Хрустящий миндаль, подсушенный в духовке

Хрустящий миндаль, подсушенный в духовке

Миндаль находится на одном из первых мест в рейтинге полезности продуктов по содержанию важных для организма веществ. В миндале содержится до 30% растительного белка, что по содержанию приближается к показателям содержания белка в постном мясе. Конечно, в растительном белке могут отсутствовать некоторые необходимые организму аминокислоты, тем не менее миндаль остается ценным источником растительного белка. Также в ядрах миндаля содержится полезные масла, клетчатка, витамины и микроэлементы. В 100 г сухих миндальных орехов содержание витамина В2, меди и марганца почти покрывает суточную потребность организма в этих незаменимых веществах.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории645кКал
Белки18,6грамм
Жиры57,7грамм
Углеводы16,2грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
25 минут
Время на кухне
5 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Восточная, европейская, русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 стакан = 260 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
При покупке миндаля отдайте предпочтение крупным ровным ядрам, проследив, чтобы в упаковке не было большого количества раздробленных орехов и мусора. Тщательно осмотрите упаковку и сами орехи, чтобы не пропустить признаков неправильных условий хранения, сырости или прогоркания от света.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просмотрите миндаль, удалите мусор и испорченные орехи. При необходимости промойте ядра в проточной воде и дайте им подсохнуть. Включите духовку на 180 ºС.

Шаг 1

Высыпьте подготовленный миндаль на противень и распределите тонким слоем. Поставьте противень в духовку и готовьте 20 минут. Дайте орехам остыть и подавайте к столу.

произвести впечатление

Подсушенный миндаль можно подавать как закуску к слабоалкогольным и безалкогольным напиткам, использовать при приготовлении десертов и салатов, а также в качестве легкого перекуса.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
1
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Елизавета, духовки у всех разные, орехи также могут быть сырыми или уже однократно обжаренными или высушенными. Время и температура всегда даются ориентировочно, а дальше результат зависит от вашей техники и продуктов :)
05.06.23 в 09:53
Елизавета
НЕ ВЕДИТЕСЬ НА ЭТОТ РЕЦЕПТ! ВСЕ СГОРЕЛО! Теперь такой миндаль только выкинуть. Следите за состоянием сами. И поставьте на температуру меньше. Специалиально зарегистрировалась на этом сайте, дабы спасьти ваши орехи. Моя 🍑 всё ещё горит с этого рецепта...
03.06.23 в 19:47

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении