Домашний лимонад из апельсинов
Для вкусного апельсинового лимонада лучше измельчить фрукты вместе с кожурой. Так в напитке сохранятся ценные эфирные масла, он будет намного ароматнее. Но апельсиновая кожура часто дает заметную горечь. Ее не будет, если перед приготовлением заморозить апельсин, а затем дать ему оттаять. Кроме того, после замораживания цитрусовые выделяют больше сока. Для нескольких порций лимонада хватит всего одного апельсина.
- Калории
- 30,94 кКал
- Белки
- 0,13 грамм
- Жиры
- 0,03 грамм
- Углеводы
- 8,26 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 5 часов
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Распространенный аллерген
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для основного блюда
| 1 шт. = 125 г | |
| 0,5 стакан = 90 г | |
| 5 стакан = 1000 г | |
| 1 г |
Для подачи
| 0,5 шт. = 62,5 г | |
| 0,25 ч. л. = 0,75 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Возьмите для лимонада апельсины с тонкой корочкой. В них больше сока.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Хорошо помойте апельсин, оботрите его бумажными полотенцами. Подготовьте блендер с чашей, кастрюлю, сито и кувшин для лимонада.
Шаг 1
Положите апельсин в морозильник на 2-3 часа, дайте ему полностью замерзнуть. Достаньте фрукт из морозильника, разморозьте его при комнатной температуре. Нарежьте апельсин на кружочки вместе с кожурой.
Уберите из апельсина косточки, если они есть. В противном случае напиток будет горчить.
Шаг 2
Переложите ломтики апельсина в чашу блендера, перебейте до образования маленьких кусочков.
Шаг 3
Переложите кусочки апельсина в кастрюлю или сотейник, залейте их 1 стаканом воды. Тщательно размешайте и дайте настояться 30-40 минут.
Шаг 4
Процедите апельсиновую массу через сито в кувшин.
Шаг 5
Всыпьте в кувшин сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
Вместо лимонной кислоты подойдет лимонный сок. Добавляйте сахар по вкусу и в зависимости от степени сладости апельсина.
Шаг 6
Залейте получившуюся смесь в кувшине оставшейся водой и поставьте кувшин с лимонадом в холодильник на 1 час.
Если нет времени охлаждать лимонад, положите в него 3-4 кубика льда.
произвести впечатление
Разлейте лимонад по бокалам, присыпьте края бокалов корицей и украсьте ломтиками свежего апельсина.
Заказать продукты
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Александра И.
Лимонад получился вкусный и очень насыщенный,спасибо за рецепт
Елена Д.
получился вкусный лимонад
Максим
очень круто
очень круто
Похожие рецепты
Смотреть все
лимонады с апельсина...
10 минут
Освежающий лимонад с черешней
Этот напиток отлично подойдет в жаркую погоду или станет гармоничным завершением летнего ужина. Приготовить его несложно, понадобятся нектар из черешни, апельсин и минеральная вода. Чтобы сделать вкус насыщенным, добавьте пряностей и ванильный сироп. Подавайте такой лимонад хорошо охлажденным.
лимонады
1 ч
Пряный лимонад из компотной смеси
Компотная смесь отдаст воде максимум вкуса. Подчеркните его корицей и бадьяном, добавьте мяту и лайм для освежающих ноток. Пряный напиток можно подать и в теплом, и в охлажденном виде. Он хорошо заменит привычные соки и морсы на праздничном столе. Вместо сахара можно добавить мед или сироп топинамбура, а свежую мяту заменить сушеной.
лимонады
1 ч 10 мин
Домашний клубничный лимонад
Клубничный лимонад, прямо как в кафе, легко приготовить дома всего из пяти ингредиентов. Главное — выбрать спелую и сладкую ягоду. Тогда и сахара потребуется меньше, и вкус получится более насыщенным. Этот освежающий напиток можно подать как на пикнике, так и на детском празднике.
лимонады
1 ч
Итальянский лимонад крем-сода
Этот лимонад относится к категории моктейлей — коктейлей, которые предлагают как безалкогольную альтернативу напиткам на основе горячительного. Для крем-соды удобнее всего использовать взбитые сливки из баллончика. Это быстро и минимум испачканной посуды. За основу нужно взять газированную воду без минерализации.
лимонады
10 минут
Домашний лимонад с черникой
Из-за петрушки набор ингредиентов может показаться непривычным для лимонада. Но травянистые нотки зелени хорошо оттеняют сладость черники. А имбирь и лимон добавляют легкую пикантность и приятную кислинку. Взбейте все ингредиенты в пюре и разбавьте газированной водой. Можно взять и минеральную, но лучше убедиться, что у нее нейтральный вкус. Если лимонад покажется недостаточно сладким, добавьте немного сахара или меда.
лимонады
30 минут
Клубничный лимонад с мятой
Сочетание сладкой клубники, кислинки лимона и освежающего вкуса мяты сделает этот напиток актуальным в знойный день. Измельчите половину ягод в пюре, чтобы придать лимонаду густую кремовую текстуру. Смешайте ингредиенты, дайте настояться и обменяться вкусами друг друга, проварите, а затем разбавьте водой до нужной кондиции.
лимонады
30 минут
Лимонад с розмарином
Приятная кислинка лимона, терпкость имбиря и розмарина, а также сладость тростникового сахара соединяются в этом лимонаде. Его хорошо подать не только в знойный день, но и осенним вечером. Такой напиток отлично поддержит организм, зарядит его энергией и укрепит иммунитет.
лимонады
40 минут
Полезный лимонад
Этот лимонад готовится всего из трех ингредиентов: меда, воды и лимонов. И в отличие от магазинных вариантов, он получается не только вкусным, но и полезным, потому что в нем много витамина С и нет сахара. Можно взять готовый лимонный сок, но лучше выжать его самостоятельно: так напиток получится намного ароматнее. Выбирайте мед с неярким вкусом, например цветочный или липовый. Он легко растворится в воде и не затмит вкус лимона.
