Популярный снек оказался полезным для сердца и сосудов
Миф о том, что все снеки вредны, давно развеяли врачи — многие перекусы богаты полезными веществами. Диетолог назвала популярный снек, который, как оказалось, положительно влияет на сердце.
Нутрициолог и диетолог Надежда Цапкина заявила о пользе попкорна — популярного во всем мире перекуса. По словам специалиста, приготовленный в домашних условиях, без добавления сахара и ароматизаторов снек полезен для сердечно-сосудистой системы.
«Воздушная кукуруза, из которой готовят попкорн, содержит витамины группы В, железо, цинк, медь, калий, магний, фосфор, марганец и полифенольные антиоксиданты. Все эти элементы помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний», — объяснила Цапкина.
Готовить попкорн на масле эксперт не рекомендует — такой снек может вызвать проблемы с пищеварением и повысит уровень холестерина. Более того, попкорн, приготовленный таким способом, довольно калориен: в маленьком ведерке воздушной кукурузы содержится 600 калорий. Так он уже не полезный перекус, а «настоящая бомба, которая приводит к набору веса».
«Жир из лакомства под воздействием высоких температур начинает выделять токсичное вещество диацетил, которое в некоторых случаях приводит к возникновению фиброза легких и болезни Альцгеймера», — заявила Цапкина.
По словам специалиста, трансжиры могут стать причиной развития раковых опухолей и заболеваний дыхательной системы.
Добавлять слишком много соли в попкорн Надежда Цапкина тоже не советует: так может нарушиться водно-солевой баланс в организме, что в итоге приведет к отекам.
Ранее американский диетолог назвала самые полезные перекусы, которые помогут сбросить лишний вес. В ее рейтинг вошли сухофрукты, овсянка и йогурт. Кстати, йогурт лучше выбирать не обезжиренный, а с достаточной жирностью.
А недавно российские врачи рассказали о продуктах, которые напрасно считаются вредными. Они объяснили, почему не стоит отказываться от сала, сливочного масла и мороженого.
Читайте больше о полезных снеках:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
что съесть
10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
что съесть
Что такое пассата
В магазинах и на маркетплейсах продают баночки с надписью passata, содержимое которых похоже на томатную пасту. Да и название при беглом чтении этикетки можно понять как «паста». Но это нечто иное. Рассказываем про традиционный итальянский продукт пассата: что это такое, чем отличается от томатной пасты и помидоров в собственном соку, считается ли соусом и как готовить.
