Материалы по тегу: Корейская кухня

Материалы по тегу: Корейская кухня

Тип материала

Маринованная редька

Маринованная редька

Редька обычно используется для приготовления легких салатов и закусок, однако из белой редьки, которая еще называется дайкон, можно сделать полноценную маринованную закуску. Домашняя редька по-корейски настаивается в банке 4 дня, после этого ее можно хранить целый месяц и наслаждаться пряным вкусом. Особенно хорошо подавать маринованную редьку с отварным картофелем.

Жареные кальмары в соевом соусе

Жареные кальмары в соевом соусе

Жареные кальмары в соевом соусе — рецепт для любителей пикантных блюд с морепродуктами. Горячая закуска готовится на сковороде в считанные минуты. Особый аромат блюду придает подлива с чесноком. Основным ингредиентом закуски является кальмар. Его продают замороженным. Важно выбрать качественный продукт, который не подвергался многократной разморозке-заморозке и не утратил свои питательные свойства. У таких кальмаров равномерный слой глазури, а сами тушки без видимых повреждений.

Фунчоза с соевым соусом

Фунчоза с соевым соусом

Фунчоза соевая — это салат из прозрачной лапши с овощами и пикантной заправкой. Фунчоза с соевым соусом — знаменитое блюдо азиатской кухни. Лапша готовится из крахмала злаков и бобов. В ее состав входят белки, аминокислоты, минеральные вещества, углеводы и клетчатка. Приготовление фунчозы по рецепту занимает очень мало времени. Вкусный, в меру острый салат, считается полноценным блюдом для ужина.

Фунчоза с морковью

1 час 20 минут

Фунчоза с морковью

Салат из фунчозы с морковкой — несложное и распространенное блюдо. Делается оно за 30 минут. Поэтому, если гости на пороге, а угостить их нечем, этот рецепт как раз то, что нужно. Добавьте в салат уже готовую корейскую морковь, купленную в магазине, или сделайте ее самостоятельно. Это совсем не сложно. Смешайте тертую морковь с растительным маслом, уксусом и специями, и блюдо готово. В этом салате также хорошо сочетаются между собой любые овощи.

Фунчоза с крабовыми палочками

Фунчоза с крабовыми палочками

Этот сочный и сытный салат легко заменит на вашем столе классический крабовый с рисом. Крабовые палочки удачно сочетаются с фунчозой и остальными ингредиентами. Салат получается очень нежным. В этом рецепте для заправки используется майонез, но можно заменить его на растительное масло или нежирный йогурт. Фунчозу с крабовыми палочками отлично дополнят нарезанные зелень или лук.

Маринованные шампиньоны по-корейски

7 часов 50 минут

Маринованные шампиньоны по-корейски

Корейские закуски давно и прочно вошли в рацион русского человека. Но не все знают, что их можно приготовить в домашних условиях. Например, для маринованных шампиньонов по-корейски нужны непосредственно грибы, морковь и набор специй, который можно приобрести в восточной лавке. Кстати, чтобы получился идеальный вкус, мариновать придется долго.

Суп с фунчозой

Суп с фунчозой

Куриные бульоны полезны и легки в приготовлении. Обычно их варят с картофелем или макаронами. Рецепт куриного супа с фунчозой и пекинской капустой очень простой, а, главное — блюдо получается низкокалорийным. Чтобы сделать суп более наваристым, выбирайте голень и бедра. Куриная грудка сделает суп более диетическим. Можно добавить в суп с фунчозой разрезанное на две части вареное яйцо.

Фунчоза с курицей терияки

Фунчоза с курицей терияки

Фунчозас терияки — это классическое блюдо из лапши, мяса, овощей и соуса, распространенное в азиатской кухне. В его основе — стеклянная лапша — продукт из крахмала бобов или злаков. При готовке она обретает прозрачность. У фунчозы есть приятное свойство — лапша не склеивается, поэтому блюда из нее можно употреблять как горячими, так и холодными. Фунчоза с курицей терияки — чрезвычайно нежное и пикантное блюдо. Для приготовления используется куриное филе, замаринованное в соусе терияки.

