7 оригинальных блюд с арбузом и дыней
/ Сочно, вкусно, ярко
Арбуз и дыня утоляют жажду летом и дарят свежесть зимой. Из них получается много вкусных блюд – оба плода хорошо сочетаются с мясом, специями и сыром. Семь интересных рецептов с арбузом и дыней — в нашей подборке.
1. Соленый арбуз
Иностранцам кажется сумасшествием привычка русских солить арбузы на зиму. В России же соленый арбуз – прекрасная закуска для праздничного стола. Для засолки подойдут маленькие ягоды, можно брать недозрелые или несладкие арбузы. Кусочки соленого арбуза могут быть самостоятельным блюдом, их подают с гарниром или другими соленьями, а иногда даже и на десерт.
Маринованные арбузы с медом2. Дыня на зиму
Как известно, дыня долго не хранится. Поэтому ее, как и арбуз, придумали мариновать. Чтобы получилось вкусно, выбирайте дыню с белой мякотью. Если плод покажется несладким, добавьте больше сахара в заготовку. Маринованную дыню подают как закуску, а также делают из неё десерты.
Как выбрать дыню3. Варенье из арбузных корок на зиму
Говорят, что эту сладость придумали повара Османской империи. Они же придумали несколько хитростей, которые сделают варенье ароматным. Чтобы арбузные корки стали мягче, вкуснее и сохранили форму, можно их перед варкой замочить в воде с содой на 2 часа, а затем хорошо промыть. Есть и ещё один способ: проварите корки 5 минут в кипятке.
Варенье из арбузных корок4. Салат с дыней и хамоном
Добавлять кусочки дыни к хамону придумали в Испании. А еще в этой стране популярна закуска из завернутых в хамон кусочков дыни. Вместо хамона подойдет окорок или корейка. А если не любите свинину, замените ее на кусочки ветчины из курицы.
Как приготовить хамон дома5. Закуска с жареным арбузом, мятой и зеленью
Самый необычный ингредиент здесь – жареный арбуз: сочные внутри кусочки покрыты мягкой корочкой. А контраст сладкого арбуза и соленой феты делает вкус салата незабываемым.
Оригинальные канапе из арбуза, сыра фета и сельдерея6. Суп из арбуза и помидоров
Как ни странно, помидоры и арбуз хорошо сочетаются между собой. Оба продукта считаются диетическими. В помидорах и арбузе примерно одинаковое количество белков, витаминов и микроэлементов. Встречаясь в одном блюде, они дополняют и усиливают полезные свойства друг друга. Приятный бонус – освежающий вкус супа.
8 полезных свойств арбуза7. Суп из дыни
Здесь на первый план выходит сочетание сладкой дыни с острым перцем и кислым винным уксусом. Тем, у кого гастрит или язва, суп этот надо есть с осторожностью.
Витаминный суп из дыни и апельсинаЧто можно сделать?
Если вы не знаете, что выбрать: арбуз или дыню, берите и то и другое. Ведь плоды хорошо сочетаются, можно сделать, например, арбузно-дынный салат. Нарежьте арбуз и дыню на кусочки, заправьте ложкой меда и соком лимона, добавьте мяту. Но помните, что дыня – тяжелый продукт для желудка, а в арбузе много сахара. Поэтому диетологи советуют не злоупотреблять такими сочетаниями.
Что мы еще писали про дыню и арбуз:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и вес
Как питаться и тренироваться, чтобы ускорить обмен веществ
«У тебя просто метаболизм хороший», — такую фразу часто слышат стройные девушки. Особенно если хорошо питаются и не ограничивают себя диетами. Другие, как бы не старались, кажется, что поправляются даже от запаха выпечки. Выяснили, можно ли изменить обмен веществ, как влияют на него сон, еда и активность в течение дня и почему возраст сбросили со счетов.
еда и вес
Как похудеть тем, кто мало двигается
Сегодня малоподвижный образ жизни стал для многих нормой. Люди часами сидят за компьютером, а после работы остаются дома перед телевизором. Даже короткую прогулку все чаще заменяет поездка за рулем. В таком режиме организм расходует минимум энергии, и если с едой калорий поступает больше, чем тратится, их избыток начинает откладываться в виде жира на талии и бедрах. Особенно быстро вес растет у любителей жирной еды и сладостей. Как похудеть тем, кто мало двигается, — на этот вопрос, который волнует многих, особенно женщин, отвечает нутрициолог Алёна Парецкая.
еда и вес
Кому и почему может навредить упражнение «вакуум живота»
Обсуждая, что такое вакуум для живота и почему он популярен, стоит помнить: несмотря на привлекательность и потенциальную пользу, есть люди, которым упражнение противопоказано. Вместе с преподавателем по хатха-йоге и виньяса флоу Лерой Буры разбираемся, кому и почему эта практика может нанести вред.
еда и вес
7 рецептов для легкого ужина
Часто перед большим событием мы стараемся придерживаться жесткого питания, но диетологи не одобряют такую стратегию и советуют в любых обстоятельствах питаться правильно. Особенно важно не пропускать приемы пищи, в том числе и ужин, ведь после нескольких дней отказа от еды в вечернее время чувства голода усиливается, а значит, срывов, переедания и бессонницы не миновать. Так что же съесть вечером: лучшие рецепты простого ужина в этой подборке.
еда и вес
Как одеваться на зимнюю пробежку
Зимой на улице свежий воздух, меньше людей на дорожках, появляется чувство простора и спокойствия. Приятно выйти на пробежку и почувствовать, как тело постепенно разогревается. Но холод быстро добирается до пальцев, ветер норовит залезть под куртку, и сразу хочется вернуться. Рассказываем, в чем бегать зимой и как одеваться так, чтобы было тепло.
еда и вес
Как правильно растягивать мышцы ног
Хотите чувствовать легкость в ногах, ходить и бегать без напряжения и получать удовольствие от каждого шага? В этом поможет растяжка мышц ног. Вместе с профессиональным тренером разобрались, как правильно ее выполнять и какие упражнения помогут добиться результата.
еда и вес
7 белковых продуктов для тех, кто занимается спортом
Продукты, содержащие белок, обязательно должны быть в рационе тех, кто занимается спортом. И речь не только о профессиональных спортсменах, которые получают разряды и выигрывают медали, но и о самых простых обывателях, занимающихся для собственного здоровья и удовольствия. Расскажем, какие именно продукты необходимо добавить в рацион.
еда и вес
Как быстро восстановиться после бега
Бег — отличная нагрузка, а грамотное восстановление определяет, будете ли вы чувствовать себя хорошо на следующий день. Несколько простых правил помогут снизить мышечную боль, восполнить потери энергии и быстрее вернуться в форму. Вместе с тренером первой квалификационной категории Еленой Воробей разбираемся, как правильно восстанавливаться и почему после бега нельзя садиться.
Читают сейчас
