Популярный снек оказался полезным для сердца и сосудов
Миф о том, что все снеки вредны, давно развеяли врачи — многие перекусы богаты полезными веществами. Диетолог назвала популярный снек, который, как оказалось, положительно влияет на сердце.
Нутрициолог и диетолог Надежда Цапкина заявила о пользе попкорна — популярного во всем мире перекуса. По словам специалиста, приготовленный в домашних условиях, без добавления сахара и ароматизаторов снек полезен для сердечно-сосудистой системы.
«Воздушная кукуруза, из которой готовят попкорн, содержит витамины группы В, железо, цинк, медь, калий, магний, фосфор, марганец и полифенольные антиоксиданты. Все эти элементы помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний», — объяснила Цапкина.
Готовить попкорн на масле эксперт не рекомендует — такой снек может вызвать проблемы с пищеварением и повысит уровень холестерина. Более того, попкорн, приготовленный таким способом, довольно калориен: в маленьком ведерке воздушной кукурузы содержится 600 калорий. Так он уже не полезный перекус, а «настоящая бомба, которая приводит к набору веса».
«Жир из лакомства под воздействием высоких температур начинает выделять токсичное вещество диацетил, которое в некоторых случаях приводит к возникновению фиброза легких и болезни Альцгеймера», — заявила Цапкина.
По словам специалиста, трансжиры могут стать причиной развития раковых опухолей и заболеваний дыхательной системы.
Добавлять слишком много соли в попкорн Надежда Цапкина тоже не советует: так может нарушиться водно-солевой баланс в организме, что в итоге приведет к отекам.
Ранее американский диетолог назвала самые полезные перекусы, которые помогут сбросить лишний вес. В ее рейтинг вошли сухофрукты, овсянка и йогурт. Кстати, йогурт лучше выбирать не обезжиренный, а с достаточной жирностью.
А недавно российские врачи рассказали о продуктах, которые напрасно считаются вредными. Они объяснили, почему не стоит отказываться от сала, сливочного масла и мороженого.
Читайте больше о полезных снеках:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Где поесть у моря в Петербурге
На Васильевском острове в бывших корпусах кабельного завода уже несколько лет кипит жизнь. «Севкабель Порт» стал одной из самых притягательных точек Петербурга: здесь гуляют у воды, слушают музыку, смотрят выставки. Но главное — здесь можно отлично поесть. Рассказываем про десять кафе и ресторанов с кухней народов мира, ради которых точно стоит заглянуть в «Севкабель».
что съесть
Что приготовить, если тянет на острое
С точки зрения китайской медицины корица, имбирь, душистый перец считаются «горячими» продуктами. Жгучие вещества в их составе активируют рецепторы пищеварительной системы, ускоряют кровообращение и помогают телу лучше сохранять тепло. Если в холодное время года вам хочется острой еды, попробуйте приготовить что-нибудь из этой «огненной» подборки рецептов от пользователей Food.ru.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать субботнее утро особенным
В будни не всегда есть время и настроение делать эстетичный завтрак, а вот в выходной можно дать волю кулинарному творчеству. Тем более что с кухонными помощниками это займет совсем немного времени. Секрет идеального субботнего утра от телеведущей Леры Кудрявцевой — венские вафли с разными начинками и необычный смузи из фруктов и овощей. Рассказываем, как их приготовить.
что съесть
Классика итальянской кухни
Итальянцы определенно могут похвастаться богатой национальной кухней. Тысячи сортов пасты, столько же вариаций приготовления пиццы — но этим фантазия ценителей изысканных сытных блюд вовсе не ограничивается. Food.ru рассказывает, какие еще популярные блюда итальянской кухни точно стоит приготовить дома.
Читают сейчас
