, Молотая корица
тосты
25 минут
Тост с замороженной ежевикой
Если хочется полакомиться ежевикой, но свежих ягод не найти, купите замороженный продукт и сделайте из него нежнейший соус. Его можно использовать как топинг к классическим французским тостам. Французские тосты с соусом из ежевики понравятся всем любителям сладких завтраков, кроме того, такие тосты можно приготовить для чаепития с гостями. Для тостов понадобятся хлеб, ежевика, яйцо, молоко, сливочное масло.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Ежевика замороженная, Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Сахар, Лимонный сок, Сливочное масло, Сахарная пудра
выпечка из слоеного...
15 минут
Фило на сковородке
Фило — это бездрожжевое вытяжное тесто. Его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовое в магазине. С этим тестом любая выпечка, сладкая и несладкая, получается вкусной и хрустящей. Фило можно выпекать в духовке, а также оно отлично подойдет для жарки на сковороде. Из этого теста получаются вкуснейшие блинчики с начинкой из творога с изюмом. Отлично, если кисломолочный продукт будет домашним.
Ингредиенты: Тесто фило, Сахарная пудра, Творог 6% жирности, Куриное яйцо, Изюм, Сливочное масло, Соль, Сахар
