омлет
Рецепты омлета — как приготовить пышный омлет на сковороде или в духовке: соотношение яиц и молока, секреты воздушности, начинки овощные и мясные. Читать далее
На молоке, точно как в детском саду, в духовке или на сковороде — это только малая часть разновидностей омлета, которые вы с легкостью приготовите по рецептам из этого раздела.
Омлет готовится обычно на скорую руку, но не обязательно всегда делать его одинаково. Помимо яиц, вы можете добавить сыр, помидоры, рыбу или мясо, можно не добавлять молоко и жарить на разных видах масла.
В раздел добавили и национальные рецепты омлета: например, японский тамаго. Для его приготовления нужны не только яйца, но и соевый соус и рисовый уксус. А в испанский омлет-тортилью в качестве начинки добавляют картофель.
Делимся с вами секретами, как сделать омлет пышным, и рассказываем о специальных рецептах для детского меню. Попробуйте!
омлет
9 минут
Омлет с минеральной водой
Омлет с минеральной водой самое простое блюдо на завтрак. К яйцам добавляем газированную воду (для тех кто хочет исключить молочку). Омлет сильно поднимается и остается нежным и невесомым.
Ингредиенты: Газированная вода, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
омлет
40 минут
Сочный омлет с форелью и перцем чили
Взбить яйца с молоком и запечь полученную смесь совсем несложно. Такая быстрая еда носит название омлет и имеет множество различных вариаций. Однако считается, что омлет был рожден в Австрии в начале 17 века, когда французский аристократ случайно забрел в лес и наткнулся на домик лесника, который и угостил его простым, но невероятно вкусным блюдом. А само название блюда «omelette» французское, что подтверждает факт его происхождения.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Лайм, Лемонграсс, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Укроп, Форель
омлет с сыром
30 минут
Моцарелла с яйцом, хлебом и помидорами в духовке
Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным. Готовится из простых и доступных ингредиентов. Отлично подойдет для завтрака.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Белый хлеб, Куриное яйцо, Моцарелла-мини, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сметана, Специи
