Норвежские ученые узнали, какая еда продлевает жизнь на 13 лет
Исследователи из университета Бергена создали специальный калькулятор, с помощью которого можно узнать, как определенные продукты влияют на продолжительность жизни.
Норвежские специалисты выявили еду, употребление которой может значительно повлиять на продолжительность жизни. Это орехи, бобовые, белое мясо, яйца, молочные и цельнозерновые продукты, овощи, семечки, рыба, фрукты.
Ученые создали калькулятор продуктов для оптимальной диеты: они считают, что употребление большего количества цельного зерна, бобовых и орехов и отказ от красного и обработанного мяса принесет значительную пользу здоровью.
Чтобы подтвердить свою гипотезу, специалисты сравнили типичную диету жителей Европы и США со своей идеальной системой питания с помощью компьютерных технологий.
По данным ученых, если 20-летний подросток увеличит потребление бобовых до 200 г в день, то проживет почти на два с половиной года дольше.
Винегрет с фасольюЧто касается пожилых, то, следуя оптимальной диете, 60-летние люди могут увеличить продолжительность жизни примерно на восемь с половиной лет, а 80-летние — на три с половиной года.
Помимо бобовых, цельнозерновые и орехи тоже могут увеличить продолжительность жизни — примерно на четыре года. Эксперты советуют есть 225 граммов цельнозерновых продуктов — овсянку и коричневый рис — в день, а также 25 граммов орехов.
Овсяная каша на молокеПолное исключение из рациона как красного, так и переработанного мяса, которое обычно содержит больше жира и соли, по мнению ученых, может продлить жизнь примерно на четыре года.
Любопытно, что изменения в питании оказали большее влияние на продолжительность жизни мужчин, чем женщин, хотя исследователи не выдвинули гипотез, чем это объяснено.
Ведущий автор исследования, профессор Ларс Фаднес сказал, что их калькулятор может помочь людям выбрать полезные для здоровья продукты и узнать больше, как еда влияет на общее состояние организма.
Ранее американские исследователи из Бостона и Южной Дакоты изучили влияние диеты на продолжительность жизни, а ученые из Мичиганского университета узнали, на сколько сокращает жизнь один хот-дог.
Читайте больше о продуктах, которые продлевают жизнь:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
