5 зеленых завтраков
/ Что приготовить утром для хорошего настроения
Когда наслаждаться яркими блюдами, как не весной? В это время на наших тарелках все чаще появляются зеленые завтраки. Они не только полезны для здоровья, но и улучшают настроение на весь день. Собрали несколько вариантов, которые могут вам понравиться.
1. Шакшука
Обжарьте репчатый лук, спаржу, горошек, кабачок и нашинкованную капусту. В миске взбейте сливки со сливочным сыром и ароматными травами. Влейте смесь к овощам после того, как они станут мягче. Затем сделайте углубления для яиц и аккуратно добавьте их туда. Готовьте шакшуку под крышкой четыре минуты. Подавайте с тертым сыром, руколой и лепешками или поджаренным хлебом.
Зеленая шакшука от шеф-повара Гордона Рамзи2. Кабачковые оладьи
Зеленые оладьи из кабачка придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Их можно подать с красной рыбой и домашним соусом тартар или со сметаной и свежей зеленью.
Кабачок нужно потереть на терке или измельчить в блендере с яйцом, свежей зеленью и парой ложек муки. Не забудьте посолить и добавить немного перца или сухого чеснока для вкуса. Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой и обжаривайте их до золотистой корочки с каждой стороны.
Оладьи «Зеленые» с кабачком и зеленью3. Гречка с авокадо
Если хочется съесть что-то полезное и питательное на завтрак, стоит сварить гречку — зеленую или обычную. Гречневая каша заряжает энергией и положительно влияет на работу кишечника, благодаря пищевым волокнам.
Разнообразить гречку легко: есть ее можно не только с молоком или маслом, но и с мясом, яйцами и овощами. Попробуйте приготовить боул с гречкой: понадобится отварная курица, авокадо, томаты черри, слайсы огурца или моркови. Можно добавить тертый сыр, песто, немного лимонного сока или оливкового масла.
Совет
Гречка с авокадо4. Легкий салат
Салат дополнит основное блюдо — омлет или блины с красной рыбой. Возьмите листья салата, шпинат, руколу, свежий огурец, консервированный горошек, сливочный сыр, кедровые и грецкие орехи. Также можно обжарить филе курицы на гриле. Попробуйте в качестве заправки для салата смешать лимонный сок с оливковым маслом.
Зеленый салат с орешками и сливочным сыром5. Смузи
Предлагаем простой вариант завтрака. Готовьте смузи из любимых овощей и фруктов: подойдут шпинат, киви, банан и молоко. Взбейте все до однородной массы в блендере. А еще можно добавить овсяные хлопья и кокосовые сливки — будет сытнее и питательнее.
Совет
Добавьте немного воды, чтобы консистенция не была слишком густой.
5 рецептов идеальных овощных смузиЧто можно сделать?
Начать покупать больше яркой зелени и овощей, чтобы добавить в свой рацион продукты, которые содержат клетчатку и полезные микроэлементы.
Читайте больше рецептов для завтраков в нашей подборке:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Какие безглютеновые торты можно приготовить на Новый год
На старте сезона зимних праздников нам меньше всего хочется думать о правильном питании и пищевых ограничениях: в конце концов, что за Новый год без ароматов поднимающегося теста, ванили и какао? Но кондитер Алексей Осипов уверен: совместить сладкое с полезным проще, чем кажется! Рецепты любимых тортов в безглютеновой версии и советы эксперта — в нашей подборке.
что съесть
8 новогодних десертов от пользователей Food.ru
В новогоднюю ночь до праздничного торта не всегда доходит дело. Зато утром 1 января особенно приятно открыть холодильник и увидеть там медовик или шоколадный рулет. В эту подборку вошли десерты, которые идеально подходят для зимнего семейного чаепития. Многие из них легко готовить вместе с детьми — впереди длинные каникулы.
что съесть
15 рецептов выпечки на Новый год
Новый год — это не только салат оливье, запеченная курица и шампанское, но и праздничная выпечка. В каждой стране свои традиционные рецепты, которые обязательно готовят к празднику. Собрали 15 идей новогодней выпечки: даже если будете готовить сладости через день, этой подборки хватит на месяц.
Читают сейчас
