что съесть

что съесть

Как приготовить необычные закуски и напитки из простых ингредиентов

Как приготовить необычные закуски и напитки из простых ингредиентов / 9 бюджетных идей для праздничного стола

Редакция Food.ru собрала 9 оригинальных идей напитков и закусок, которые удивят гостей и вкусом, и подачей, но при этом не потребуют ни дорогих экзотических ингредиентов, ни долгой и сложной готовки. Простые рецепты подойдут для любого повода — от тихого ужина до большого торжества. Без труда и лишних затрат создаем атмосферу, о которой будут вспоминать еще долго.

Топ трендов 2025 года

Топ трендов 2025 года / Что есть, носить и как украшать дом

Мода быстротечна во всех своих проявлениях, поэтому следить за ее трансформациями так интересно. Чтобы оставаться в тренде в новом году, предлагаем познакомиться с актуальными веяниями и тенденциями в кулинарии, одежде, уходе за собой и дизайне.

Чем полезна мытая морковь

Чем полезна мытая морковь / И как ее правильно хранить и готовить

Популярная загадка про морковь описывает ее как «девицу в темнице» и полностью игнорирует пользу и широчайший спектр применения в кулинарии — и не только. Если отразить все это, загадка звучала бы примерно так: «укрепляет зрение, хороша и в салатах, и в тортах, идеальна как нос для снеговика». В магазинах помимо обычной развесной моркови можно встретить также вымытую и уже расфасованную. Разбираемся, в чем ее выгодные отличия, как ее хранить и что с ней приготовить.

Как собрать идеальный поке

Как собрать идеальный поке / Учимся сочетать ингредиенты

Сегодня поке можно найти практически везде — от уличных фудтраков до ресторанов высокой кухни. В каждом регионе мира свои варианты этого блюда. Главный технолог компании «Много лосося» Людмила Румянцева рассказала, кто придумал поке и как собрать свой идеальный вариант.

Что можно есть во время Рождественского поста

Что можно есть во время Рождественского поста / И как к нему подготовиться

Рождественский пост начинается после 27 ноября — дня памяти апостола Филиппа, длится 40 дней и заканчивается в канун праздника Рождества Христова. Рождественский пост не такой строгий, как Великий: во время него можно принимать пищу с растительным маслом. Несмотря на временный отказ от продуктов животного происхождения, важно употреблять достаточное количество белка. Рассказываем, в чем суть Рождественского поста, а также делимся простыми рецептами.

Что приготовить из зайца

Что приготовить из зайца / Простые рецепты и советы

В Средние века на Руси зайцев ели и в крестьянских семьях, и в царских палатах, готовили в скоромные будни и на праздники. С зайчатиной варили супы и пекли пироги, ее жарили на вертеле и сковороде, запекали на углях, тушили с разными продуктами. По вкусу мясо зайца напоминает курицу и кролика, но суше и жестче. Благодаря сходству этих продуктов с ними можно экспериментировать, заменяя одно другим в блюдах. Рассказываем, как приготовить дикого зайца в домашних условиях, и предлагаем несколько простых рецептов.

10 десертов с апельсинами

10 десертов с апельсинами / Блины, панна-котта, штрудель, мармелад, брауни и торт

Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.

Какие блюда обязательно будут на вашем новогоднем столе?

Какие блюда обязательно будут на вашем новогоднем столе? / Делитесь в комментариях

Новый год — это не только елки, подарки и бесконечные пробки (увы не всегда те, что весело вылетают в потолок), но и праздничное меню, которое во многих семьях не меняется годами. А как обстоят дела с кулинарно-новогодними традициями у вас? Оливье под бой курантов — скрепа и база или пережиток прошлого? А как насчет холодца? А может, в вашей семье есть более оригинальный хит праздничного застолья, рецепт которого передается из поколения в поколение?

8 блюд из лаваша от авторов Food.ru

8 блюд из лаваша от авторов Food.ru / Рулеты, пицца и чипсы

Простые закуски и главные блюда на основе лаваша — ровно то, что нужно перед длинными праздниками. Рецепты наших авторов помогут без лишних усилий накормить внезапно нагрянувших гостей или утомленную новогодними салатами семью.

Как выбрать свой кофе

Как выбрать свой кофе / Главное про американо за минуту

Мы подготовили серию роликов о самых популярных кофейных напитках, чтобы вам было проще сориентироваться и найти любимый вкус. Вместе с бариста «Перекрёстка» Максимом Бобреневым мы будем рассказывать, как готовят идеальный кофе. А сегодня речь пойдет о насыщенном американо — напитке на основе эспрессо с добавлением горячей воды.

