Полезные жареные грецкие орехи в духовке
Грецкие орехи — кладезь витаминов, полезных веществ и аминокислот, важнейших для организма человека. Это богатый источник белка, по питательности не уступающий мясу. В кулинарии грецкие орехи имеют широкое применение— их добавляют в салаты, кулинарные изделия, супы и мясные блюда, а так же орехи могут служить и самостоятельным блюдом. Жарка в духовке позволит улучшить вкус и текстуру орехов, они становятся более хрустящими и сохраняют все питательные свойства и микроэлементы.
- Калории
- 654 кКал
- Белки
- 16,1 грамм
- Жиры
- 60,8 грамм
- Углеводы
- 11,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- ОрехиУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Покупайте орехи у надежных продавцов, где они хорошо хранятся. Так вы точно будете знать, что продукт не загрязнен опасными бактериями или грибком.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте продукты. Орехи промойте под водой и оставьте на 5 минут в раковине, чтобы стекла лишняя жидкость. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Шаг 1
Освободите орехи от скорлупы. Для этого положите орехи в морозилку на 1 час, а затем расколите. Или аккуратно вставьте кончик ножа между двумя половинками ореха и слегка поверните. После этого ядра переберите, удалите осколки и выложите на дуршлаг. Промойте под проточной водой и подсушите.
Шаг 2
Сбрызните противень антипригарным спреем и выложите на дно ровным слоем грецкие орехи. Отправьте блюдо в духовой шкаф на 10-15 минут. Регулярно помешивайте с помощью термостойкой лопатки. Затем выложите готовые орехи на тарелку и дайте остыть.
произвести впечатление
Подавайте орехи на специальном закусочном блюде, с медом, кусочком сыра и виноградом. А можно подать на большом блюде, по центру которого поставить мед в маленькой вазочке и высыпать горстку орехов, украсив сыром бри и оливками.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
закуски
20 минут
Сухарики из баранок
Попробуйте интересное сочетание ванильных баранок с яркими специями и чесноком. Приготовьте быстрые сухарики из баранок, которые можно есть просто так или использовать в салатах. Набор специй может быть любым: от классических до индийских и азиатских. Для начала можно взять сладкую паприку, чеснок и немного укропа, а затем экспериментировать со вкусами.
Ингредиенты: Баранки, Сладкая паприка, Растительное масло, Сушеный чеснок, Сушеный укроп, Соль
закуски
2 часа 30 минут
Сырно-крабовые палочки
Смешайте сыр, измельченные палочки, приправы, овощи и зелень, выложите ровным слоем на поднос и заморозьте. Разрежьте на брусочки, запанируйте в сухарях и яйцах, обжарьте до хрустящей корочки. Моцарелла внутри расплавится, будет мягко тянуться и обволакивать крабовые кусочки. Подайте закуску с пикантным французским соусом ремулад из майонеза, горчицы, лимонного сока, трав и специй.
Ингредиенты: Сухари панко, Палочки крабовые «Снежный краб» имитированные «Люди любят», 200 г, Майонез, Творожный сыр, Петрушка, Соль, Зеленый лук, Черный перец молотый, Моцарелла, Куриное яйцо, Дижонская горчица, Лук-шалот, Красный болгарский перец, Вода, Черный перец молотый, Вустерширский соус, Петрушка, Зеленый лук, Сушеный репчатый лук, Чеснок, Лимонный сок, Вустерширский соус, Соль, Сладкая паприка, Черный перец молотый, Соль, Сушеный сельдерей, Кайенский перец, Сладкая паприка, Сушеный сельдерей, Подсолнечное масло рафинированное
закуски
1 час
Закуска с блинами и икрой
Подать блины с икрой можно необычным способом, закрутив их в улитки, и расположить щедрую порцию икры сверху. Веточка укропа завершит эту кулинарную композицию. Понадобятся плотные блины с нежным сливочным вкусом, поэтому лучше приготовить их на молоке. Используйте для начинки мягкий сыр и любимую зелень.
