Медики дали советы по питанию после COVID-19
Реабилитация после перенесенной коронавирусной инфекции занимает продолжительное время, и важную роль здесь играет питание. Что нужно есть тем, кто выздоровел и хочет восстановиться быстрее?
Иммунолог Мария Польнер заявила, что после перенесенного коронавируса важно много спать, проявлять умеренную физическую активность и сбалансировано питаться.
Врач рекомендовала отказаться или ограничить употребление жирных и жареных продуктов, сладостей, алкоголя и соли. «Два-три раза в неделю можно употреблять в пищу рыбу, около 500 г овощей в день. Важно запекать или готовить еду на пару, вместо того чтобы жарить, и также пить достаточное количество воды», — объяснила Польнер.
С фруктами иммунолог посоветовала быть осторожнее — не все они полезны при постковидном синдроме. Некоторые из них, включая ананас, дыню, банан, манго, арбуз, могут вызвать резкий скачок сахара в крови.
Врач-диетолог Александр Андреев заявил, что после коронавируса многие люди сразу же возвращаются к прежней жизни и «старым пищевым привычкам». В период реабилитации, подчеркнул он, важно помочь организму снова привыкнуть к стандартному питанию.
Он рекомендует медленно вводить в рацион жирные продукты, минимизировать употребление фастфуда и шоколада, исключить жареное и переработанное мясо — сосиски, сардельки — и майонез.
«После COVID-19 включайте в свой рацион телятину, рыбу, печень, яйца, маложирные кисломолочные продукты. Ешьте больше овощей и фруктов: особенно красный перец, яблоки», — заявил врач.
Если нет аппетита или восприятие еды изменилось, диетолог рекомендует есть легкие продукты, которые «организм в силах усвоить». В их числе — несладкие и маложирные продукты и бульоны.
28 октября в России впервые зарегистрировано более 40 тысяч заболевших COVID-19. Защитить свой иммунитет можно с помощью продуктов — ранее нутрициолог перечислил недооцененные продукты для иммунитета, которые особенно важно есть во время очередной волны коронавируса. А тем, кто собрался делать прививку, важно узнать про продукты, которые нельзя есть перед вакцинацией.
Больше о том, что стоит есть после коронавируса, читайте здесь:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Большой гид на Пасху
Пасха, или Воскресение Христово — пожалуй, главный праздник христиан, символизирующий торжество вечной жизни и победу над смертью. В этот день заканчивается строгий Великий Пост: столы щедро украшаются крашеными яйцами, куличами и творожной пасхой. Каждое блюдо имеет свое значение. Люди собираются с близкими и родными. Рассказываем, как праздновать Пасху, что приготовить и как накрыть на стол.
что съесть
Почему сдоба — это не только сладкая выпечка
Приятно, когда на витрине все кажется понятным: вот сдоба, на соседней полке обычный хлеб, а рядом лежат булочки к чаю. Кажется, что по этим названиям уже легко понять состав и разницу между изделиями. Но на практике хочется быстро разобраться, где проходит граница, не заучивая лишнее и не споря о терминах. В статье расскажем про несдобное и сдобное тесто, что это, какие изделия к ним обычно относят, а эксперт пояснит, как дольше сохранить выпечку свежей.
что съесть
Чем заменить пармезан
Тонкая стружка пармезана на салате выглядит легко и красиво. Этот сыр добавляют в пасту, пиццу и горячие блюда с курицей. Если пармезана не оказалось под рукой, не берите первый попавшийся сыр. Важно подобрать замену, которая сохранит сухую зернистую текстуру и яркий солоноватый вкус.
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
