5 вариантов зеленых завтраков
/ Начинаем день правильно
Если хочется начать день с чего-то легкого и сытного, хорошим выбором станут зеленые завтраки. Так называют сбалансированные питательные блюда из свежих овощей и фруктов, салата и прочей зелени. Там много витаминов, антиоксидантов и других полезных элементов. Собрали 5 вариантов подобных блюд.
1. Полезная гречка
Зеленая гречка — это семена гречихи, высушенные естественным способом. Они не подвергаются термообработке, поэтому сохраняют натуральный зеленый цвет вместо привычного коричневого.
Крупа полезна для здоровья:
- снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
- обладает противовоспалительным действием и благотворно влияет на кишечник;
- помогает уменьшить уровень глюкозы в крови;
Включите зеленую гречку в утренний рацион: отварите и смешайте с медом и маслом гхи. По желанию в кашу можно добавить любимые сухофрукты. Хорошо подойдут чернослив или курага. Если они жестковаты, предварительно замочите на 10 минут в кипятке.
Совет
Попробуйте не варить гречку, а запарить на ночь в горячей воде из расчета стакан крупы на два стакана жидкости.
Зеленая гречка с медом и маслом ГХИ2. Яйца с овощами
В базовом рецепте омлет готовят с брокколи. Но вы можете положить и другие овощи, например стручковую фасоль, кабачок, помидоры черри.
Мелко порубите петрушку, зеленый лук и добавьте в яйца перед тем, как выливать смесь на сковороду.
Если хотите вариант сытнее, за пару минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром и подождите, пока он расплавится под крышкой.
Омлет с брокколи3. Омлет с горошком
В горошке мало жиров и холестерина — включите его в рацион, если придерживаетесь правильного питания.
В рецепте используется консервированный продукт, но попробуйте взять замороженный — у него более натуральный вкус.
Быстрый омлет с зеленым горошком4. Витаминный напиток с грушей
Груши, киви, бананы и шпинат нарежьте небольшими кусочками, соедините в блендере с молоком и водой. По консистенции смузи должен быть густым, поэтому добавляйте жидкость постепенно — так сможете регулировать консистенцию. Вода подойдет любая — с газом или без.
Совет
Вместо обычного коровьего молока добавьте в напиток растительное — кокосовое, рисовое, миндальное.
Зеленый смузи с грушей5. Зеленый салат с орехами
Вкуснее всего это простое блюдо летом — в сезон грунтовых овощей и зелени с грядки. Если попались огурцы с толстой кожей, не забудьте ее срезать. А вместо айсберга возьмите любой микс салатных листьев.
Совет
В составе салата есть орехи. Если взять обжаренный соленый арахис, дополнительно приправлять блюдо не нужно.
Салат «Зеленый июнь»Что можно сделать?
Вводить зелень и овощи в рацион постепенно, если вы к ним не привыкли. Например, приготовить смузи из яблока, апельсина и банана с добавлением шпината. Другие советы читайте в нашем материале.
А вы часто готовите блюда с овощами и зеленью? Расскажите в комментариях.
Узнайте, что еще можно приготовить с зеленью:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Что съесть, если нет времени на готовку
Купить готовую еду — отличное решение, когда нет времени или желания погружаться в рутинную готовку. Не надо перекусывать фастфудом, можно заказать доставку полноценного обеда или ужина из «Пятёрочки». Узнали у читателей Food.ru, какие блюда заняли первые места в их личном рейтинге и что, по их мнению, стоит попробовать каждому.
что съесть
Что приготовить, если дома залежались бананы
Бананы полезны: они улучшают пищеварение, способствует выработке серотонина, содержат витамины группы B, С и РР, богаты железом, кальцием, калием, фтором и фосфором. А еще эти плоды универсальны: их можно есть как в свежем виде, так и приготовить из них большое количество вкусных и необычных блюд — от десертов и пирогов до напитков.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
Читают сейчас
