Как сделать творожную пасху, если нет формы

/ Очевидные и не очень варианты замены

Традиционную творожную пасху готовят в специальной форме — пасочнице. Она похожа на усеченную пирамиду, по бокам которой отпечатана праздничная символика. Но если специальной формы нет, сделать блюдо можно с помощью того, что практически всегда есть дома. Редакция Food.ru проверила, альтернативные варианты пасочницы, и собрала лучшие рецепты для праздничного стола.

Дуршлаг

Один из популярных вариантов замены пасочницы — дуршлаг. Приготовить блюдо в нем так же просто, как и в обычной форме. Благодаря отверстиям в изделии, не придется думать о том, как слить лишнюю сыворотку.

В дуршлаге пасха получится круглой формы. Ее можно украсить порошком какао или тертым шоколадом.

Совет

В пасхальное блюдо можно добавлять не только изюм, курагу и чернослив. Замените привычные сухофрукты инжиром, финиками или свежими ягодами.

Сито

Сито можно использовать не только для просеивания муки, но и приготовить в нем творожную пасху.

Возьмите устойчивую миску, чтобы поставить в нее сито — туда будет стекать сыворотка. Готовьте пасху по классическому рецепту, накройте марлей, сверху поставьте тарелку и гнет.

Совет

Украсьте верхушку блюда топленым шоколадом, дольками сушеных апельсинов или кондитерской посыпкой.

Терка

Практически на каждой кухне есть устойчивая терка для овощей. С ее помощью можно приготовить традиционную четырехугольную пасху.

Переверните терку, застелите смоченной в воде марлей и выложите творожную смесь. Сверху положите гнет.

Совет

Поставьте терку в подходящий по размеру стакан или пиалу, чтобы туда стекала сыворотка.

Силиконовая форма

Старую силиконовую форму для выпечки можно использовать в качестве пасочницы. Если изделие не жалко выбросить, проделайте в нем небольшие дырочки, через которые будет уходить сыворотка.

Кстати

Чтобы не делать отверстия в форме, приготовьте пасху на желатине. Ее не нужно ставить под гнет и ждать, пока уйдет лишняя влага. Еще такая пасха хорошо держит форму.

Пластиковый контейнер

Пластиковые контейнеры, в которые упакованы некоторые продукты или блюда из кулинарии, часто выбрасываются сразу после использования. Однако им можно подарить вторую жизнь и приготовить в них творожную пасху.

Проделайте небольшие дырочки по периметру пластикового дна, выложите массу, прижмите крышкой контейнера и поставьте гнет.

Совет

Отверстия в пластике можно сделать горячим шилом.

Цветочный горшок

На кухне можно найти применение даже обычному цветочному горшку. Если приготовить в нем пасху, то она получится округлой и высокой, напоминающей кулич. Главное, чтобы у горшка было одно или несколько отверстий на дне — тогда не нужно будет делать их вручную и портить вещь.

Совет

Не забудьте тщательно промыть цветочный горшок перед готовкой.

Что можно сделать?

Приготовить пасху в обычной пластиковой бутылке или баночке из-под майонеза. Обрезать ее, чтобы получить удобную форму, проделать отверстия для сыворотки на дне. Положить творожную смесь и поставить груз.