В «Бургер Кинге» начали продавать соевые наггетсы
Сеть фастфуда тестирует продажу растительных наггетсов, спустя почти два года после выпуска бургера с котлетой на основе соевого мяса.
С 11 октября в некоторых американских штатах, включая Флориду, Бостон, Майами и Массачусетс можно будет попробовать растительные наггетсы. «Бургер Кинг» запустил в меню новую позицию наггетсов из соевого мяса от калифорнийского стартапа Impossible Foods. В набор входит восемь кусков.
В компании отметили, что продукт будет готовиться на масле, используемом для мясных продуктов, поэтому наггетсы не подходят для строгих веганов.
Традиционное меню сети быстрого питания начали пересматривать в 2019 году: тогда появились опции заказа гамбургеров и колбасок на растительной основе. Ранее «Бургер Кинг» уже тестировал котлету из растительного мяса, а его конкуренты KFC продавали жареного цыпленка на растительной основе в 2020 году.
Сейчас продажа альтернативных продуктов из птицы как никогда актуальна: в Америке дефицит куриного мяса. Причиной этому послужил резкий рост спроса и проблемы с производством из-за пандемии коронавируса. Некоторые рестораны и сети быстрого питания исключили курицу из своих меню, в то время как другие, наоборот, подняли цены на блюда из птицы.
Вводя в меню растительные продукты, рестораны быстрого питания отвечают на повышенный спрос на продукцию без животного белка, который наблюдается во всем мире: многие отказываются от мяса из-за состояния здоровья или климатических изменений.
Однако специалисты по питанию не одобряют блюда из фастфуда, даже если они сделаны из растительных ингредиентов. Диетолог Серена Пун отметила, что обработанные продукты не обладают питательной ценностью, независимо от того, приготовлены они на растительной основе или нет.
«Обработанные растительные продукты довольно часто содержат много соли. Это может привести к заболеванию сердца и сосудов, инсульту и инфаркту», — заявила она.
Кроме того, наггетсы обычно жарятся на растительном масле, а жареная пища содержит канцерогены и может вызвать воспалительные процессы в организме, что приводит к различным хроническим заболеваниям. Поэтому даже к растительным продуктам в сетях быстрого питания эксперт посоветовала относиться с осторожностью.
Ранее стало известно, что в России значительно подорожал фастфуд: цены на картошку фри и газированные напитки заметно выросли по сравнению с 2020 годом.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве подают завтраки на двоих
Утренний прием пищи не случайно считается важным, ведь именно он задает настроение всему дню. Имеет значение не только где и чем завтракать, но и с кем это делать. Сегодня некоторые столичные проекты предлагают специальные сеты для тех, кто готов разделить завтрак с другом или любимым человеком. Рассказываем, куда пойти за завтраком на двоих, чтобы было вкусно и не разорительно.
еда не дома
Где недорого поесть в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много бюджетных ресторанов и кафе, а формат с фиксированной стоимостью блюд становится все популярнее. Так людям легче планировать расходы и не тратить лишнего. Рассказываем о шести ресторанах с фиксированной ценой. Эти заведения популярны у жителей и гостей города — а значит, кормят в них неплохо.
еда не дома
Где поесть вкусные бургеры в Петербурге
Санкт-Петербург заслуженно получил статус не только культурной, но и гастрономической столицы России. Здесь можно найти еду на любой вкус. И бургеры, давно превратившиеся из стритфуда в сложное и изысканное блюдо, — не исключение. Заведения СПб. предлагают много оригинальных позиций, поэтому выбор подходящего места — задача не из легких. Собрали топ-10 таких локаций и рассказываем, какие бургеры СПб. считаются одними из лучших.
еда не дома
В какое кафе пойти с детьми
Для современных москвичей визит в кафе — привычная часть повседневности, но что делать, если не с кем оставить маленьких детей дома? Предлагаем брать их с собой и выбирать заведения с детской игровой зоной — она станет настоящей палочкой-выручалочкой и для маленьких гостей, и для их родителей, которым хочется спокойно посидеть и поговорить. В подборке Food.ru — кафе, куда можно пойти всей семьей.
еда не дома
8 московских ресторанов, где готовят из фермерских продуктов
Мода на осознанное питание добралась до ресторанных кухонь. В меню все чаще можно встретить продукты с фермы, а не из промышленного холодильника. Выбрали восемь ресторанов столицы, где локальные ингредиенты превращаются в гастрономию нового поколения. В этих заведениях гордятся каждым блюдом, готовят бережно, с уважением к труду фермеров.
еда не дома
5 гастротеатров России, где еда превращается в шоу
Если хотите, чтобы этим вечером было не только вкусно, но и интересно, присмотритесь к одному из гастротеатров. В России их немного, но некоторые уже успели завоевать популярность. Рассказываем, куда искушенные фуди идут за едой, которая превращается в настоящее шоу.
еда не дома
В мишленовском ресторане в Дании готовят необычный йогурт
В меню знаменитого ресторана Alchemist в Копенгагене появились блюда из йогурта с необычным способом ферментации — результат совместной работы поваров и ученых-микробиологов. Специалисты воспроизвели и адаптировали древний метод сквашивания, которым пользовались еще скифы.
еда не дома
6 ресторанов Москвы, куда стоит сходить всей семьей
Ужин с родителями — всегда про заботу, тепло, традиции и немного ностальгии. Это отличный способ провести с ними время и порадовать вниманием. Выбрали шесть ресторанов Москвы, где комфортная атмосфера сочетается с понятной, но небанальной кухней, которая понравятся и старшему, и младшему поколению.
Читают сейчас