Ингредиенты: Икра красная, Пшеничная мука хлебопекарная, Творожный сыр, Куриное яйцо, Укроп, Соль, Молоко, Сахар, Соль, Сода, Растительное масло
закуски
15 минут
Закуска из слабосоленой рыбы с авокадо
Простая в приготовлении закуска из ломтиков слабосоленой кеты с авокадо и манго. Халапеньо и каперсы добавят блюду пряной остроты, а заправка на основе соевого соуса, лайма и оливкового масла хорошо объединит все компоненты, создавая сбалансированный вкус. Главное, использовать хорошо наточенный нож, чтобы нарезать основные ингредиенты красивыми тонкими ломтиками.
Ингредиенты: Слабосоленая кета, Соевый соус, Авокадо, Оливковое масло, Кунжутное масло, Манго, Сок лайма, Зеленый лук, Цедра лайма, Каперсы, Белый кунжут, Перец халапеньо
закуски
40 минут
Закуска из кабачков
Интересную альтернативу привычным бутербродам, тарталеткам и рулетам из лаваша можно приготовить из кабачков. Нарежьте овощи тонкими длинными ломтиками, запанируйте в муке, яйце и сухарях, а затем запеките до золотистой корочки. Намажьте крем-чизом с травами, добавьте любимую начинку и сверните в рулетики. Для начинки подойдут тонко нарезанная ветчина, прошутто, вяленое мясо, копченая курица, слабосоленая красная рыба, листья салата и овощи.
Ингредиенты: Крем-чиз, Кабачок, Куриное яйцо, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Панировочные сухари, Ветчина прошутто, Рукола, Слабосоленый лосось, Огурец, Помидор, Ветчина, Салатные листья
закуски
1 час 20 минут
Закуска из свеклы с фисташками
Отварите или запеките свеклу до готовности и нарежьте круглыми ломтиками. Добавьте смесь из творожного сыра, чернослива, рубленых грецких орехов и чеснока и сверните полукругом. Обваляйте края заготовок в измельченных фисташках. Посыпка из зеленых орехов будет интересно контрастировать с темно-бордовой свеклой.
Ингредиенты: Свекла, Фисташка, Творожный сыр, Грецкие орехи, Фисташка, Чернослив, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
закуски
4 часа 5 минут
Краб-брюле
Деликатное крабовое мясо хорошо дополнит мягкую текстуру классического крем-брюле. И вот французский десерт превращается в интересную закуску. Сделайте несладкий сливочный крем на желтках с пряностями и распределите по формам, в которых уже лежит крабовое мясо и зелень. Потомите заготовки в духовке и хорошо охладите. Перед подачей посыпьте краб-брюле сахаром и расплавьте его с помощью горелки или под грилем в духовке.
Ингредиенты: Крабовое мясо (сурими), Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый, Мускатный орех, Петрушка, Сахар, Цедра лимона
закуски
1 час
Гора мандаринов
Эти мандарины можно есть прямо с кожурой! Правда, вкус у них совсем не цитрусовый. Скорее, сырный с легкими копчеными нотками. Просто это не фрукты, а полноценный новогодний салат. Подайте эту закуску как альтернативу привычным блюдам на праздник.
Ингредиенты: Морковь, Копченая курица, Яйца, Сыр, Майонез, Творожный сыр, Соль, Мята
закуски
40 минут
Жареные маринованные огурцы
Похрустеть огурцами можно на новом уровне. Нарежьте их кружочками, обмакните в кляре и обжарьте в раскаленном масле. Добавьте в тесто различные специи, чтобы сделать вкус более разнообразным, или замените воду на пиво. Так вы получите кляр не только с другим вкусом, но и с другой текстурой. Закуска отлично подходит под дружеские посиделки. Не забудьте подать к жаренным в кляре огурцам различные пикантные соусы.
Этот рецепт появился благодаря коллаборации с кафе «Мох». Решили вместе пофантазировать, как необычно использовать маринованные огурцы. Фантазий набралось на целую подборку блюд.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Паприка, Сушеный чеснок, Кайенский перец, Вода, Маринованные огурцы, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
закуски
40 минут
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
Выбирайте для закуски крепкие помидоры с плотной кожицей и небольшим количеством сока, чтобы они хорошо держали форму. Натрите сыр, измельчите чеснок, добавьте вареное яйцо и заправьте майонезом. Останется распределить начинку по помидорам, и пикантная закуска готова.
Ингредиенты: Помидор, Чеснок, Куриное яйцо, Твердый сыр, Майонез, Черный перец молотый
Читают сейчас