«Перекрёсток» запустил сайт с предзаказом готовой весовой еды

«Перекрёсток» запустил сайт с предзаказом готовой весовой еды / Чтобы вы накрыли праздничный стол и ни минуты не стояли у плиты

«Перекрёсток» экономит ваше время в предновогодней суете. Теперь вы можете заказать вкусную готовую еду для праздничного стола через специальный сайт.

Как правильно есть креветки

Как правильно есть креветки / Способы очистки и подачи

Креветок едят сырыми, жарят, варят, используют в салатах, пастах, подают как самостоятельное блюдо. У этих морских животных нежное и сочное мясо, которое быстро готовится и отлично сочетается с разными соусами: томатным, чесночным, сливочным и даже ореховым. Разбираемся, как правильно чистить и есть креветки, а также с чем их лучше подавать на стол.

20 рецептов салатов на Новый год

20 рецептов салатов на Новый год / И как их подать

Салаты для праздничного меню можно приготовить с морепродуктами, слабосоленой рыбой, красной икрой, крабовыми палочками, грибами и овощами. Делимся рецептами вкусных салатов на Новый год и идеями их подачи и оформления: в креманках и тарталетках, в виде елки, снеговика или рождественского венка. С ними можно встретить Новый год 2025 вкусно и без особых хлопот.

Суп Том Ям Кунг вошел в список культурного наследия ЮНЕСКО

Суп Том Ям Кунг вошел в список культурного наследия ЮНЕСКО / Блюдо отражает образ жизни тайцев

Ароматный, пряный, слегка обжигающий — вкус тайского супа Том Ям любят гурманы во всех частях света. Один из самых популярных видов блюда — суп с креветками Том Ям Кунг получил официальное признание и был внесен в реестр нематериальных ценностей человечества.

14 закусок, которые создадут праздничное настроение

14 закусок, которые создадут праздничное настроение / Рецепты для тех, кому хочется чего-то особенного

Какими бы ни были новогодние планы: собрать всех друзей, встретить в узком кругу, парой или в одиночестве, — зачастую меню праздника будет состоять из закусок. Они могут стать не только ярким дополнением, но и акцентным блюдом. Подобрали 14 рецептов — уверены, найдется что-то, что подойдет для вашего праздничного стола. Обязательно расскажите в комментариях, какие новогодние закуски вам нравятся больше всего. Возможно, с ними связаны забавные и добрые истории?

А если хотите не только поделиться мнением, но и получить шанс выиграть 1 000 000 рублей — переходите по ссылке. Выполняйте задания и участвуйте в розыгрыше призов: новогоднее настроение гарантировано!

Чем фундук отличается от лесного ореха

Чем фундук отличается от лесного ореха / И насколько он полезен

Фундук вызывает самые сладкие ассоциации. Без него сложно представить себе кондитерскую промышленность: шоколад, торты, печенье и другие десерты. Но действительно ли он хорош только для сладостей? Редакция Food.ru разобралась в полезных свойствах фундука и ответила на вечный вопрос о том, чем он отличается от лесного ореха.

6 блюд с сыром

6 блюд с сыром / Которые можно подать к вину и не только

В ноябре участники программы лояльности «X5 Клуб» отдавали свое предпочтение классической гастрономической паре — сыру и игристому вину. Редакция Food.ru оценила изысканные предпочтения покупателей и составила тематическую подборку рецептов. Рассказываем, что приготовить с сыром.

10 рецептов конфет от авторов Food.ru

10 рецептов конфет от авторов Food.ru / Для тех, кто любит экспериментировать

Сделанные своими руками конфеты украсят праздничный стол и станут отличным новогодним подарком для друзей или коллег в игре «Тайный Санта». К тому же вы точно будете знать, что в них нет красителей, консервантов и прочих сомнительных ингредиентов, которых сложно избежать в покупных сладостях. А благодаря изобретательности наших авторов рецепт по вкусу в этой подборке найдут даже строгие веганы и адепты ПП.

Традиции Рождества в России

Традиции Рождества в России / Как отмечать праздник

В России Рождество празднуют по юлианскому календарю — 7 января, и издревле этот праздник был одним из главных в году. Для православных христиан Рождество Христово — один из самых светлых дней в году, символизирующий надежду на новую жизнь в мире и любви. Узнайте в нашей статье, как его отмечали раньше, и какие старые русские традиции можно снова воплотить в жизнь.

5 способов по-новому подать новогодние блюда

5 способов по-новому подать новогодние блюда / Селедка в буханке и секретный рецепт оливье

Новый год — отличный повод по-новому приготовить любимые блюда из праздничного меню. Например, добавить в оливье шампанское, а селедку под шубой подать в хлебной буханке. В этой подборке мы расскажем, как усовершенствовать вкус новогодних закусок и удивить гостей.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении