29 октября 2021Источник: Газета.Ru

Медики дали советы по питанию после COVID-19

Реабилитация после перенесенной коронавирусной инфекции занимает продолжительное время, и важную роль здесь играет питание. Что нужно есть тем, кто выздоровел и хочет восстановиться быстрее?

Иммунолог Мария Польнер заявила, что после перенесенного коронавируса важно много спать, проявлять умеренную физическую активность и сбалансировано питаться.

Врач рекомендовала отказаться или ограничить употребление жирных и жареных продуктов, сладостей, алкоголя и соли. «Два-три раза в неделю можно употреблять в пищу рыбу, около 500 г овощей в день. Важно запекать или готовить еду на пару, вместо того чтобы жарить, и также пить достаточное количество воды», — объяснила Польнер.

С фруктами иммунолог посоветовала быть осторожнее — не все они полезны при постковидном синдроме. Некоторые из них, включая ананас, дыню, банан, манго, арбуз, могут вызвать резкий скачок сахара в крови.

Врач-диетолог Александр Андреев заявил, что после коронавируса многие люди сразу же возвращаются к прежней жизни и «старым пищевым привычкам». В период реабилитации, подчеркнул он, важно помочь организму снова привыкнуть к стандартному питанию.

Он рекомендует медленно вводить в рацион жирные продукты, минимизировать употребление фастфуда и шоколада, исключить жареное и переработанное мясо — сосиски, сардельки — и майонез.

«После COVID-19 включайте в свой рацион телятину, рыбу, печень, яйца, маложирные кисломолочные продукты. Ешьте больше овощей и фруктов: особенно красный перец, яблоки», — заявил врач.

Если нет аппетита или восприятие еды изменилось, диетолог рекомендует есть легкие продукты, которые «организм в силах усвоить». В их числе — несладкие и маложирные продукты и бульоны.

28 октября в России впервые зарегистрировано более 40 тысяч заболевших COVID-19. Защитить свой иммунитет можно с помощью продуктов — ранее нутрициолог перечислил недооцененные продукты для иммунитета, которые особенно важно есть во время очередной волны коронавируса. А тем, кто собрался делать прививку, важно узнать про продукты, которые нельзя есть перед вакцинацией.