Как сделать творожную пасху, если нет формы
/ Очевидные и не очень варианты замены
Традиционную творожную пасху готовят в специальной форме — пасочнице. Она похожа на усеченную пирамиду, по бокам которой отпечатана праздничная символика. Но если специальной формы нет, сделать блюдо можно с помощью того, что практически всегда есть дома. Редакция Food.ru проверила, альтернативные варианты пасочницы, и собрала лучшие рецепты для праздничного стола.
Дуршлаг
Один из популярных вариантов замены пасочницы — дуршлаг. Приготовить блюдо в нем так же просто, как и в обычной форме. Благодаря отверстиям в изделии, не придется думать о том, как слить лишнюю сыворотку.
В дуршлаге пасха получится круглой формы. Ее можно украсить порошком какао или тертым шоколадом.
Совет
В пасхальное блюдо можно добавлять не только изюм, курагу и чернослив. Замените привычные сухофрукты инжиром, финиками или свежими ягодами.
Творожная ПП-пасхаСито
Сито можно использовать не только для просеивания муки, но и приготовить в нем творожную пасху.
Возьмите устойчивую миску, чтобы поставить в нее сито — туда будет стекать сыворотка. Готовьте пасху по классическому рецепту, накройте марлей, сверху поставьте тарелку и гнет.
Совет
Украсьте верхушку блюда топленым шоколадом, дольками сушеных апельсинов или кондитерской посыпкой.
Мраморная пасха с шоколадом и апельсиномТерка
Практически на каждой кухне есть устойчивая терка для овощей. С ее помощью можно приготовить традиционную четырехугольную пасху.
Переверните терку, застелите смоченной в воде марлей и выложите творожную смесь. Сверху положите гнет.
Совет
Поставьте терку в подходящий по размеру стакан или пиалу, чтобы туда стекала сыворотка.
Лимонная пасхаСиликоновая форма
Старую силиконовую форму для выпечки можно использовать в качестве пасочницы. Если изделие не жалко выбросить, проделайте в нем небольшие дырочки, через которые будет уходить сыворотка.
Кстати
Чтобы не делать отверстия в форме, приготовьте пасху на желатине. Ее не нужно ставить под гнет и ждать, пока уйдет лишняя влага. Еще такая пасха хорошо держит форму.
Легкая пасочка на желатинеПластиковый контейнер
Пластиковые контейнеры, в которые упакованы некоторые продукты или блюда из кулинарии, часто выбрасываются сразу после использования. Однако им можно подарить вторую жизнь и приготовить в них творожную пасху.
Проделайте небольшие дырочки по периметру пластикового дна, выложите массу, прижмите крышкой контейнера и поставьте гнет.
Совет
Отверстия в пластике можно сделать горячим шилом.
Творожная пасха «Два шоколада»Цветочный горшок
На кухне можно найти применение даже обычному цветочному горшку. Если приготовить в нем пасху, то она получится округлой и высокой, напоминающей кулич. Главное, чтобы у горшка было одно или несколько отверстий на дне — тогда не нужно будет делать их вручную и портить вещь.
Совет
Не забудьте тщательно промыть цветочный горшок перед готовкой.
Творожная пасха «Сникерс»Что можно сделать?
Приготовить пасху в обычной пластиковой бутылке или баночке из-под майонеза. Обрезать ее, чтобы получить удобную форму, проделать отверстия для сыворотки на дне. Положить творожную смесь и поставить груз.
Узнайте, как приготовить творожную пасху и что еще можно поставить на праздничный стол:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как готовить на пару
Приготовление блюд над паром ассоциируется в первую очередь с правильным или диетическим питанием. Однако еда из пароварки получается еще и вкусной: вспомните, к примеру, манты или баоцзы — китайские пельмени. И главное — для этого способа подойдет практически любой продукт, важно лишь знать некоторые секреты. Рассказываем, как готовить на пару, и делимся проверенными рецептами.
как готовить
Видеорецепт: паста орзо в сливочно-томатном соусе
Если хочется чего‑то нового на ужин, советуем обратить внимание на рецепт от фуд-блогера Лиды @lidaieda. Она рассказала, как приготовить итальянскую пасту орзо в сливочно-томатном соусе. А на Food.ru вы сможете найти еще больше разнообразных идей для завтраков, обедов и ужинов.
как готовить
Видеорецепт: креветки в соево-лаймовом маринаде
Если хочется разнообразить привычные обеды и ужины, приготовьте креветки в соево-лаймовом маринаде по рецепту Марины @dmitrieva.marinna. Их можно подать как закуску или как основное блюдо. А на Food.ru вы всегда сможете найти новые идеи для повседневного меню, а также поделиться собственными рецептами.
как готовить
Как приготовить морковный торт
Оригинальный десерт с морковью понравится всем, кто любит умеренно сладкие, низкокалорийные и полезные угощения. Для разнообразия вкуса можно добавлять кусочки фруктов, орехи, шоколад, специи и пряности. Рассказываем, как в домашних условиях испечь морковный торт, который подойдет для повседневного и праздничного меню.
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
7 вопросов кондитеру про блины
У каждого кондитера свои секреты выпечки. Кроме личных вкусов, на качество и плотность блинов влияет многое: набор и пропорции ингредиентов, время выдержки теста, подбор сковороды и ее правильный прогрев. Разбираемся с наиболее частыми проблемами вместе с кондитером Алексеем Осиповым. И учимся печь блинчики именно такими, какими вы задумали.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
Читают сейчас
