Специалист составила рейтинг продуктов, продлевающих жизнь
Диета напрямую влияет на продолжительность жизни, считают врачи и ученые. Некоторые продукты защищают организм от вредного воздействия внешних факторов и снижают риски возникновения опасных заболеваний. Что нужно есть, чтобы жить дольше?
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева заявила, что нет универсального суперпродукта, который бы значительно влиял на продолжительность жизни.
В этом случае важно учитывать многие факторы.
«Жизнь продлить может только совокупность и разнообразие продуктов. Только так можно поддерживать высокий иммунитет, который, как известно, противостоит различным вирусам и бактериям», — заявила она.
Кроме того, для крепкого иммунитета нужна клетчатка — ее много практически во всех фруктах и овощах.
Врачи выявили сезонные продукты, укрепляющие иммунитетПолезными продуктами диетолог считает те, что содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот: рыба из северных морей, рапсовое и льняное масла. Королева также посоветовала обратить внимание на семена чиа.
«В них находится большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Кроме того, семена чиа содержат антиоксиданты», — рассказала эксперт.
Еще один ценный элемент — белки. Они формируют антитела, которые противостоят вирусам, а также важны для обновления клеток и тканей во всем организме. Много белка содержится в мясе и рыбе, но он есть и в растительных продуктах: тофу, тыквенных семечках, миндале.
9 продуктов, которыми можно заменить мясоО связи питания и долголетия много говорили и другие ученые. Американские исследователи из Бостона и Южной Дакоты изучили влияние диеты на продолжительность жизни и назвали продукты, которые нужно обязательно включить в рацион для здоровья и долгой жизни.
В другом исследовании, ученые из Канады, Израиля и США провели масштабный эксперимент и узнали, что нужно есть мужчинам, чтобы снизить биологический возраст.
Недавно российский врач-геронтолог, доктор биологических наук Алексей Москалев объяснил, что долголетие напрямую связано с питанием и здоровым образом жизни. По его словам, с пищей в организм поступает множество полезных веществ, включая геропротекторы — продукты, которые защищают от старения.
Читайте больше о том, как питание помогает дольше жить:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какой бывает жирность сливок
Сливки с разной жирностью по-разному ведут себя в готовке. Одни хорошо взбиваются в плотный крем, другие подходят для соусов, а третьи просто смягчают вкус кофе. Главное отличие — процент жирности. Именно он влияет и на вкус, и на текстуру, и на то, где лучше использовать продукт. Разберемся, какие бывают сливки, чем они отличаются и как выбирать подходящие для разных кулинарных целей.
что съесть
Чем интересна марокканская кухня
Марокканская кухня тесно связана с образом жизни в этой стране. По тому, как здесь готовят и едят, можно многое понять о семейных традициях, отношении к гостям, к праздникам и будням. Общие трапезы для марокканцев — важная часть дня: за одним столом собираются несколько поколений, обсуждают новости и планы. Поэтому марокканская кухня — это скорее кулинарная культура, чем просто набор блюд.
что съесть
Что такое дымляма
Дымляма — популярное блюдо восточной кухни, которое знают и готовят далеко за пределами Средней Азии. У него могут быть разные названия и состав, но принцип приготовления остается одинаковым. Благодаря этому рецепт легко адаптировать под сезон, регион, семейные привычки, сохраняя характерный вкус блюда. Разберемся, в чем секрет вкусной дымлямы и почему ее легко приготовить дома в обычном казане.
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
