11 февраля 2022
Котлеты, тушеные с луком и кимчи

Котлеты, тушеные с луком и кимчи

Обожаем кимчи во всех его проявлениях, однако традиционный рецепт требует достаточно большое количество ингредиентов и сил. Мы для себя определили оптимальный вариант и хотим с вами поделиться. Получился рецепт в рецепте. В рецепте используется упаковка готовых куриных котлет (6 штук). Потребуется 4 ст.ложки корейской перцовой пасты.
Аватар пользователя

Автор: Карина,
читатель и автор Food.ru

Калории25,79кКал
Белки1,18грамм
Жиры0,19грамм
Углеводы4,07грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа
Время на кухне
29 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Корейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Кунжут, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

6 шт. = 2700 г
3 ч. л. = 30 г
2 головка = 40 г
10 г
2 шт. = 160 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Для рецепта понадобится корейская перцовая паста.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Промойте и разрежьте капусту на 4 части.

Шаг 2

Аккуратно вотрите соль между листами. Обратите внимание, солить только белые стволы, зелёные листья не трогайте. Они очень тонкие, поэтому их легко пересолить.

Шаг 3

Оставьте просаливаться на 4 часа.

Шаг 4

Промойте капусту и просушите.

Шаг 5

Подготовьте маринад. Смешайте корейскую перцовую пасту, натрите чеснок и имбирь, добавьте сахар и полстакана воды.

Шаг 6

Тщательно промойте каждый лист полученной смесью, плотно уложите капусту в контейнер и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре.

Шаг 7

Нарежьте достаточно крупно лук и обжарьте до полуготовности.

Шаг 8

Добавьте к луку куриные котлеты и обжарьте при закрытой крышке в течение 8 минут.

Шаг 9

Добавьте нарезанный кимчи с образовавшимся соком. Если любите пожиже, то добавьте воды. Одновременно с кимчи добавьте столовую ложку соевого соуса. Оставьте тушиться. За пару минут до готовности влейте чайную ложку кунжутного масла.

произвести впечатление

Отлично сочетается с рисом. При подаче посыпьте кунжутом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении