Назван продукт, мгновенно поднимающий настроение
Улучшить настроение и избавиться от симптомов осенней хандры поможет один доступный продукт, считают специалисты. Рассказываем подробнее.
Врач-диетолог, профессор Федерального медико-биологического агентства России Маргарита Королева заявила, что поднять настроение в пасмурный осенний день поможет шоколад. В нем содержится особое вещество — триптофан, способствующий выработке в организме эндорфинов, которых часто называют гормонами счастья. По словам специалиста, само слово «шоколад» уже приводит к выделению эндорфинов.
«Шоколад — тот продукт, который многих спасает от серости и плохого настроения. Радость и удовольствие мы получаем рецепторами полости рта, дальше импульс направляется по короткому пути в центр удовольствия, и эндорфины обеспечены», — объяснила Королева.
Она посоветовала рассасывать шоколад, чтобы «полноценно насладиться вкусом».
Несмотря на то что шоколад — дешевый и доступный продукт, который мгновенно справляется с плохим настроением, есть его каждый день в больших количествах не стоит.
«От шоколада могут быть проблемы (со здоровьем. — Прим. ред.), если мы съедаем в день, условно, пару-тройку плиток», — сообщила Королева.
Слишком большое количество шоколада может привести к лишним килограммам и появлению инсулинорезистентности — снижению чувствительности инсулинозависимых клеток к действию инсулина. Из-за инсулинорезистентности организм не может усваивать глюкозу, что может привести к различным заболеваниям: диабету II типа, атеросклерозу, поликистозу.
«Диеты недостаточно будут помогать бороться с лишним весом, не за горами и другие изменения в углеводном обмене с вытекающими отсюда проблемами», — добавила Королева.
Идеальным количеством шоколада в день диетолог назвала два-три небольших кусочка. Кроме того, важно выбирать продукт, в котором содержится не менее 70-80% какао.
Ранее российский диетолог указал на лучшие продукты для борьбы с осенней хандрой. В рейтинг вошли цитрусы, жирная рыба и орехи.
Читайте больше об экологии:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Что такое темпе
Темпе — традиционный продукт индонезийской кухни, который уверенно набирает популярность во всем мире. Как и тофу, он производится из сои и подходит для вегетарианского рациона, обладает рядом полезных свойств и даже повышает настроение. В статье разобрались, где появился темпе, как изготавливается, с чем его едят и можно ли найти этот продукт в России.
что съесть
14 блюд из капусты от пользователей Food.ru
Vogue недаром назвал 2026-й годом капусты: она повсюду — в модных ресторанах ее подают стейками, в соцсетях не утихают споры о лучшем рецепте ферментации, а блогеры соревнуются в изобретательности, добавляя овощ даже в десерты. И это неудивительно: доступная, полезная и невероятно универсальная, капуста способна заменить гарнир, стать основой сытного ужина или сделать любую выпечку кулинарным хитом. Мы собрали 14 лучших рецептов от пользователей Food.ru, чтобы вы могли оценить все богатство капустного мира.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
что съесть
Капустный мегагид
Капуста больше не просто гарнир. Ее жарят стейками, ферментируют с корейскими специями, превращают в арт-объекты и подают в ресторанах с мишленовскими звездами. Словом, кажется, скоро все будем есть только капусту. Составили гид по главным видам, от привычного кочана до модных кейла и романеско, — как выбирать, хранить, готовить и даже использовать капусту в качестве декора.
что съесть
Что попробовать в Йошкар-Оле
Если спросить у современных марийцев, что они готовят каждый день, список традиционных блюд окажется небольшим. В обычной жизни их кухня мало отличается от кухни соседних народов: картофель, мясо, лапша, овощи. Но в праздники или во время важных обрядов все меняется. На столе появляются особые блины, ритуальный хлеб, сытные пироги и вареники — блюда, которые сами марийцы считают своей кулинарной визитной карточкой. Разбираемся, какие блюда стоит попробовать в первую очередь и где их искать в столице Марий Эл — Йошкар-Оле.
что съесть
Что такое кеббе
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