Фунчоза с баклажанами

Фунчоза с баклажанами

Фунчоза становится все более популярной в России. Лапша прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и морепродуктами. А также быстро впитывает аромат продуктов. Добавьте красный острый перец, чтобы придать пикантности блюду. Но можно регулировать остроту на свой вкус. Фунчоза с баклажанами и курицей готовится быстро и просто. Курица делает блюдо сытным, а баклажаны и болгарский перец — сочным.

Салат с фунчозой, корейской морковью и паприкой

Салат с фунчозой, корейской морковью и паприкой

Фунчоза — это блюдо из крахмальной лапши, которая при приготовлении становится прозрачной. На вкус она нейтральна. Поэтому очень хорошо сочетается с пикантными заправками по-корейски, с корейской морковкой и овощами. Фунчозу можно подавать в горячем и холодном виде. Из холодной лапши готовят салат с фунчозой и корейской морковью. В фунчозу с корейской морковкой еще добавляют свежие огурцы и много специй — кориандр, перец чили, паприку. Приправы насыщают лапшу ароматом.

Заготовка из острого перца

Заготовка из острого перца

Острый перец — заготовка на все случаи жизни: для приготовления пикантных тайских или корейских блюд, соусов и маринадов, для добавления в суп, горячие блюда или начинки. Готовится очень просто и быстро, пригодится на кухне любой хозяйке, любящей острые блюда.

Фунчоза с грибами

Фунчоза с грибами

Фунчоза с грибами — блюдо, популярное в китайской кухне. Это лапша из крахмала бобов мунг. Ее особенность заключается в том, что сама лапша нейтральна на вкус. Как приготовить ее со вкусом? Можно дополнить ароматным соусом, овощами и грибами. Получится своеобразный теплый салат. Рецепт фунчозы с шампиньонами включает в себя свежие овощи и зелень, что делает это сытное блюдо насыщенным микроэлементами — селеном, магнием, калием, железом.

Кальмары в сметане

Кальмары в сметане

Кальмары, тушенные в сметане — полезное и оригинальное блюдо. Приготовление вкусных кальмаров в сметане с луком и чесноком занимает не больше 5 минут, если тушить дольше, кальмар будет жестким. Чтобы приготовить замороженные кальмары на сковороде в сметане их нужно разморозить и очистить от пленочки. По рецепту, нужно потушить кальмары в сметанной подливе вместе с обжаренным луком и специями. Важно выбрать свежие морепродукты — целые тушки без пятен и посторонних запахов, с равномерной корочкой льда.

Корейский салат с зелеными помидорами и морковью

Корейский салат с зелеными помидорами и морковью

Вкусный и пикантный салат из зеленых помидоров и моркови. Такой салат идеально дополнит любое блюдо.

Тигровые креветки по-азиатски

Тигровые креветки по-азиатски

Вкусные, пикантные креветки с небольшой ноткой остроты.

Морковь по-корейски с яблочным уксусом

Морковь по-корейски с яблочным уксусом

Популярная закуска, которая завоевала сердца многих гурманов благодаря своему яркому вкусу и хрустящей текстуре.

Быстрая морковь по-корейски

Быстрая морковь по-корейски

Вкусная и быстрая в приготовлении морковь по-корейски понравится любителям острых блюд.

Кимчи с грибами и рисом

Кимчи с грибами и рисом

Давно хотела попробовать знаменитое корейское блюдо кимчи. Думаю, на роль основного оно не пойдет, а вот как закуска — отлично.

Фунчоза с курицей терияки

Фунчоза с курицей терияки

Сбалансированный ужин — курица в соусе терияки в корейском стиле.

Дальгона-кофе к завтраку

Дальгона-кофе к завтраку

Нежный кофейный напиток, который готовится из молока и кофе.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении