Как сделать творожную пасху, если нет формы
/ Очевидные и не очень варианты замены
Традиционную творожную пасху готовят в специальной форме — пасочнице. Она похожа на усеченную пирамиду, по бокам которой отпечатана праздничная символика. Но если специальной формы нет, сделать блюдо можно с помощью того, что практически всегда есть дома. Редакция Food.ru проверила, альтернативные варианты пасочницы, и собрала лучшие рецепты для праздничного стола.
Дуршлаг
Один из популярных вариантов замены пасочницы — дуршлаг. Приготовить блюдо в нем так же просто, как и в обычной форме. Благодаря отверстиям в изделии, не придется думать о том, как слить лишнюю сыворотку.
В дуршлаге пасха получится круглой формы. Ее можно украсить порошком какао или тертым шоколадом.
Совет
В пасхальное блюдо можно добавлять не только изюм, курагу и чернослив. Замените привычные сухофрукты инжиром, финиками или свежими ягодами.
Творожная ПП-пасхаСито
Сито можно использовать не только для просеивания муки, но и приготовить в нем творожную пасху.
Возьмите устойчивую миску, чтобы поставить в нее сито — туда будет стекать сыворотка. Готовьте пасху по классическому рецепту, накройте марлей, сверху поставьте тарелку и гнет.
Совет
Украсьте верхушку блюда топленым шоколадом, дольками сушеных апельсинов или кондитерской посыпкой.
Мраморная пасха с шоколадом и апельсиномТерка
Практически на каждой кухне есть устойчивая терка для овощей. С ее помощью можно приготовить традиционную четырехугольную пасху.
Переверните терку, застелите смоченной в воде марлей и выложите творожную смесь. Сверху положите гнет.
Совет
Поставьте терку в подходящий по размеру стакан или пиалу, чтобы туда стекала сыворотка.
Лимонная пасхаСиликоновая форма
Старую силиконовую форму для выпечки можно использовать в качестве пасочницы. Если изделие не жалко выбросить, проделайте в нем небольшие дырочки, через которые будет уходить сыворотка.
Кстати
Чтобы не делать отверстия в форме, приготовьте пасху на желатине. Ее не нужно ставить под гнет и ждать, пока уйдет лишняя влага. Еще такая пасха хорошо держит форму.
Легкая пасочка на желатинеПластиковый контейнер
Пластиковые контейнеры, в которые упакованы некоторые продукты или блюда из кулинарии, часто выбрасываются сразу после использования. Однако им можно подарить вторую жизнь и приготовить в них творожную пасху.
Проделайте небольшие дырочки по периметру пластикового дна, выложите массу, прижмите крышкой контейнера и поставьте гнет.
Совет
Отверстия в пластике можно сделать горячим шилом.
Творожная пасха «Два шоколада»Цветочный горшок
На кухне можно найти применение даже обычному цветочному горшку. Если приготовить в нем пасху, то она получится округлой и высокой, напоминающей кулич. Главное, чтобы у горшка было одно или несколько отверстий на дне — тогда не нужно будет делать их вручную и портить вещь.
Совет
Не забудьте тщательно промыть цветочный горшок перед готовкой.
Творожная пасха «Сникерс»Что можно сделать?
Приготовить пасху в обычной пластиковой бутылке или баночке из-под майонеза. Обрезать ее, чтобы получить удобную форму, проделать отверстия для сыворотки на дне. Положить творожную смесь и поставить груз.
Узнайте, как приготовить творожную пасху и что еще можно поставить на праздничный стол:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как сделать блинный торт в виде розы
Самые модные этой зимой леопардовые блины уже приготовлены, а душа требует новых экспериментов до конца Масленицы? Фуд-блогер и эксперт Food.ru Юлия Евлахова спешит на помощь. Объемная красная роза с лепестками-блинами точно произведет фурор и станет главным украшением праздничного стола.
как готовить
Видеорецепт: блины с моцареллой и ветчиной
В разгар масленичной недели самое время заняться поиском новых рецептов необычных блинов. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ предлагает повторить ее вариант праздничной выпечки с моцареллой и ветчиной. А еще больше идей для завтраков и перекусов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Как заваривать шиповник
В шиповнике в 60 раз больше витамина C, чем в апельсине. Если правильно его заваривать, ягода поможет работе кровеносной системы, укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи. Редакция Food.ru собрала подробную инструкцию по завариванию шиповника, чтобы точно получить полезные напитки для поддержки организма.
как готовить
7 способов завернуть блины
С наступлением Масленицы самое время задуматься о том, чем удивить гостей. Фуд-блогер Людмила @lusya_food_mood поделилась необычными идеями красивой подачи блинов к празднику. Попробуйте повторить все семь способов и возвращайтесь на Food.ru за новыми рецептами выпечки для масленичной недели.
как готовить
Видеорецепт: торт в виде кочана капусты
Говорим «капуста» — подразумеваем главный фуд-тренд года. В 2026-м она будет везде: в цветочных композициях, в принтах на ткани — и, конечно же, на столе. Причем не только как закуска или гарнир, но и в качестве десерта! Кондитер Алексей Осипов показывает, как создать реалистичный кочан-«обманку» с ярким и неожиданным вкусом манго.
как готовить
Как приготовить квашеную капусту дома
Квашеная капуста считается одной из самых простых домашних заготовок. Но у одних она получается хрустящей и ароматной, у других — мягкой, пересоленной или слишком кислой. В этой статье разберемся, как работает квашение, чем оно отличается от соления, какие пропорции считаются базовыми и на что обращать внимание, чтобы закуска каждый раз получалась удачной. Вы узнаете, как готовить квашеную капусту, рецепты, популярные в разных регионах, и как правильно хранить заготовку в банках.
как готовить
Сколько существует способов нарезать капусту
Капуста неожиданно стала трендовым продуктом. О ней пишут модные издания, ее активно используют рестораны, а платформа Pinterest Predicts отмечает рост интереса к этому овощу. Все больше кулинаров ищут новые способы его обработки и сочетания. В статье расскажем, как можно нарезать капусту — от крупных кусков до мелкой шинковки — и для каких блюд подходит каждый вариант.
