Итальянская кухня
Тип материала
курица с овощами
45 минут
Курица по-тоскански
Эта курица в итальянском стиле идеально подойдет к любому гарниру. Сливочный соус с вялеными томатами, чесноком, шампиньонами, черри и вином пропитает куриное филе, сделает его нежным и сочным. Не переживайте, что в составе соуса есть алкоголь: под воздействием температуры он выпарится, оставив только легкую кислинку и приятное послевкусие. А еще хорошо сбалансирует жирность сливок, чтобы получилось легкое и изысканное блюдо.
Ингредиенты: Пармезан, Куриное филе, Помидоры черри, Чеснок, Красный лук, Шпинат, Шампиньоны, Вяленые помидоры, Сливки 20% жирности, Белое сухое вино, Оливковое масло, Твердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Орегано (душица)
салаты
25 минут
Легкий салат с руколой, креветками и кедровыми орехам
Рукола один из самых популярных ингредиентов в средиземноморской кухне. Эту зелень добавляют в пиццу, брускетты и даже супы. Приготовьте салат с руколой и креветками, который отличается пряным вкусом с легкой кислинкой и интересным сочетанием орехов и морепродуктов.
Ингредиенты: Растительное масло, Рукола, Креветки, Бальзамический уксус темный, Сахар, Вяленые помидоры, Чеснок, Кедровые орехи, Сыр, Соль, Лимонный сок
карбонара с беконом
30 минут
Нежнейшая паста «Карбонара» с беконом
Популярное блюдо итальянской кухни, известное во всем мире. У нее нежный сливочный вкус, даже без добавления сливок. Готовится это блюдо очень быстро и просто.
Ингредиенты: Спагетти, Бекон, Сыр, Черный перец молотый, Яйца, Сливочное масло, Соль
пицца с колбасой
25 минут
Пицца на слоеном тесте с колбасой и помидорами
Пицца на слоеном тесте — идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или друзей. Легкое и хрустящее тесто в сочетании с ароматной колбасой и свежими помидорами создает гармоничное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Колбаса, Помидор, Майонез, Томатная паста, Сыр
ньокки
50 минут
Ньокки из картофеля
Секрет приготовления этого блюда заключается в том, что картофель для теста нужно сварить «в мундире». Таким образом он впитает в себя меньше воды, чем при варке кусочками. А это значит, что ньокки получатся упругими, но не резиновыми, ведь муки понадобится меньше. Также важно размять отварной картофель, пока он еще горячий, иначе потом он будет плохо разминаться. Все остальные ингредиенты добавляются в уже остывшее пюре. Такие ньокки будут очень вкусными с любым соусом.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех
закуски
15 минут
Сэндвич с итальянским салатом
Овощи, сыр, колбаса, салатные листья. Как правило, для сэндвичей их нужно сначала ровно нарезать, смешать ингредиенты для заправки и только потом аккуратно уложить внутрь багета или булки. Намного быстрее будет все порубить небольшими кусочками и сразу соединить с компонентами соуса. Сытная начинка из салями, пеперони, моцареллы и помидора напоминает о традиционной итальянской кухне. Усильте сходство травами и готовой заправкой для салатов.
Ингредиенты: Майонез, Салями, Винный уксус 6%, Ветчина, Пеперони, Итальянские травы, Моцарелла, Соль, Черный перец молотый, Салат «айсберг», Красный лук, Вяленые помидоры, Базилик, Красный болгарский перец, Помидор, Мини-багет
Лазанья с сыром
1 час 30 минут
Лазанья с фаршем и сыром
Классическая лазанья с фаршем. Отличный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты: Свиной фарш, Листы лазаньи, Репчатый лук, Молоко 3,2%, Сыр, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Томатный соус, Соль, Черный перец молотый, Вода (кипяток)
закуски
30 минут
Аранчини из поленты с беконом, грибами и грибным соусом
Это настоящее кулинарное произведение искусства! Полента, обжаренная до золотистой корочки, сочетается с хрустящим беконом и нежными шампиньонами.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Куриный бульон, Прованские травы, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Соль, Шампиньоны, Грибной соус, Оливковое масло, Сырокопченый бекон, Микрозелень
пицца с помидорами
1 час 30 минут
Классическая пицца «Маргарита»
Классическая итальянская пицца с моцареллой, соусом суго, помидорами черри и базиликом. Это воплощение традиционной итальянской кухни. Соус суго придает пицце насыщенный вкус, а свежие помидоры черри добавляют сладость и сочность. Базилик и моцарелла создают неповторимый аромат и текстуру, делая пиццу поистине незабываемой.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Оливковое масло, Сухие дрожжи, Помидоры черри, Моцарелла, Соус сальса, Базилик
паста с мясом
40 минут
Паста фарфалле со свининой и сливочно-сырным соусом
Необыкновенный сливочный аромат этого блюда никого не оставит равнодушным при подаче этого блюда. Макароны из твердых сортов пшеницы с добавлением мяса и сливок.
Ингредиенты: Паста «фарфалле», Свинина, Сливочное масло, Сливки, Соль, Сыр
