Врач прокомментировала, есть ли польза в напитках без сахара
Многие люди, пытаясь сократить потребление сахара, выбирают газировки и сок без сахара. Эксперт ответила, полезны ли они и чем отличаются от обычных сладких напитков.
Врач-диетолог Юлия Панова прокомментировала пользу и вред напитков без сахара. Обычно в них добавляют сахарозаменители, что не менее вредно, чем обычный рафинированный сахар.
Напитки с сахарозаменителями негативно влияют на поджелудочную железу и нагружают ее.
«Все равно происходит выработка ферментов, которые заточены под усвоение углеводов, подготовка к перевариванию которого начинается уже в ротовой полости. Как только сладкий вкус ощущается, организм уже готов перерабатывать углеводы», — говорит Панова.
Пользы в таких напитках, по мнению врача, нет.
К пакетированным сокам диетолог также советует относиться осторожно и не употреблять в больших количествах. Даже если в напитке нет сахара, там есть фруктоза — натуральный сахар, который содержится во фруктах.
«Да, может не быть сахарозы, привычного нам рафинированного варианта, но фруктоза тоже не лучшим образом сказывается на состоянии человека, если употреблять ее неуемно», — отметила диетолога.
Она привела в пример исследование, в котором выяснилось, что чрезмерное употребление пакетированных соков может на 20% увеличить риск возникновения диабета. Вместо сока Панова рекомендует съедать свежие фрукты: в них тоже есть фруктоза, но ее воздействие на организм не будет таким сильным, как если выпить стакан пакетированного сока.
«Даже такие фрукты, как виноград и банан, которые обвиняют и нередко избегают, содержат пищевые волокна и многие другие вещества, которые нивелируют действие фруктозы», — сообщила диетолог.
Врач не рекомендовала полностью отказываться от сахара, а сократить его употребление — россияне, согласно статистике, употребляют в четыре раза больше сахара, чем нужно.
Чрезмерное его употребление приводит к лишнему весу, кариесу, диабету и проблемам с кожей.
«Происходит гликирование внутреннего коллагена. По сути, он сшивается молекулами глюкозы, и кожа теряет свою эластичность», — говорит Панова.
Диетолог рекомендует заменить напитки без сахара травяными чаями, смузи и обычной водой. В качестве подсластителей можно попробовать натуральные сахарозаменители: стевию или кокосовый сахар.
Ранее российский профессор перечислила продукты, которыми можно заменить сахар как источник углеводов.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
В каких продуктах много меди
Медь — важный для организма минерал. Она участвует в синтезе гемоглобина и усвоении железа, работе щитовидной железы, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Лучший источник меди — еда, ведь большинство необходимых нутриентов человек получает именно с пищей. Рассказываем, в каких продуктах содержится медь в высокой концентрации и каковы основные эффекты от нее. Подготовить материал редакции помогла педиатр, семейный доктор Анна Пыханцева.
здоровая еда
Как бережно обновиться весной
Солнце светит ярче, дни становятся длиннее, но сил почему-то мало, а в ясные дни хочется не гулять, а полежать. Знакомо? Дело вовсе не в лени — организм просто перестраивается. Рассказываем, как поддержать себя в этот переходный период, чтоб энергии было больше.
здоровая еда
Какие фрукты и овощи могут заменить БАД
Чтобы быть здоровым и полным сил, недостаточно лишь заниматься спортом и спать семь-девять часов в сутки — важно также следить за ежедневным рационом. Он должен включать все необходимые питательные вещества и витамины. Знаете ли вы, в каких овощах и фруктах содержится витамин C?А другие витамины для нормальной работы всех систем организма? Перечисляем растительные продукты, которые с легкостью заменят БАД.
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
здоровая еда
Большой красивый гид
Вопросы ухода за собой, сохранения молодости и красоты, похудения неразрывно связаны с питанием, поэтому Food.ru не мог обойти эти темы стороной. Мы уже так много рассказали о суперфудах для кожи, волос и ногтей, секретах создания косметики своими руками и правильном выборе уходовых средств, что решили собрать все эти материалы в одном большом гиде, чтобы вы точно ничего не упустили.
здоровая еда
10 рецептов для легкого ужина
Русская пословица советует отдать ужин врагу. Но зачем лишать себя вкусного и полезного? Вечером можно приготовить нежные паровые котлеты из индейки, рыбу и даже съесть кусок кокосового пирога с ежевикой. В эту подборку вошли блюда, которые спокойно можно позволить себе и после шести — без чувства вины и осуждения диетолога.
здоровая еда
10 самых калорийных продуктов
Считать все калорийное вредным по умолчанию неправильно: значение имеет не только количество калорий, но и количество съеденного, а также питательный состав продукта. Список самых калорийных продуктов включает не только шоколад и майонез, а также сливочное масло, семена чиа и печень трески. Рассказываем, какие продукты содержат много калорий, какие из высококалорийных продуктов стоит включить в рацион, а каким — лучше найти замену.
здоровая еда
Как собрать березовый сок
Березовый сок богат витаминами, минералами и антиоксидантами, помогает уберечься от простуд и поддерживает иммунитет. Наконец, у напитка очень необычный вкус. Вот только добыть этот природный нектар непросто. А сделать это так, чтобы не навредить дереву и не нарушить закон, — еще сложнее. Расскажем, как правильно добывать березовый сок.
