Названа еда, ускоряющая старение мозга
Специалисты считают, что здоровье мозга напрямую зависит от внешних факторов, в том числе выбранного рациона. Некоторые продукты улучшают когнитивные функции, а другие, наоборот, могут спровоцировать опасные заболевания. Какая еда ухудшает работу мозга?
Еда, провоцирующая старение мозга, входит в ежедневный рацион многих людей во всем мире. Нутрициолог Серена Пун указала на самые вредные продукты, употребление которых стоит ограничить.
В частности, это еда с большим количеством добавленного сахара. По данным ученых, такие продукты ухудшают память и провоцируют риск деменции. Сейчас добавленный сахар можно найти почти везде: в напитках, йогуртах и соусах.
Чтобы контролировать употребление сахара, нутрициолог посоветовала готовить еду дома: например, делать самостоятельно соусы или десерты и внимательно читать состав на упаковке продукта.
Тыквенный пирогНа втором месте в рейтинге специалиста — рафинированные углеводы, которые содержатся в белом хлебе, выпечке, хлопьях для завтрака. У вредных веществ нет питательной ценности и, как выяснили ученые, их употребление негативно влияет на работу мозга.
«Вместо рафинированных углеводов, выбирайте сложные: они содержатся в цельнозерновых продуктах, фруктах, овощах и бобовых», — посоветовала Пун.
На третье место нутрициолог поставила переработанное мясо. По словам эксперта, продукт не приносит организму никакой пользы. Более того, исследователи обнаружили, что переработанное мясо связано с повышенным риском развития деменции и может спровоцировать другие нейродегенеративные заболевания.
Переработанное мясо — покупные колбасы, ветчина, сосиски — можно заменить на птицу, нежирную говядину, рыбу или включить в рацион источники растительного белка.
Рис с индейкой и овощамиРанее эксперт перечислила продукты, которые, наоборот, помогут поддержать здоровье мозга и защитить его от возрастных изменений. Также недавно стали известны лучшие продукты для пожилых людей.
Читайте больше о продуктах, необходимых мозгу:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
В чем суть голландской философии никсен
В современном мире просто необходимо быть занятым. Искать удобное время для встречи в своем ежедневнике и регулярно вычеркивать из списка запланированные дела — одни из ключевых признаков успешности. Но такое стремление к продуктивности провоцирует стресс и рано или поздно приводит к выгоранию. Бороться с негативными последствиями вечной гонки можно по-разному: голландцы на этот случай придумали никсен. Разбираемся, что это и как работает.
еда и психология
Что такое тревожный камень
В мире, полном стресса, все чаще можно встретить людей, использующих небольшие предметы для тактильной терапии. Эти карманные игрушки, известные как тревожные камни, помогают сосредоточиться и успокоиться. Принцип действия основан на седативном эффекте монотонных движений. Рассказываем, как работает этот инструмент для психологической саморегуляции и как сделать его самостоятельно.
еда и психология
Ученые выяснили, как люди реагируют на маркировку «без сахара»
Ученые из Центра когнитивных исследований и принятия решений НИУ ВШЭ провели эксперимент, чтобы выяснить, готовы ли покупатели переплачивать за продукты с маркировкой «без сахара» как за более здоровую альтернативу. Оказалось, что отметка об отсутствии сахара может вызывать у потребителей противоречивую психологическую реакцию.
еда и психология
Что такое критическое мышление
Существуют разные типы мышления, и когда речь заходит о критическом, некоторые люди по созвучию слов ассоциируют его с критикой, осуждением, скептицизмом. Отсюда возникает недопонимание, нежелание формировать навык, жизненно необходимый современному человеку. Рассказываем о развитии критического мышления и как оно помогает в жизни.
еда и психология
9 способов поднять самооценку
Заниженная самооценка мешает и в работе, и в личной жизни: человек, который не уверен в себе, боится браться за новые проекты и отстаивать свои интересы, заводить новые знакомства и выходить из токсичных отношений. Справиться с этим за неделю невозможно, но нужно с чего-то начинать. Предлагаем упражнения, которые научат смотреть на себя по-другому.
еда и психология
Как устроено мышление человека
В жизни постоянно встречаются развилки: вы выбираете, какая цель важнее, на чем лучше сэкономить силы, как разобраться в информации, которая сыплется со всех сторон. Ошибаться не страшно, но намного приятнее ощущать ясность и уверенность внутри. Мышление помогает находить решения, которые делают день спокойнее и лучше. Рассказываем, как работают разные подходы к мыслительной работе, а также как развить сильное мышление.
еда и психология
Как сохранить душевное равновесие
Душевное спокойствие не означает отсутствия проблем. Это способность сохранять эмоциональное равновесие вопреки им. Существуют практики, которые помогают вернуть внутреннюю гармонию в сложной ситуации. В статье расскажем, как обрести душевный покой методами экстренной и долговременной самопомощи.
еда и психология
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
еда и психология
Почему возникает шопоголизм
Чувство, когда покупки становятся не просто необходимостью, а способом справляться со стрессом, поднять настроение, знакомо многим. В психологии это навязчивое желание, которое часто приводит к ненужным расходам и ощущению вины, называется шопоголизмом, или ониоманией. Именно оно заставляет людей тратить деньги даже в ущерб своим базовым потребностям. Разберемся в причинах этого феномена и расскажем, как избавиться от шопоголизма.
Читают сейчас
