Диетолог назвала неочевидный продукт, укрепляющий кости
Чтобы с возрастом кости оставались крепкими, специалисты советуют есть больше продуктов с витаминами и минеральными веществами: не только кальцием, но и другими полезными элементами.
Согласно данным экспертов, с возрастом увеличивается хрупкость костей и повышается риск остеопороза, который часто становится причиной переломов. Заболевание диагностируют у 200 миллионов женщин во всем мире, и именно этот диагноз считается причиной девяти миллионов переломов каждый год.
Улучшить здоровье костей можно с помощью правильной диеты, которая снижает риски развития остеопороза. В частности, по мнению зарегистрированного диетолога Лорен Харрис-Пинкус, неочевидным продуктом, который укрепляет кости, считается чернослив. В день врач рекомендовала употреблять пять сухофруктов — добавлять в кашу, йогурт или есть просто так.
Салат с курицей, брынзой и черносливом«Чернослив — источник калия, магния, витамина К и полифенолов, которые поддерживают здоровье костей благодаря увеличению минеральной плотности и уменьшению потери костной массы», — объяснила диетолог.
Специалист привела в пример недавнее исследование, опубликованное в начале 2022 года. Ученые рассказали о результатах анализа предыдущих научных работ и обнаружили, что у людей, которые регулярно употребляли 50 граммов чернослива на протяжении шести месяцев, была диагностирована меньшая потеря общей костной массы, чем у тех, кто вообще не ел сухофрукты.
Эффективность чернослива ученые объяснили способностью продукта уменьшать воспалительные процессы и окислительный стресс в организме, которые увеличивают риск остеопороза.
Утка с яблоками и черносливом«Фрукты и овощи, богатые биологически активными соединениями, такими как фенольная кислота, флавоноиды и каротиноиды, потенциально могут защитить от остеопороза», — сообщила один из авторов исследования, профессор Мэри Джейн Де Соуза.
Ранее биолог рассказал, как выбрать качественные сухофрукты, а диетолог объяснила, как чернослив помогает поддерживать молодость.
Что еще мы писали по теме:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Быстрые булочки к завтраку
Что может быть лучше свежей выпечки к завтраку? Только свежая выпечка, приготовленная в домашних условиях: когда кухня наполняется невероятными запахами и становится настоящей зоной притяжения для всех членов семьи. Чтобы порадовать своих близких, необязательно быть профессиональным пекарем и даже готовить тесто с нуля. Food.ru собрал 5 лучших пошаговых рецептов булочек для начинающих, на приготовление которых у вас уйдет около часа.
что съесть
Писсаладьер
Чем хозяйки обычно украшают пироги? Меренгой, россыпью ягод, сахарной посыпкой, веточками тимьяна, решеткой из теста — вариантов много. Но французские повара из Лигурии нашли очень необычный способ — они тоже украшают свой специалитет решеткой, но из рыбы. Как возникло такое необычное блюдо и почему его название похоже на самую знаменитую итальянскую выпечку — разберем подробно.
что съесть
Что приготовить с креветками
Креветки — один из самых востребованных и популярных морепродуктов в мире: они обладают отличными вкусовыми качествами, полезны для здоровья, также креветки относятся к низкокалорийным продуктам. В нашей подборке мы собрали рецепты, которые раскроют всю палитру вкуса морских деликатесов.
что съесть
10 идей сэндвичей на завтрак
Сэндвичи — отличный способ разнообразить повседневное меню. Их приготовление не требует больших затрат времени и усилий: если у вас есть тостер или гриль, полезный завтрак будет готов за считанные минуты. Главное — найти удачное сочетание ингредиентов, а их, кстати, очень много! Предлагаем 10 простых и вкусных рецептов для всей семьи.
что съесть
8 блюд с семенами чиа от авторов Food.ru
Чиа — это семена испанского шалфея, который растет в Южной Америке и Австралии. Благодаря высокому содержанию клетчатки, омега-3 жирных кислот, растительного белка, витаминов и минералов чиа называют суперфудом. Когда-то эти семена были важной пищей для майя и ацтеков, а теперь доступны каждому. Расскажем, какие завтраки с чиа любят пользователи Food.ru.
что съесть
5 рецептов выходного дня
В рабочей суете сложно найти время для кулинарных экспериментов. Поэтому часто выходные — это лучшее решение для тех, кто любит готовить и хочет удивить гостей и близких необычными блюдами. Food.ru собрал 5 рецептов, которые отлично подойдут для субботнего бранча, тихого воскресного обеда или сытного ужина в кругу семьи и друзей.
что съесть
Что такое гарам масала
В переводе с хинди «гарам масала» означает «горячая смесь». Такое название приправа получила из-за яркого многогранного вкуса и согревающих свойств, благодаря которым вы ощутите тепло и бодрость даже в самые холодные дни. В статье расскажем, какие специи входят в состав, объясним, как приготовить знаменитый индийский микс в домашних условиях, и поделимся оригинальными рецептами.
что съесть
10 десертов с апельсинами
Апельсин хорошо подходит для приготовления напитков, салатов, вторых блюд и десертов. Из его мякоти делают салат, сок добавляют в тесто, цедрой посыпают готовую выпечку или мороженое. Собрали 10 рецептов десертов с ярким цитрусом, которые несложно повторить на домашней кухне.
Читают сейчас
