2 октября 2021Источник: Аргументы и факты

Названы продукты, которые напрасно считаются низкокалорийными

Некоторая еда только кажется безобидной и подходящей тем, кто соблюдает диету. Однако эксперты уверены, что самые неочевидные продукты не только не помогут похудеть, но и спровоцируют набор лишнего веса.

Нутрициолог Анна Макарова составила рейтинг продуктов, которые на самом деле не такие низкокалорийные, как утверждает реклама или надписи на этикетках. По словам специалиста, не всегда продукты с маркировками «фитнес», «низкокалорийное», «здоровое питание» таковыми являются.

В частности, конфеты и сладости без муки и сахара, которые считаются более полезными, содержат столько калорий, сколько и обычный шоколад.

«Калорийность самой обычной шоколадки — 550 ккал на 100 г, калорийность фитнес-сладостей без муки и сахара часто примерно такая же. Поэтому если вы меняете первое на второе с целью снижения калорийности рациона, то действие это совершенно бесполезное», — заявила Макарова.

Многие люди, соблюдающие диету, обычно отказываются от хлеба в пользу диетических хлебцев, считая, что они помогут быстрее сбросить вес. По словам нутрициолога, покупателей вводит в заблуждение калорийность, указанная на этикетке.

«Калорийность хлебцев обычно указывается производителем из расчета на 1 хлебец, и тогда мы видим заветные крошечные значения в районе 30 ккал. Но если вы отрежете кусочек хлеба того же веса, что и хлебец, то его калорийность будет точно такой же», — считает Макарова.

Суши — еще один продукт, который кажется безобидным. Но ролл на 90% состоит из спрессованного риса — быстрого углевода, а также жирной рыбы. Дополнительную калорийность суши придают соусы и сыр филадельфия. Неудивительно, что в сете из шести роллов — примерно 500 калорий.

Мед, утверждает нутрициолог, равен по калорийности чистому сахару. Поэтому считать его диетическим продуктом или более полезной альтернативой сахару, не стоит.

«Если вы раньше клали в кашу 1 чайную ложку сахара, а теперь кладете 1 чайную ложку меда, то вес меда в той же самой ложке будет больше, соответственно, калорий вы получите тоже больше», — объяснила Макарова.

Авокадо, которое многие считают практически диетическим продуктам, содержит около 200 калорий — почти как у печеночного паштета. Так что к низкокалорийной еде оно не относится, но зато богато жирами омега-3, медью и железом.

Нутрициолог отметила, что людям на диете не стоит полностью пересматривать рацион и искать продукты, в которых практически нет калорий. Лучше всего просто соблюдать меру и не переедать.

Ранее врач-эндокринолог назвала простые шаги к снижению веса и рассказала, как похудеть без радикального пересмотра всего рациона.